Наследуемость и связь показателей молочной продуктивности коров голштинской породы

1 ВВЕДЕНИЕ 4
2 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 6
2.1 Состояние отрасли молочного скотоводства в Российской Федерации 6
2.2 Факторы, влияющие на молочную продуктивность 8
2.3Голштинская порода крупного рогатого скота молочного направления продуктивности 10
2.3.1 История голштинской породы 11
2.3.2. Описание голштинской породы 13
2.4 Использование селекционно-генетических параметров для повышения молочной продуктивности коров 15
2.5 Влияние материнской и отцовской наследственнойсти на генотип потомства 22
3 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 26
3.1 Краткая характеристика хозяйства 28
4 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 30
4.1 Молочная продуктивность коров разных генераций 33
4.2 Физико-химический состав молока у коров голштинской породы 31
4.3 Связь между показателями молочной продуктивности коров 36
4.4Наследуемость показателей молочной продуктивности коров 37
5 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 38
5.1 Предложения производству 39
6. Библиографический список 40

Весь текст будет доступен после покупки

Вне зависимости от того, насколько продвинулся наш мир, в сфере науки, информационно-технологической сфере, человечество не может без сельского хозяйства. Сельское хозяйство важное направление, дающее непосредственное начало пищевой и перерабатывающей промышленности. Сельскохозяйственная промышленность делится на два больших направления растениеводство и животноводство. В данной работе я затрону сферу животноводства, а конкретнее скотоводство молочного направления.
Для достижения высокой продуктивности необходимо соблюдать множество ветеринарно-санитарных и зоотехнических режимов. Условия содержания, кормления, профилактики заболеваний животных, климат, время года, физиологическое состояние животных. При этом не стоит забывать, что у каждого организма есть определённые биологические потребности. В совокупности каждый из факторов влияет на показатели продуктивности и качество производимого продукта.
В молочном скотоводстве основной задачей селекционно-племенной работы является совершенствование продуктивных качеств животных. Выбор программы селекции должен основываться на мониторинге и анализе селекционно-генетических параметров в конкретном стаде. Без учета изменчивости, наследуемости признаков, взаимосвязи между ними и повторяемости невозможно правильно организовать работу по совершенствованию хозяйственно полезных качеств крупного рогатого скота (Иванов И.П. 2016., Коновалов М.В., 2008).

Весь текст будет доступен после покупки

2.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
2.1 Состояние отрасли молочного скотоводства в Российской Федерации
На данный момент в отрасли наблюдается некоторое оживление. Если говорить о молочном секторе, то прирост производства товарного молока по итогам 2023 года составит 4%, или 900-950 тыс. т. С 2017 г. в России ежегодно фиксируют прирост производства сырого молока. По уточненным данным Росстата, за последние шесть лет (к 2022 г.) страна нарастила выработку этой продукции (включая коровье, буйволиное, козье, овечье, кобылье и верблюжье молоко) на 9,3%, до 33 млн т. В январе — июне 2023 г. валовой надой молока в России превысил уровень соответствующего периода прошлого года на 3,2% и составил 16,6 млн т. Основной объем производства попрежнему приходится на сельскохозяйственные организации (табл. 1). Они получили 10,1 млн т молока (плюс 6,5% к уровню предыдущего года), хозяйства населения — 5,1 млн т (минус 2,3%), КФХ и ИП — 1,4 млн т (плюс 1,6%). В январе — июне наибольший валовой надой молока получили в Республике Татарстан (1,1 млн т; плюс 8,6% за год), Краснодарском крае (884,7 тыс. т; плюс 8,9%) и Республике Башкортостан (833,7 тыс. т; плюс 1,2%). Они неизменно остаются в тройке лидеров молочного производства с 2011 г. (рис. 1). Достичь таких результатов позволяет большое поголовье дойного стада: эти регионы входят в восьмерку ведущих субъектов РФ по количеству коров.
Категорияхозяйства Январь- июнь 2022г., тыс.т Январь- июнь 2023г., тыс.т Изменения за год, % Доля в общем объеме производства в 2023г., %
Сельскохозяйственные организации 9470,5 10083,7 +6,5 60,7
ЛПХ 5255,4 5136,6 -2,3 30,9
КФХ и ИП 1376,7 1398,6 +1,6 8,4
Хозяйства всех категорий 16102,6 16618,9 +3,2 100
Таблица 1 – Производство молока в России
В условиях сохраняющейся положительной тенденции увеличения производства молока существуют определенные резервы, в том числе за счет дальнейшего роста молочной продуктивности за счет более полного использования генетического потенциала молочного стада, создания прочной кормовой базы, обеспечения сбалансированности кормовых рационов, использования инновационных технологий содержания животных.
Для возмещения прямых понесенных затрат на создание и модернизацию животноводческих комплексов в 2021 году Комиссией Минсельхоза России отобрано 78 инвестиционных проектов по молочному животноводству, общей стоимостью 24,8 млрд рублей.
Реализация отобранных инвестиционных проектов позволила ввести дополнительно около 83,5 тысяч скотомест. Общий объем причитающихся субсидий из федерального бюджета составил 5,3 млрд рублей (Картошова В. 2023).

Весь текст будет доступен после покупки

1. Иванова И.П. Селекционно-генетические параметры коров различных генотипов // Академический журнал Западной Сибири. – 2016. – Т. 12, № 3. – С. 64–65.
2. Коновалов М.В. Селекционно-генетические параметры хозяйственно-полезных признаков у высокопродуктивных первотелок //
Известия Санкт-Петербургского гос. аграр. ун-та. – 2008. – № 8. – С. 57–59
3. Картошова В. Россия в числе ведущих производителей молока. Животноводство России -09-2023-. С 32-35
4. Воронова И.В., Игнатьева Н.Л., Немцева Е.Ю. Современные аспекты кормления молочных коров / И.В. Воронова, Н.Л. Игнатьева, Е.Ю. Немцева // Вестник Ульяновской ГСХА. – 2021. – №1. – С.53.
5. Лепёхина Т.В., Бакай Ф.Р. Молочная продуктивность коров голштинской породы / Т.В. Лепёхина, Ф.Р. Бакай // Инновационная наука. – 2022. – №3. – С. 1.
6. Лефлер Т.Ф., Нагибина А.А., Сидоренкова И.В., Строгонова И.Я. Влияние матерей на формирование продуктивности потомков / Т.Ф. Лефлер, А.А. Нагибина, И.В. Сидоренкова, И.Я. Строгонова // Вестник КрасГАУ. – 2020. – №5. – С. 158.
7. Лоретц О.Г., Горелик О.В., Гафнер В.Д. Влияние происхождения на молочную продуктивность коров / О.Г. Лоретц, О.В. Горелик, В.Д. Гафнер // Аграрный вестник Урала. – 2016. – №4. – С. 146.
8. Горелик О.В., Харлап С.Ю. Молочная продуктивность коров в зависимости от условий содержания / О.В. Горелик, С.Ю. Харлап // Известия СПбГАУ. – 2019. – №1. – С.54.
9. Гаджиев А.М. Технологический процесс молокоотдачи и контроль за затратами труда и временем доения / А.М. Гаджиев // Техника и технологии в животноводстве. – 2018. – №3. – С. 31

Весь текст будет доступен после покупки