ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ЛЕСНЫХ РЕСУРСОВ В НАМСКОМ УЛУСЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………..........3
Глава 1. Природно-климатические и социально-экономические условия Намского района, как основа формирования пищевых лесных ресурсов……..……………………………………………………………………..6
1.1. Географическое положение, климат и почва………………………….……6
1.2. Характеристика лесного фонда и растительности….………..……….……8
1.3. Социально-экономический контекст недревесного лесопользования…..20
Глава 2. Материалы и методика оценки потенциала пищевых лесных ресурсов..................................................................................................................21
2.1. Теоретические аспекты использования пищевых лесных ресурсов в лесном хозяйстве………………………………………………………………...21
2.2. Источники информации и исходные данные.…………..…………………23
2.3. Методика расчета эксплуатационных запасов ягод и грибов……………23
2.4. Методология социального опроса………………………………...……….26
Глава 3. Современное состояние и ресурсный потенциал пищевых лесных ресурсов Намского района………………………….……….………………......29
3.1. Видовой состав и ресурсная оценка основных групп пищевых лесных ресурсов………………….……………………………………………….….…...29
3.2. Анализ правового регулирования и современной практики заготовки…………………………………………………………………………32
3.3. Выявление ключевых проблем……………...……………………………..33
Глава 3. Разработка перспективных направлений и рационального использования пищевых лесных ресурсов в Намском районе……………….35
4.1. Организационно-управленческие мероприятия…………………………..35
4.2. Технологические и инфраструктурные решения…………………………36
4.3. Экономическое обоснование и маркетинг………………………………...36
4.4. Рекомендации по охране и мониторингу ресурсов……………………….39
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………...……………………………………………….….40
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………….…......….42
ПРИЛОЖЕНИЕ………………………………………………..………….....…..44

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность темы. В условиях глобализации рынка и роста потребительского спроса на экологически чистые, органические продукты питания, пищевые лесные ресурсы (ПЛР) приобретают стратегическое значение. Их заготовка и переработка представляют собой одно из наиболее перспективных направлений развития недревесного лесопользования, обеспечивающее устойчивое социально-экономическое развитие лесных территорий. Для Намского района Республики Саха (Якутия), характеризующегося значительными лесными площадями и традиционной ориентацией населения на использование даров леса, активизация работы с ПЛР является ключом к диверсификации экономики, созданию новых рабочих мест в сельской местности, повышению доходов местного населения и, как следствие, закреплению населения на земле. Развитие этого сектора напрямую соответствует целям импортозамещения в агропродовольственной сфере и реализации принципов «зеленой» экономики.
Целью выпускной квалификационной работы является комплексная оценка ресурсного потенциала пищевых лесных ресурсов Намского района и разработка научно обоснованных рекомендаций по перспективам их рационального использования и освоения.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Охарактеризовать природно-климатические и лесорастительные условия Намского района как средообразующую основу для произрастания ПЛР.
2. Провести инвентаризацию и количественную оценку эксплуатационных запасов основных видов ПЛР (ягодных, грибных, папоротника-орляка и др.) на основе анализа материалов лесоустройства и литературных данных.
3. Проанализировать современное состояние и нормативно-правовую базу заготовки ПЛР в районе, выявить ключевых участников и существующие практики.
4. Систематизировать основные экономические, организационные и экологические проблемы, сдерживающие эффективное использование ресурсного потенциала ПЛР.
5. Разработать комплекс практических рекомендаций, направленных на развитие системы рационального использования, переработки и сбыта ПЛР в Намском районе.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1. ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ И СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ НАМСКОГО РАЙОНА КАК ОСНОВА ФОРМИРОВАНИЯ РЕСУРСОВ ПЛР
1.1. Географическое положение, климат и почвы
Намский район расположен в Центральной Якутии, в среднем течении реки Лены. Рельеф представляет собой приленское плато с абсолютными высотами 150-200 метров, расчлененное долинами рек и оврагами [3, с. 12]. Климат района расположения резко континентальный, по годовым амплитудам температуры Центральная Якутия не имеет себе аналогов в северном полушарии. В отдельные дни в зимний период температура воздуха опускается до 600, положительные температуры летом достигают 35-400, т.е. разность абсолютного максимума и минимума температур составляет 100 и более градусов. Среднегодовая температура воздуха составляет -10,3о. Лето в Якутии теплое, но короткое. Средняя температура июля +17+18о. В теплый период года отличительной чертой термического режима района является быстрое нарастание суточных температур воздуха весной (короткая весна) и резкое падение их осенью. Переход средней суточной температуры воздуха за величину в +10о, означающий начало активной вегетации растений, происходит в конце мая. Средняя продолжительность вегетационного периода - 99 дней. Средняя продолжительность безморозного периода составляет 95 дней, однако в любой летний месяц возможны отрицательные температуры, даже в самом теплом месяце, июле, наблюдаются заморозки до -1 -2о.
Зима отличается большой продолжительностью (6 месяцев), постоянством морозов, небольшим количеством осадков, незначительной мощностью снежного покрова. Продолжительность периода с устойчивым снежным покровом составляет 190-200 дней. Средняя дата появления устойчивого снежного покрова, в последнее время, приходится на конец октября. Средняя дата схода снежного покрова – 3 мая.
По данным многолетних наблюдений общее количество осадков в центральной Якутии невелико и составляет 240-320 мм в год. [4, с. 45].
Намское лесничество расположено в зоне многолетней мерзлоты, которая в пределах района достигает глубины 90 м, в отдельных случаях - 200 метров.
Оттаивание почвы начинается в первых числах мая одновременно со сходом снежного покрова, промерзание - в конце сентября.
Преобладающие типы почв – таежные мерзлотные палевые типичные и аллювиальные засоленные почвы, что определяет специфику лесной растительности и продуктивность ягодников и грибных угодий. По данным на 2020 год, палевые типичные занимают 63% площади улуса, аллювиальные засоленные — 28%.
Территория улуса представляет собой пологоволнистую равнину, расчленённую сетью сухих летних речных долин и замкнутых аласных котловин. Все почвы в улусе образовались в результате взаимодействия общественных факторов почвообразования с вечной мерзлотой, наличие которой обусловливает специфику почвенного климата и кругооборот веществ.

Рис.1. - Карта –схема Намского улуса Республики Саха (Якутия)
1.2. Характеристика лесного фонда и растительности
Основу лесного фонда Намского района, по данным Лесного плана РС(Я), составляют леса, выполняющие защитные функции (4,8 %), и эксплуатационные леса (95,2 %). Преобладающей лесообразующей породой является лиственница Гмелина (Larix gmelinii), занимающая до 82,4 % покрытых лесной растительностью земель. Значительные площади заняты сосной обыкновенной (Pinus sylvestris), елью сибирской (Picea obovata) и березой повислой (Betula pendula). Наиболее распространены лиственничные и сосновые травяно-кустарничковые, а также бруснично-багульниковые типы леса, которые являются основными ягодными угодьями. Для долины реки Лены характерны пойменные луговые и кустарниковые комплексы, где произрастает смородина и шиповник.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Лесохозяйственный регламент Намского лесничества 2018 г.
2. Тихонов, А.С. Недревесная продукция леса: учебное пособие / А.С. Тихонов. – М.: МГУЛ, 2008. – 188 с.
3. Курбатский, Н.Т. Экономика недревесных ресурсов леса / Н.Т. Курбатский. – Красноярск: СибГТУ, 2015. – 234 с.
4. География и природные ресурсы Центральной Якутии / под ред. П.Я. Гаврильева. – Новосибирск: Наука, 2007. – 310 с.
5. Климат Якутии / отв. ред. Н.А. Алексеев. – Якутск: ЯФ СО РАН, 2010. – 198 с.
6. Лесной план Республики Саха (Якутия), утвержденный постановлением Правительства РС(Я) от 15.12.2022 № 485. – Якутск, 2022. – 345 с.
7. Исаев, А.П. Растительные ресурсы Якутии и их использование / А.П. Исаев, Л.В. Кузнецова // Наука и техника в Якутии. – 2015. – № 1 (28). – С. 10-15.
8. Численность и состав населения Намского района по данным ВПН-2020: стат. бюллетень / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по РС(Я). – Якутск, 2021. – 56 с.

Весь текст будет доступен после покупки