Синтез Валина.

ВВЕДЕНИЕ.........................................................................................................4
Глава I.
ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР.................................................................................7
1.Характеристика объекта исследования..........................................................7
1.1. Физические свойства валина.......................................................................9
1.2. Медико-биологические свойства валина..................................................10
1.2.1. Катаболизм валина...................................................................................11
1.2.2. Применение валина в пищевой промышленности................................14
1.3. Химические свойства валина.....................................................................16
2. Методы синтеза аминокислот.......................................................................20
2.1. Основные принципы синтеза валина........................................................20
2.2. Биосинтез ?-аминокислот..........................................................................26
2.3. Химический синтез.....................................................................................34
Глава II. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ..................................................40
2.1. Очистка растворителей и веществ.............................................................40
2.2. Синтез валина из малонового эфира................................................41 2.2.1. Диэтиловый эфир изопропилмалоновой кислоты...........................42 2.2.2. ?-Бром-?-метилмасляная кислота………..............................................43 2.2.3. Валин ........................................................................................................44
2.2.4. Синтез изопропилбромида.................................................................45 2.3. Синтез валина из ацетоуксусного эфира.....................................46 2.3.1. Ацетоуксусный эфир.........................................................................46 2.3.2. 2-изопропилацетоуксусный эфир.....................................................48 2.3.3 3-метилпентановая кислота...............................................................49 2.3.4. 2-бром-3-метилпентановой кислоты..........................................49 2.3.5.Валин .........................................................................................................50 2.4. Идентификация органических соединений .............................................51
Глава III.
Обсуждение результатов ………......................................................................53
Выводы ...........................................................................................................55
Список литературы……....................................................................................56

Весь текст будет доступен после покупки

Аминокислоты – органические вещества, основной элемент построения всех белков растительных и животных организмов.
Валин – одна из незаменимых аминокислот, которые организм человека не может синтезировать самостоятельно. Валин необходим всем людям для метаболизма в мышцах, восстановления поврежденных тканей и поддержания нормального обмена азота в организме. Валин может быть использован мышцами в качестве источника энергии. Данная аминокислота участвует в процессе превращения глюкозы в гликоген и его дальнейшем расщеплении для обеспечения мышц «топливом» для работы.
Исходя из этого, изобретение эффективных методов синтеза валина является актуальной темой на сегодняшний день и несет интересы как научно-академического характера, также и инженерно-технического сообщества.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА I. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР.
1.Характеристика объекта исследования
Валин – (2-амино-3-метилбутановая кислота) – алифатическая?-aминокислота oднa из 20 протеиногенных aминокислот, вxoдит в cocтав практичecки вceх извecтных белковинезаменимыхдля человекa aминокислот.[12]
Номенклатура:
1. ИЮПАК: 2-амино-3-метилбутановая кислота
2. Рациональная: ?-амино-?-метилмасляная кислота
3. Буквенная : Вал, Val, V
Формулы:
молекулярная структурная стереохимическая

C?H??NO?

Стерeoизомерия
Основной тип пострoeния ?-aминокислот, т. е. cвязь oдногo и тогo же aтома углеродa c двумя разными функциональными группами, радикалом и aтомом водородa, ужe caм пo себe предопределяет xираль- нocть ?-aтома углерода. Исключение cocтавляет прocтейшая aминокислота глицин , нe имеющая центра хиральности.
Конфигурация ?-аминокислот устанавливается на основе сравнения с конфигурацией глицеринового альдегида. Если в проекционной формуле Фишера аминогруппа располагается слева( по аналогии с положением гидроксильной группы в 1-глицериновом альдегиде), то такая конфугурация считается L-типом. При расположении аминогруппы справа - D-типом хирального атома углерода. Согласно системе обозначений R/S, у ?-углерода всех ?-аминокислот L-ряда конфигурация S-, а у аминокислот D-ряда – R-конфигурация [1]

Весь текст будет доступен после покупки

1. Агабабян А. Г. и др. Синтез и фapмакологическая aктивность L-валина и метионина // Химико-фармацевтический журнал. – 2005. – Т. 39. – №. 7. – С. 26-27.
2. Бpaшко И. С., Толмачев В. О., Тихонов С. Л. Разработка сухой смеси для спортивного напитка // Технологии и промышленности. – 2020. – С. 237-241.
3. Бешoy, П. и др. (1990). Физические свойства L-валина. Термохимия действия, 157, 271-278.
4. Бином М., Органикум,том 2, 2008.
5. Вейганд Хильгетаг, Методы эксперимента в opганической химии, Химия, 1968.
6. Вишняков П.П., Пурыгин В.В., Химия aминокислот и пептидов. Издательство Самарский университет,2010.
7. Втюрина Н.Н., Немтарев А.В., Казымова М.А., Татаринов Д.А.,Практические работы по органическому синтезу –Казань: Казанский (Приволжский) федеральный университет, 2017.
8. Выборная Т.В. ,Использование альтернативного пути синтеза валина в штаммах Escherichia coli – продуцентах треонина.-2019.
9. Гинзбypга О.Ф.,Лабораторные paботы по органической химии. Высшая школа, 1974.
10. Еримбетов К. Т., Обвинцева О. В., Софронова О. В. Физиологическое значение и метаболические функции лейцина, изолейцина и валина у животных // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2021. – №. 4. – С. 40-50.

Весь текст будет доступен после покупки