Профилактика сальмонеллеза телят в СПК «Путь Победы» с.Воскресенка

Введение 3
1. Аналитический обзор литературы 5
1.1. Историческая справка 5
1.2. Этиология 5
1.3. Эпизоотологические данные 6
1.4. Патогенез заболевания 7
1.5. Клинические признаки и течение болезни 8
1.6. Патоморфологические изменения 9
1.7. Диагностика 10
1.8. Дифференциальная диагностика 11
1.9. Лечение и профилактика 11
1.10. Иммунитет 12
1.11. Профилактика и меры борьбы 13
2. Эксперементально-аналитический раздел 14
2.1. Материалы и методы исследований 14
2.2. Характеристика хозяйства 14
Акт эпизоотологического обследования хозяйства 14
2.3. Собственные исследования 18
2.4. Экономическое обоснование 21
3. Безопасность жизнедеятельности на производстве 25
4. Экологическая безопасность 28
5. Обсуждение результатов работы. 29
6. Выводы и предложения 30
Библиографический список 32
Приложения 37

Весь текст будет доступен после покупки

Сальмонеллез является распространенной бактериальной инфекцией, которая поражает широкий спектр животных, включая людей, скот и дикую природу. У телят это заболевание может вызвать тяжелую диарею, обезвоживание и даже смерть. Экономическое влияние сальмонеллеза на животноводство является значительным, поскольку это может привести к снижению производительности, увеличению ветеринарных затрат и потери рыночной стоимости. Следовательно, предотвращение и контроль этого заболевания имеет решающее значение для здоровья и благосостояния телят, а также для устойчивости животноводческой промышленности [4].
Экономические ущерб складывается в основном от падежа животных, потери или снижения продуктивности, уменьшение количества и качества продукции и сырья, затраты на проведение специальных ветеринарных мероприятий. Поскольку инфекционные болезни могут принимать массовый характер, материальные потери могут исчисляться очень большими суммами [28].
Профилактика сальмонеллеза у телят включает в себя многогранный подход, который включает в себя такие меры, как биобезопасность, вакцинация, гигиена и методы управления. Меры биобезопасности направлены на предотвращение введения и распространения сальмонеллы в стадо, в то время как вакцинация может помочь снизить тяжесть заболевания и ограничить его передачу. Гигиеническая практика, такая как очистка и дезинфекция средств и оборудования, а также реализация хороших методов управления, также могут помочь предотвратить распространение заболевания. [24].

Весь текст будет доступен после покупки

1.1. Историческая справка
В 1885 г. Сальмон и Смит выделили из трупов свиней первого представителя обширной группы сальмонелл — Salmonella suipestifer. В честь заслуг исследователя международное общество микробиологов в 1934 г. рекомендовало именовать бактерии этой группы сальмонеллами, а заболевания — сальмонеллезами. Сальмонеллез, или паратиф, телят в России установили в 1926 г. А. В. Синев и С. К. Беззубец. В 1929 г. был описан П. В. Гавельским паратиф овец. Паратиф свиней диагностировали и изучали А. П. Уранов (1929), Н. А. Михин (1934), Р. А. Цион (1936), П. И. Андреев (1937) [24].
Актуальность проблемы. Сальмонеллы широко распространены среди сельскохозяйственных и домашних животных, поражают человека и длительное время сохраняются в окружающей среде. Заболевания сальмонеллезной этиологии у животных регистрируют как в России, так и во всех странах мира [9].
К сальмонеллезу восприимчив главным образом молодняк, но болеют и взрослые животные, у которых болезнь протекает бессимптомно. Такие животные являются носителями и распространителями инфекции [10].
1.2. Этиология
Возбудителями болезни являются бактерии Salmonella dublin, реже — S. typhimurium семейства Enterobacteriaceae, класса Gamma-Proteobacteria. Наиболее патогенными являются серогрупп В, С и D.
Сальмонеллы – короткие, величиной 0,7–1,5?2,0–5,0 мкм с закругленными концами, грамотрицательные, подвижные палочки, имеющие 8–12 жгутиков. Спор и капсул не образуют. Являются факультативными анаэробами. Встречаются неподвижные варианты S. Typhimurium (Рисунок 1) [2, 10].



а б
Рисунок 1 – Форма клеток сальмонелл (а) и жгутики у сальмонелл (б)
1.3. Эпизоотологические данные
Заболевание распространено во многих странах мира, в том числе и в России.
Сальмонеллез телят чаще возникает весной в период массовых отелов, когда резистентность организма на фоне неблагоприятных условий кормления и содержания стельных коров и новорожденных телят падает. Болеют телята в возрасте от 10 суток до 2 месяцев. Заболевание начинается со слабых телят, в дальнейшем в результате усиления вирулентности возбудителя заболевать начинают нормально развитые, упитанные животные. Заражение телят происходит алиментарным путем в результате выпойки загрязненного микробами молока или обрата. Телята могут месяцами выделять с калом патогенных микробов. Часто при вводе таких животных в благополучное хозяйство они становятся виновниками эпизоотических вспышек [13].
Источник инфекции может стать больная и переболевшая птица, животные, человек, грызуны, корма животного (мясо-костная и рыбная мука) и растительного происхождения, обсемененные сальмонеллами. Источником и одновременно переносчиком сальмонелл могут быть дикие птицы, крысы, мыши, мухи, мучные черви, эктопаразиты (в том числе клещи), насекомые, а в условиях антисанитарии и неаккуратности персонала даже банальные тараканы. В организме клопов и клещей сальмонеллы сохраняют жизнеспособность в течение 15–17 месяцев. Распространение возбудителя происходит с кормом, водой, воздухом, с предметами ухода, подстилкой, тарой. В естественных условиях преобладает алиментарный путь распространения инфекции [10].
Во внешней среде бактерии сальмонеллеза месяцами могут переносить высушивание, в результате чего загрязненные выделениями больных телят клетки, предметы ухода длительное время могут являться факторами передачи инфекции.
По устойчивости к химическим дезинфицирующим средствам сальмонеллы относятся к группе малоустойчивых (первая группа). В почве и навозе способны сохраняются в течение от 9 до 10 месяцев, в питьевой воде от 10 до 120 дней, в комнатной пыли - от 8 до 18 месяцев, в соленом и копченом мясе – от 2,5 до 3 месяцев, в твороге, масле - 6 мес. Замораживание переносят в течение 4-5 месяцев, нагревание до 80 °С — до 15 мин. 2%-ные горячие растворы гидроксида натрия или калия, 2%-ные растворы формальдегида, хлорсодержащие препараты (однохлористый йод, хлорная известь и др.) с содержанием не менее 2 % активного хлора, 1%-ный йодез, 3%-ный пероксид водорода, вир-кон С 1: 100 и другие средства губительно действуют на сальмонелл при экспозиции не менее 1 ч. [2].
1.4. Патогенез заболевания
Проникнув через пищеварительный тракт сальмонеллы начинают усиленно размножаться и своими эндотоксинами вызывают воспалительный процесс в слизистой оболочке кишечника. При ослабленной резистентности организма сальмонеллы проникая в лимфатический аппарат кишечной стенки и оттуда в лимфо — и кровообращение, разносятся по всему организму теленка. Таким образом, возникает паратифозная септицемия, со всеми характерными для септицемии признаками. В результате действия эндотоксинов сальмонелл на сосудистую стенку начинаются экссудативные процессы, ведущие к формированию диапедеза эритроцитов, что обусловливает наличие обильных геморрагий на серозных и слизистых покровах. Попадая в кровь, токсические продукты оказывают свое действие на центральную нервную систему, из-за чего происходит нарушение деятельности всего организма [3, 10].
У беременных животных (лошадей и овец) возбудитель проникает в матку, ткани плода и плодовые оболочки. Патологические процессы в матке обусловливают поражение плода, что сопровождается абортом [27].
1.5. Клинические признаки и течение болезни
Инкубационный период составляет 1–7 суток. Сальмонеллез у телят протекает в острой, подострой и хронической формах.
Острое течение начинается с высокой температуры (40–41°С выше), пульс учащенный до 110–150 ударов в минуту, аритмичный, дыхание резко учащено до 40–80 движений в минуту, которое становится поверхностным, брюшного типа. Отмечается также серозный конъюнктивит с обильным слезотечением, в результате чего на щеках у теленка отмечаются мокрые полосы. Больной теленок большую часть времени лежит, вяло реагирует на окружающее, вытянув голову или запрокинув ее на грудь. При попытке поднять, встает неохотно, кажется вялым и сонливым [10].
Диарея появляется на 2-е сутки после повышения температуры, а иногда позже. Кал становится жидким, от желтого до зеленого цвета, с хлопьями слизи. Каловые массы имеют противный запах, иногда пронизаны пузырьками газа, в дальнейшем в кале могут быть полосы крови. У некоторых больных телят может быть профузный понос, который сопровождается тенезмами. Хвост и задняя часть тела загрязнены испражнениями. С появлением диареи температура тела снижается, появляются дрожание и подергивание в области бедренной и локтевой групп мышц. Теленок постепенно худеет, слабеет, волосяной покров теряет блеск, отмечают шаткость походки, конъюнктивит и ринит [24].
При тяжелом течении сальмонеллеза у теленка наступает поражение почек: частое и болезненное мочеиспускание. Общее количество мочи резко уменьшается. Больной теленок лежит безучастно, не реагирует на окружающее, температура тела длительное время держится на высоком уровне, в итоге теленок в полукоматозном состоянии погибает на 5–10-е сутки болезни.
Подострое течение болезни характеризуется менее выраженными симптомами и субфебрильной лихорадкой. Общее состояние животного подавленное, волосяной покров теряет блеск. При нормальной резистентности организма диарея у больного теленка прекращается, температура тела постепенно снижается до нормы, и теленок выздоравливает, или же болезнь принимает хроническое течение [10].
Хроническое течение сальмонеллеза является продолжением подострого. При этом патологические явления со стороны желудочно-кишечного тракта ослабевают, у теленка появляется аппетит, кал нормализуется. У больного начинают появляться симптомы поражения органов дыхания. Серозное истечение из носа становится слизистым, слизисто-гнойным. Появляется в начале редкий и слабый сухой кашель, который по мере развития болезни переходит в мучительный, частый, влажный [10].
Постепенно у больного начинают появляться симптомы пневмонии: температура тела резко поднимается. По мере развития болезни у теленка нарастает слабость, угнетение, ухудшается аппетит; истечения из носа становятся гнойными; кашель учащается. У некоторых телят наблюдается воспаление карпальных, коленных и скакательных суставов. Суставы при пальпации горячие, болезненные и утолщенные, теленок не опирается на больную конечность. Больные телята постепенно худеют и без лечения погибают [8].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Акимкин В.Г. Современные аспекты эпидемиологии и профилактики нозокомиального сальмонеллеза // МС. 2013. №5-6. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sovremennye-aspekty-epidemiologii-i-profilaktiki-nozokomialnogo-salmonelleza-1
2. Алиев А. С. Эпизоотология с микробиологией: учебник для вузов /, Ю. Ю. Данко, И. Д. Ещенко [и др.]; Под редакцией В. А. Кузьмина, А. В.Святковского. — 6-е, стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2021. — 432 с. — ISBN 978-5-8114-7577-3.
3. Атаев А.М. Болезни крупного рогатого скота : учебное пособие / А. М. Атаев, Д. Г. Мусиев, М.Г. Газимагомедов [и др.]. — Махачкала : ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2016. — 295 с.
4. Богатырь М.В. Морфобиохимические показатели телят при сальмонеллезе / Богатырь М.В., Ивакин И.Е., Потапова А.Е., Жучок А.Ю., Клименко А.А, Рогач К.И., Куница Д.В., Гугушвили Н.Н. // Сборник научных трудов СКНИИЖ. 2021. №1. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/morfobiohimicheskie-pokazateli-telyat-pri-salmonelleze
5. Богуцкий М.И. Сальмонеллезная инфекция // Журнал ГрГМУ. 2011. №1 (33). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/salmonelleznaya-infektsiya
6. Дюльгер, Г.П. Основы ветеринарии : учебное пособие для вузов / Г. П. Дюльгер, Г.П. Табаков. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 476 с. — ISBN 978-5-8114-5875-2.
7. Землянская Н.И., Литвинова З. А. Клиническая эффективность применения пантолизата в лечении сальмонеллеза телят // АВУ. 2011. №1.URL:https://cyberleninka.ru/article/n/klinicheskaya-effektivnostprimeneniya-pantolizata-v-lechenii-salmonelleza-telyat
8. Кононов Г.А. Справочник ветеринарного фельдшера: учебное пособие для спо / cоставитель Г. А. Кононов. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург: Лань, 2021. — 896 с. — ISBN 978-5-8114-7890-3.

Весь текст будет доступен после покупки