Разработка рекомендаций по совершенствованию использования трудовых ресурсов организации (на примере ООО «ФрешМаркет»)

Введение… ……………………………………………………………………...5
1 Теоретические и методические аспекты оценки эффективности использования трудовых ресурсов организации………………………….….8
1.1 Понятие и виды трудовых ресурсов… ……………………………………8
1.2 Показатели эффективности использования трудовых ресурсов организации……………………………………………………………………14
1.3 Современныи? подход к управлению трудовыми ресурсами предприятия…………………………………………………………………...23
2 Анализ и оценка эффективности использования трудовых ресурсов ООО «ФрешМаркет»………………………………………………………………..33
2.1Организационно-экономическая характеристика ООО «ФрешМаркет»………………………………………………………………..33
2.2 Анализ показателеи? эффективности управления трудовыми ресурсами предприятия………………...…………………………………………………46
2.3 Основные проблемы управления трудовыми ресурсами ООО «ФрешМаркет»………………………………………………………………..62
3 Совершенствование процесса использования трудовых ресурсов в ООО «ФрешМаркет»………………………………………………………………..65
3.1 Основные направления повышения экономическои? эффективности управления трудовыми ресурсами на предприятии ООО «ФрешМаркет» в условиях финансового кризиса……………………...……………………….65
3.2 Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий……………………………………………………………….…..67
Заключение…………………………………………………………………….72
Список использованных источников……………...…………………………75
Приложение А Анкета для определения уровня удовлетворенности труда работников ресторана…………………………………………………………78
Приложение Б Положение о применении штрафных санкций в ресторане……………………………………………...…….………………....82
Приложение В Карта самофотографии рабочего дня……………..………..83

Весь текст будет доступен после покупки

Трудовые ресурсы - это один из ключевых элементов ресурсного потенциала, который оказывает большое влияние на эффективность деятельности организации. Как правило, выполнение производственных задач и финансовое состояние предприятия напрямую зависят от степени эффективного использования трудовых ресурсов. Для того чтобы эффективно управлять трудовыми ресурсами предприятия, необходимо иметь методику определения и анализа показателей, характеризующих состояние и эффективность использования трудовых ресурсов.
В условиях рыночных отношений, обеспечение предприятий трудовыми ресурсами, их эффективность использования, а также методы их определения, анализа и принятия на основе управленческих решений являются важными условиями для эффективного функционирования предприятия. Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами и эффективность их использования существенно влияют на объем, качество и своевременность выполнения работ, а также на степень использования оборудования, машин и механизмов.
В результате этого влияния формируются объем производства продукции, ее себестоимость, размер получаемой прибыли и другие показатели эффективности работы предприятия в целом. Для того чтобы правильно управлять трудовыми ресурсами и принимать на их основе управленческие решения, необходимо использовать результаты экономического анализа трудовых ресурсов предприятия.

Весь текст будет доступен после покупки

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ ОРГАНИЗАЦИИ

1.1 Понятие и виды трудовых ресурсов

Важным элементом производства и реализации продукции на предприятии являются его трудовые ресурсы [4]. Это объясняется быстрыми темпами развития отношений в производственной системе предприятия и на рынке. Эффективная работа предприятия невозможна без выбора целей, определение потребностей организации и рационального распределения трудовых ресурсов.
Необходимо отметить, что в различных научных трудах «трудовые ресурсы» ошибочно путают, принимают за трудовой или кадровый потенциал. По мнению П. Е. Шлендера и Ю. П. Кокина «трудовые ресурсы» это трудоспособное население, имеющее физические или интеллектуальные способности, и с их помощью может предоставлять услуги, осуществлять работы и производить блага [5]. К предыдущим определений Г. Д. Кулагина добавляет, что при выделении «носителей трудового потенциала - трудовые ресурсы или экономическое населения, является дискуссионным» [6].
Из этих и других, определений, встречающихся в научных трудах, можно сказать, что понятие трудового потенциала отражает как количественные, так и качественные их характеристики, которые под воздействием многих факторов меняются. С развитием рыночной экономики качественная характеристика трудовых ресурсов стала восприниматься в контексте уровня занятости, профессионального образования, соответствия профессиональным и квалификационным характеристикам трудовых ресурсов, потребностям их использования.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Трудовой кодекс Российской Федерации от 31.12.2001 г. (ред. от 19.12.2022 г.) / [Электронный ресурс] Режим доступа: https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=442654, свободный. Загл. с экрана – Яз. Рус.
2. Приказ Минфина РФ от 29.07.1998 г. № 170 (ред. от 14.01.2018 г.) «О Положении о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации» / [Электронный ресурс] Режим доступа: https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=312138, свободный. Загл. с экрана – Яз. Рус.
3. ВНИИ Труда Мнтруда России [Электронный ресурс] / Режим доступа: https://inlnk.ru/57MeDn, свободный. Загл. с экрана – Яз. Рус.
4. Статья - современные методы анализа состояния и использования трудовых ресурсов на промышленном предприятии и проблемы, возникающие при интеграции их данных. [Текст] // 2019. — С. 4 Виртуальная среда обучения / Режим доступа: https://clck.ru/34btaB, свободный. Загл. с экрана – Яз. Рус.
5. Скороходова, К. В. Теоретические основы анализа эффективности использования трудовых ресурсов / К. В. Скороходова. — [Текст ] // Молодой ученый. 2019. — № 43 (281). — С. 205-207.
6. Касимовский Е.В. Трудовые ресурсы: формирование и использование. — [Текст ] // Мысль. 2017.-256с.
7. Подласова Д. М. Теоретические основы учета и анализа использования трудовых ресурсов // Современные научные исследования и инновации. [Текст] // Д. М. Подласова. 2020. — 104c.
8. Алимов А. В., А.В. Гагаринский, Г.П. Гагаринская, И. Г. Кузнецова Экономика и предпринимательство [Текст] // А. В. Алимов, А. В. Гагаринский, Г. П. Гагаринская, И. Г. Кузнецова. 2019. — 646 c.
9. Подласова Д. М. Теоретические основы учета и анализа использования трудовых ресурсов // Современные научные исследования и инновации. [Текст] // Д. М. Подласова. 2020. — 104c.
10. Армстронг М., Т. Стивенс Оплата труда: Практическое руководство по построению оптимальной системы оплаты труда и вознаграждения персонала [Текст] // М. Армстронг, Т. Стивенс. 2018. — 502 c.

Весь текст будет доступен после покупки