Пути совершенствования упаковки и маркировки товаров, как факторов, обеспечивающих качество товаров и информированность потребителей

ВВЕДЕНИЕ 7
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПАКОВКИ И МАРКИРОВКИ ТОВАРОВ 11
1.1. Основы и правила сохранения качества товаров путем упаковки 11
1.2. Методы и правила упаковки и маркировки товаров 30
1.3. Современные подходы к упаковке товаров 39
ГЛАВА II. АНАЛИЗ МЕТОДОВ УПАКОВКИ ТОВАРОВ НА ООО АГРОХОЛДИНГ «АВАНГАРД» 53
2.1. Краткая характеристика ООО Агрохолдинг «Авангард» 53
2.2. Анализ методов и способов упаковки и маркировки в ООО Агрохолдинг «Авангард» 58
2.3. Совершенствование методов упаковки и маркировки в целях сохранения качества и эффективности их применения на ООО Агрохолдинг «Авангард» 60
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 65
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 67

Весь текст будет доступен после покупки

Сегодня упаковка товара переросла свою первоначальную роль защищающего утилитарного предмета, став чем-то большим. Покупателем упаковка воспринимается, в первую очередь, как носитель информации о характеристиках товара, средство его удобного использования.
Упаковка является важной частью любого товара, и она предназначена не только для надежной защиты продукта, но и может торговаться самостоятельно, без наличия основного продукта. Свойства и характеристики специфических элементов товаров, разнообразные условия их доставки, хранения и реализации вызывают необходимость в производстве упаковок специального назначения.К основным функциям упаковки относятся:
1. Выражение идентичности бренда.
Упаковка воздействует на потребителя на подсознательном уровне, ассоциируясь с непосредственными качествами товара и выделяя его на фоне товаров конкурентов. Интересен в этом отношении пример немецкой марки Milka, которая одной из первых использовала в оформлении нехарактерные для производителей шоколада цвета: белый и фиолетовый. Неотъемлемым компонентом дизайна стало изображение коровы, которое акцентирует мысль потребителя на натуральных качествах продукта. Безусловное преимущество упаковки заключается в том, что ее визуальные элементы: форма, цвет, фактура – в отличие от слов интернациональны и доступны для понимания вне зависимости от языка, на котором говорит потребитель. Важно лишь учитывать принципиальные различия в восприятии, которые присущи различным культурам.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПАКОВКИ И МАРКИРОВКИ ТОВАРОВ
1.1. Основы и правила сохранения качества товаров путем упаковки
Упаковка — средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции и окружающей среды от повреждений и потерь и облегчающих процесс транспортирования, хранения и реализации продукции.
Большинство товаров, транспортируют, хранят и отпускают потребителю в упаковке. Упаковка играет немаловажную роль в сбыте той или иной продукции.
Упаковка — средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции и окружающей среды от повреждений и потерь и облегчающих процесс транспортирования, хранения и реализации продукции [9].
Разнообразие свойств и особенностей товаров, размеры, различные условия хранения, их транспортирования, отпуска вызывают необходимость производства упаковки множества видов. Также для размещения используется тара. Тара является элементом упаковки, представляющим собой изделие для обращения продукции. Она участвует не только вместе с продукцией (товаром), но и без нее: ящики, бочки, барабаны, фляги, канистры, баллоны, банки, бутылки, мешки, пакеты, корзины и т.п. [4].
Ассортимент тары, используемой для размещения товаров, постоянно расширяется. Он пополняется новыми видами тары, позволяющими расширить ее функции, а, следовательно, и сделать еще более значимой в торгово-технологическом процессе.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Технический регламент таможенного союза ТР ТС 033/2013. О безопасности молока и молочной продукции. [Электронный ресурс]: принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N? 67 // Справочная правовая система «КонсультантПлюс». - Режим доступа: http://www.consultant.ru.
2. Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011. О безопасности пищевой продукции. [Электронный ресурс]: утв. решением комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880 // Справочная правовая система «КонсультантПлюс». - Режим доступа: http://www.consultant.ru.
3. Технический регламент таможенного союза ТР ТС 022/2011. Пищевая продукция в части ее маркировки. [Электронный ресурс]: утв. решением комиссии таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 881 // Справочная правовая система «КонсультантПлюс». - Режим доступа: http://www.consultant.ru.
4. ГОСТ 32828-2014 Молоко и молочная продукция в потребительской упаковке из комбинированных материалов. Метод определения химической стойкости упаковки.- Москва: Стандартинформ, 2015. - 13 с.
5. ГОСТ 3622-68. Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию (с Изменением N 1). Взамен ГОСТ 3622-57; введ. 01.07.69. - Москва: Стандартинформ, 2009. - 10 с.
6. СанПин 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов: санитар.-эпидемиол. Правила и нормативы: 2.3.2. Продовольст. Сырье и пищевые продукты: [утв. Гл. гос. Санитар. Врачом Рос. Федерации 06.11.2001: введ. Вдействие с 1 сент. 2002 г. - 2-е изд., испр. - Москва: Федер. Центр гигиены и эпидемиология Роспотребнадзора, 2008. - 143 с.
7. Барьерные упаковочные материалы для мясной продукции //Мясные технологии- 2023.-№1.- с 19-21
8. Брендинг молочных продуктов/Молочная промышленность/. -2023.- №1.-с.24-25.
9. Вертикальные упаковщики для снеговой продукции //Мясные технологии- 2022.-№9.- с 30-31
10. За экоупаковокой будущее //Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. -2019.-№5-6.- с 46-47

Весь текст будет доступен после покупки