содержание
Введение 6
1 Характеристика состава и способов переработки соапстока 8
1.1 Технологическая схема производства растительных масел 8
1.2 Химический состав и свойства соапстока 9
1.3 Применение соапстоков 12
2 Материалы и методы исследования 14
2.1 Методика выделения жирных кислот из соапстока 14
2.2 Определение кислотного числа 15
2.3 Определение йодного числа 16
2.4 Методика омыления жирных кислот 17
2.5 Критерии оценки мыла по ГОСТ 30266 - 95 18
2.6 Определение массовой доли свободной едкой щелочи 20
2.7 Определение массовой доли свободного углекислого натрия 20
2.8 Определение первоначального объёма пены 21
2.9 Методика ИК -спектроскопического исследования 22
2.10 Техника безопасности 22
2.10.1 Общие положения 22
2.10.2 Меры предосторожности при работе со стеклянной посудой 23
2.10.3 Меры предосторожности при работе с электроприборами 24
2.10.4 Меры предосторожности при работе с легковоспламеняющимися и горючими жидкостями (ЛВГЖ) 24
2.10.5 Меры предосторожности при работе с токсичными веществами 25
3 Выделение и характеристика полученных продуктов 27
3.1 Выделение жирных кислот из соапстока 27
3.1.1 Характеристика группового химического состава жирных кислот методом ИК – спектроскопии 28
3.1.2 Результаты определения кислотного числа 29
3.1.3 Результаты определения йодного числа 30
3.2 Результаты омыления жирных кислот 30
3.2.1 Органолептические показатели продукта 31
3.2.2 Определение массовой доли свободной едкой щелочи 31
3.2.3 Определение массовой доли свободного углекислого натрия 31
3.2.4 Определение первоначального объема пены 32
3.2.5 Результаты исследования методом ИК - спектроскопии хозяйственного и дегтярного мыла из соапстока 32
3.3 Разработка лабораторного регламента получения хозяйственного и дегтярного мыла из соапстока 33
3.3.1 Характеристика готовой продукции производства 33
3.3.2 Химическая схема производства 34
3.3.3 Технологическая схема производства 34
3.3.4 Аппаратурная схема производства и спецификация оборудования 34
3.3.5 Характеристика сырья и материалов 34
3.3.6 Изложение технологического процесса 35
3.3.7 Переработка и обезвреживание отходов производства 36
3.3.8 Контроль производства 36
3.3.9 Требования к безопасной эксплуатации 37
3.3.10 Требования к обеспечению экологической безопасности 38
3.3.11 Технико–экономические нормативы 40
3.3.12 Информационные материалы 41
4 Коммерциализация полученных продуктов 43
4.1 Анализ рынка 43
4.2 Бизнес модель 45
4.3 Финансовые планы 47
4.4 Матрица риска 50
Заключение 52
Библиографический список 53
Приложение А (Качественное удостоверение на соапсток) 58
Приложение Б (Аппаратурная схема процесса) 60
Приложение В (Спецификация оборудования) 61
1 Характеристика состава и способов переработки соапстока 8
1.1 Технологическая схема производства растительных масел 8
1.2 Химический состав и свойства соапстока 9
1.3 Применение соапстоков 12
2 Материалы и методы исследования 14
2.1 Методика выделения жирных кислот из соапстока 14
2.2 Определение кислотного числа 15
2.3 Определение йодного числа 16
2.4 Методика омыления жирных кислот 17
2.5 Критерии оценки мыла по ГОСТ 30266 - 95 18
2.6 Определение массовой доли свободной едкой щелочи 20
2.7 Определение массовой доли свободного углекислого натрия 20
2.8 Определение первоначального объёма пены 21
2.9 Методика ИК -спектроскопического исследования 22
2.10 Техника безопасности 22
2.10.1 Общие положения 22
2.10.2 Меры предосторожности при работе со стеклянной посудой 23
2.10.3 Меры предосторожности при работе с электроприборами 24
2.10.4 Меры предосторожности при работе с легковоспламеняющимися и горючими жидкостями (ЛВГЖ) 24
2.10.5 Меры предосторожности при работе с токсичными веществами 25
3 Выделение и характеристика полученных продуктов 27
3.1 Выделение жирных кислот из соапстока 27
3.1.1 Характеристика группового химического состава жирных кислот методом ИК – спектроскопии 28
3.1.2 Результаты определения кислотного числа 29
3.1.3 Результаты определения йодного числа 30
3.2 Результаты омыления жирных кислот 30
3.2.1 Органолептические показатели продукта 31
3.2.2 Определение массовой доли свободной едкой щелочи 31
3.2.3 Определение массовой доли свободного углекислого натрия 31
3.2.4 Определение первоначального объема пены 32
3.2.5 Результаты исследования методом ИК - спектроскопии хозяйственного и дегтярного мыла из соапстока 32
3.3 Разработка лабораторного регламента получения хозяйственного и дегтярного мыла из соапстока 33
3.3.1 Характеристика готовой продукции производства 33
3.3.2 Химическая схема производства 34
3.3.3 Технологическая схема производства 34
3.3.4 Аппаратурная схема производства и спецификация оборудования 34
3.3.5 Характеристика сырья и материалов 34
3.3.6 Изложение технологического процесса 35
3.3.7 Переработка и обезвреживание отходов производства 36
3.3.8 Контроль производства 36
3.3.9 Требования к безопасной эксплуатации 37
3.3.10 Требования к обеспечению экологической безопасности 38
3.3.11 Технико–экономические нормативы 40
3.3.12 Информационные материалы 41
4 Коммерциализация полученных продуктов 43
4.1 Анализ рынка 43
4.2 Бизнес модель 45
4.3 Финансовые планы 47
4.4 Матрица риска 50
Заключение 52
Библиографический список 53
Приложение А (Качественное удостоверение на соапсток) 58
Приложение Б (Аппаратурная схема процесса) 60
Приложение В (Спецификация оборудования) 61
Весь текст будет доступен после покупки
Показать еще текст
