Личный кабинет

Дипломная работаАвтоматизация технологических процессов

Готовая работа №118582 от пользователя Успенская Ирина

Проектирование системы автоматизированного управления линией засолки рыбы.

Name: Проектирование системы автоматизированного управления линией засолки рыбы.
Price: 2675.00 RUB

2 675 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 107

Год написания: 2025

Успенская Ирина

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Расшифровка сокращений и аббревиатур 4
ВВЕДЕНИЕ 5
ГЛАВА №1.ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ЛИНИИ ЗАСОЛКИ РЫБЫ 9
1.1 Технологическая схема производства 11
1.2 Описание оборудования 16
ГЛАВА №2. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МОДЕРНИЗАЦИИ 27
ГЛАВА №3. ТЕХНИЧЕСКИЕ И ПРОГРАММНЫЕ СРЕДСТВА, ПРИМЕНЯЕМЫЕ НА ЛИНИИ ЗАСОЛКИ РЫБЫ 33
3.1. Технические характеристики средств автоматизации 33
3.2. Технические и программные средства управления технологическими процессами 44
ГЛАВА №4. РАСЧЕТ ОСНОВНЫХ ТЕХНИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ОБОРУДОВАНИЯ 55
4.1 Выбор критериев качества управления 55
4.2. Расчет динамических характеристик моечной машины 63
ГЛАВА №5. РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ 70
ГЛАВА №6.ОХРАНА ТРУДА И ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ 76
6.1 Общие положения 76
6.2 Расчет шума 79
Заключение 82
Список литературы 84
ПРИЛОЖЕНИЯ 93

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность. В условиях постоянно увеличивающейся конкуренции стала актуальной проблема не только сохранения эффективности производства, но и увеличения.
Основными показателями эффективности производства являются: производительность, прибыль, качество выпускаемой продукции, а также ряд других показателей.
Одним из вариантов решения данной проблемы является модернизация, то есть замена управляющих устройств, датчиков и систем ввода-вывода, для улучшения технических характеристик, а именно: производительности, энергопотребления, расхода воды, качества контроля, скорости управления и т.д., что приводит к увеличению срока службы оборудования, улучшению качества выпускаемой продукции и снижению затрат на производстве. Для того, чтобы модернизация была эффективна, необходимо исследовать объект модернизации и выявить проблемные участки.
Объект исследования: линия засолки рыбы на ООО «ОМС МРегион». Линия засолки рыбы автоматизирована. Оборудование, установленное в цехе подобранно таким образом, что производительность каждой машины равна (±0,8 рыб/мин), но не соединено конвейерами, что замедляет процесс засолки, а также делает увеличение производительности с помощью модернизации невозможным.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

ГЛАВА №1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ЛИНИИ ЗАСОЛКИ
РЫБЫ В общем виде ТП — основная часть производства (производственного процесса), который охватывает работы, непосредственно связанные с превращением сырья в готовую продукцию.
ТП состоит из целого ряда производственных операций, которые выполняются в строго определенной последовательности. Производственной операцией называется часть технологического процесса, выполняемая на определенном рабочем месте определенным инструментом или на определенном
оборудовании. Степень пооперационной расчлененности ТП зависит от объема работы по изготовлению данного изделия, от количества рабочих, занятых изготовлением изделия, от размеров производственного помещения (рабочей площади), от характера оборудования рабочих мест и других условий производства.
На рис. 1.2 показан ТП линии засолки рыбы. В данном ТП сырьем является выпотрошенная замороженная рыба, которая поступает в дефростационную камеру для разморозки или хранения. Примером готовой продукцией является слабосоленая кусковая рыба (форель) в вакуумной упаковке (рис. 1.1.).

Рис. 1.1. Слабосоленая форель

Рис. 1.2. Алгоритм реализации технологического процесса засолки

рыбы 1.1 Технологическая схема производства
Для получения готовой продукции каждый этап ТП оснащен необходимым оборудованием. На рис 1.3 показано основное оборудования, имеющее датчики, клапаны и другие АСУ. Обозначения средств управления на схеме автоматизации представлены в приложении Б.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Ольга Мезенова «Введение в профессию биотехнолога пищевой промышленности». Учебное пособие, 2016
2. Валентина Елхина «Механическое оборудование предприятий общественного питания». Учебное пособие, 2014
3. Саускан Владимир Ильич, Тылик Константин Владимирович «Сырьевая база рыбной промышленности России. Учебник», «Моркнига», 2013
4. Технологические машины и оборудование биотехнологий : учебник /
Г. В. Алексеев, В. Т. Антуфьев, Ю. И. Корниенко [и др.]. — СПб. : ГИОРД, 2015. — 608 с.
5. Александр Дверник «Технология и управление промышленным рыболовством». Учебное пособие, «Моркнига», 2013
6. Олег Агеев, Юрий Фатыхов «Мехатроника в оборудовании для разделывания и филетирования рыбы» — Саарбрюккен: Саарбрюккен: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2011 — 272 с.
7. М. М. Благовещенская, Л. А. Злобин. Информационные технологии систем управления технологическими процессами. Издательство: Высшая школа. 2013.
8. Гончаров А.В., Стоякова К.Л., Ибраев Р.Р., Бесфамильная Е.М. –Диагностика и надежность автоматизированных систем/ Учебно-методический комплекс для студентов специальности 27.03.04– М.: МГУТУ им. К.Г. Разумовского, 2017

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Проектирование системы автоматизированного управления линией засолки рыбы.

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net