Сравнительная оценка сортов лаванды узколистной по хозяйственно-ценным признакам и выходу эфиромасличного сырья в условиях Краснодарского края

ВВЕДЕНИЕ 4
1 НАПРАВЛЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ, МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ
ХАРАКТЕРИСТИКА ЛАВАНДЫ. ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ
ВЫРАЩИВАНИЯ НА НАКОПЛЕНИЕ ЭФИРНОГО МАСЛА
(обзор литературы) 7
1.1 Значение культуры и характеристика эфирного масла лаванды 7
1.2 Систематика и ботаническое описание растения лаванды узколистной 8
2 УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТА 12
2.1 Почвенно-климатические условия экспериментальных участков в зо-нах
проведения опыта 12
2.1.1 Климат 14
2.2 Агрометеорологические условия за период вегетации лаванды в год
проведения опыта 15
2.3 Схема, методика исследований 20
2.4 Характеристика изучаемых сортов лаванды узколистной 22
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 25
3.1 Морфологическая и декоративная оценка сортов лаванды узколист-ной
при выращивании в различных агроэкологическихзонах 25
3.2 Влияние сорта и срока уборки урожая на локализацию и концентра-цию
трихом в соцветии лаванды узколистной 30
3.3 Влияние сорта и особенностей технологии выращивания на количе-ство
пельтатных железистых трихом и объемы эфирного масла в них на
цветоносах изучаемых сортов лаванды узколистной 34
3.4 Эфиромасличная продуктивность соцветий лаванды узколистной в
зависимости от сорта и условий сбора урожая у изучаемых сортов 37
4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА
ЭФИРНОМАСЛИЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ИЗУЧАЕМЫХ СОРТОВ
ЛАВАНДЫ УЗКОЛИСТНОЙ 47
5 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ 52
5.1 Опасные и вредные производственные факторы при выращивании
лаванды в условиях экспериментальных участков на территориях
ФБГНУ ФНЦ ВНИИМК имени В. С. Пустовойта (г. Краснодар) и
Вознесенской опытной станции 52
5.2 Характеристика условий труда при выполнении технологический
операций в сельском хозяйстве 53
5.2.1 Общие требования охраны труда и бытовым условиям для
работы персонала при работе с удобрениями и пестицидами 53
5.2.2 Охрана труда при выполнении полевых работ 55
5.2.3 Охрана труда при работе со стерилизатором (автоклавом) 56
5.2.4 Охрана труда при выполнении работ с компьютерами, принте-рами,
копировальными аппаратами 58
5.2.5 Мероприятия по пожарной безопасности 62
5.3 Экологические требования к современным агротехнологиям 63
ВЫВОДЫ 68
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ 74
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 75
ПРИЛОЖЕНИЯ 80

Весь текст будет доступен после покупки

Лаванда – вечнозелёная эфирномасличная культура, которая издревле выращивается на нашей планете. Лавандовое сырье давно применяют в таких отраслях как медицина, парфюмерия, косметология, в лакокрасочных и других отраслях. Эфирное масло используется в производстве одеколонов, дезодорантов, духов, мыла, шампуней, отдушек, туалетной воды [31, 43]. Растениеимеетцелебныесвойства. Благодаря этому используется в лечении от различных бактериальных и вирусных инфекций. Лаванда обладает антибактериальными свойствами. С помощью настоев и отваров на основе лавандовых цветков можно добиться успокоительного эффекта, снятия стресса, нормализации деятельности мочеполовой и сердечно-сосудистой системы в организме что делает его интересным для людей, страдающих гипертонией. Лекарственные препараты, в основе которых олеанолевая и герениоловая кислоты, способствуют быстрому заживлению ран, порезов и шрамов. Листья лаванды также могут применяться в медицине как средство против расстройств нервнойсистемы, мышечных судорог и бессонницы[42].

Весь текст будет доступен после покупки

1 НАПРАВЛЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ, МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ
ХАРАКТЕРИСТИКА ЛАВАНДЫ. ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ
ВЫРАЩИВАНИЯ НА НАКОПЛЕНИЕ ЭФИРНОГО МАСЛА
(обзор литературы)

1.1 Значение культуры и характеристика эфирного масла лаванды

Культуру начали возделывать в лечебных и ароматерапитечких целях еще с конца шестнадцатого века в странах южной Европы. Из цветков этого растения получали эфирное масло, в котором содержалось большое количество лечебных компонентов: линалилацетат, линалоол и гераниол [9, 25].
Благодаря своим серебристым оттенкам листвы и пряно ароматическомуаромату ее начали успешно внедрять как в декоративном озеленении и ландшафтных архитектурных композициях сначала в Средиземноморье, а потом и по всему миру, включая Россию и страны пост советского пространства.
В свежескошенном сырье левады узколистной содержится от 0,7–6,6 %. эфирного масла. Максимальное содержание масла в пересчете на абсолютно сухую массу соцветий может достигнуть до одиннадцати процентов. Качество и объём сложных эфиров (линалоол и линалилацетат), лавандового масла, будет зависеть от погодных условий, плодородия почвы и климатической зоны возделывания, наличие линалилацетата в среднем составляет 33-38 %. В масле лаванды может содержаться так же некоторое количество кетона терпенового ряда – камфоры. Камфоры в масле в среднем составляет около 0,5–1,3 %. Чем выше будет массовая доля терпиноида, тем ниже качество эфирного масла, которое используют парфюмеры в своих духах. [21, 44].
В селекционной работе в первую очередь обращают внимание на количество продуктивных цветоносов с наибольшимчислом мутовок, в которых образуются чашечки [21, 23].
Известно, что основными способами селекции лаванды узколистной является межсортовая гибридизация и клоновая селекция invitro. Однако, если потомства гибридов отличаются широким разнообразием хозяйственно-ценных признаков, то при использовании клоновой селекции вероятность выделения спортовых мутаций с измененными улучшенными признаками низка, и резко достигает 5 %. Но, вместе с тем, клоновая селекция из-за простоты реализации получила широкое распространение благодаря относительной нетрудоемкости и надежности результата [31].
Отличным примером клоновой селекции является новый, недавно выведенный сорт лаванды узколистной Вознесенская Арома [35].
В последние годы уделяется также значительное влияние устойчивости новых сортов к болезням. Для получения большего объема свободной от болезней вегетативной массы и улучшения качества эфирного масла требуется изучение агротехнических и экологических факторов. При этом наиболее частое поражение лаванды узколистной замечается у стародавних сортов, при этом чаще всего проявляются такие болезни, как альтернариозная пятнистость, фузариозное увядание, фомоз стеблей, септориоз и серая гниль.
Поэтому необходимо включать в селекционный процесс только устойчивый селекционный материал. Кроме того, огромный интерес представляют особенности накопления эфирного масла при различных условиях выращивания и в зависимости от сорта.


1.2 Систематика и ботаническое описание растения лаванды
узколистной

Род Лаванда – LavandulaL. относится к семейству Яснотковые (Labiatae) или Губоцветные. В семнадцатом веке Карл Линней выделял всего четыре вида лаванды (Linnaei, 1753), то на данный момент в семействе уже насчитывается от двадцати пяти до тридцати девяти видов. А с учетом подвидов и межвидовых гибридов это количество может достигать в плоть до девяноста видов. [20, 34, 43]. В России и Западной Европе чаще всего возделывается лаванда узколистная – LavandulaangustifoliaMill. В природе этот вид растет на сухих южных склонах Франции, в восточной Испании и Северной Африке [11, 25].
Лаванда представляет собой многолетний вечнозеленый полукустарник высотой от 45 до 90 см и более [6, 10]. Каждый основной побег лаванды оканчивается колосовидным или цилиндрическим соцветием, состоящим из отдельных многоцветковых ложных мутовок, представляющих собой две супротивно расположенные на цветочной оси полумутовки, образующий несколько цветков (Приложение А). Венчик опадающий, двугубый, сростнолепестковый. Тычинок четыре, пестик – один. Чашечка цветка пятизубчатая, цилиндрическая, ребристая, слегка расширенная в средней части.На всей поверхности чашечки, преимущественно между ее ребрами расположены восьмиклеточные железки, являющиеся вместилищами эфирного масла. Железки хорошо видны после отцветания. По их количеству отчасти можно судить об эфиромасличности цветков [29]. Нектарники расположены у основания трубки цветка и защищены от дождей кольцом волосков. Завязь верхняя, четырехгнездная. Плод сухой, состоит из четырех темных, гладких и блестящих орешков [11, 24, 27].
Лаванда с возрастом начинает сильно разваливаться и уже через пять восемь лет старые побеги начинают усыхать, а из почек на корневой шейке или на нижних частях ветвей формируются новые побеги замещения. Для того чтобы растение не погибло его следует ежегодно грамотно и своевременно омолаживать для образования новых побегов замещения и увечилечния продуктивных цветоносов. Максимальная продолжительность жизни кустов лаванды, составляет в среднем от десяти до двадцати пяти лет, но с экономической точки зрения лучше всего обновлять плантации как минимум каждые восемь - десять лет [7, 10, 24].
Лаванда узколистная – типичное аллогамное (перекрестноопыляемое) энтомофильное растение. Основные опылители – пчелки различных видов и родов, привлекаемые душистым нектаром. Лаванда при семенном размножении расщепляется на биотипы с широким спектром изменчивости большинства признаков [12, 18, 30]. Базовый уровень плоидности у вида лаванды узколистной составляет 2n = 50 [27, 43, 44]. Однако по данным последних исследований, в частности, в работе В. Д. Работягова указывается, что диплоидный набор хромосом у лаванды узколистной равен 2n = 48 [29].
Лаванду узколистную достаточно легко можно размножить вегетативным способом с помочью пригибания стебельков к почве либо черенкованием [7, 30]. В производственном размножении лаванды английской чаще всего используют стеблевое черенкование, которое наиболее полно сохраняет материнские признаки сорта. Хотя даже при вегетативном размножении лаванды сохраняется вероятность почковых мутаций и появление морфологических и биохимических отклонений от исходного сорта. Также не редко применяют генеративное размножение с помощью семенного материала, но в таком случае есть риск мутационных изменений [27].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Агроклиматические ресурсы Краснодарского края. / Под ред. З. М. Русеева и Ш. Ш. Народецкой – Л.: Гидрометеоиздат, 1975. – 276 с.
2. Блажний Е. С. Почвы равнинной и предгорной степной части Краснодарского края // Тр. Кубанского СХИ, Краснодар, 1959. – Вып. 4 (32). – С. 7–35.
3. Буюкли М. В. Лаванда и её культура в СССР. – Кишинёв: Картямолдовеняскэ, 1969. – 327 с.
4. Вальков В. Ф. Почвы Краснодарского края, их использование и охрана / В. Ф. Вальков, Ю. А. Штомпель, И. Т. Трубилин, Н. С. Котляров, Г. М. Соляник // Ростов-на-Дону: Изд-во СКНЦ ВШ, 1996. – 191 с.
5. Грацианский А. Н. Природа Средиземноморья. – М.: Мысль, 1971. – 510 с.
6. Гунько Г. К. Лаванда настоящая. – М., 1930. – 184 с.
7. Гунько Г. К. Лаванда эфирномасличная. / В кн.: «Эфирномасличные растения, их культура и эфирные масла». Под ред. Е. В. Вульфа и В. И. Нилова – М., 1937. – том. 3. – C. 164–214.
8. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. – М.: Колос, 1979. – 416 с.
9. Загорулько А. В. Технические культуры: Учеб. Пособие / А. В. Загорулько, Т. Я. Бровкина, А. М. Кравцов // Краснодар. – Тип КубГАУ, 2019. – 326 с.

Весь текст будет доступен после покупки