Сравнительная оценка элементов технологии выращивания салата листового при досвечивании диодами

ВВЕДЕНИЕ 3
1.Салат посевной: биологические особенности, перспективы возделывания и питательная ценность 5
1.1 Ботаническое описание салата листового 5
1.2 Отношение салата посевного к условиям окружающей среды 8
1.3 Пищевая ценность салата посевного 15
1.4 Технология выращивания салата посевного в защищённом грунте методом проточной гидропоники 20
1.5 Применение микробиологического удобрения Ризобакт на сельскохозяйственных культурах 23
2. Цель и задачи, методика и условия проведения исследования 27
3. Агробиологическая оценка эффективности Ризобакта на салате посевном 31
4. Экономическая эффективность 36
5. Экологическое обоснование 39
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 42
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 44
ПРИЛОЖЕНИЕ 52

Весь текст будет доступен после покупки

Салат является одним из древнейших культурных растений средиземноморского региона. Он широко возделывается во всех странах мира, являясь одной из традиционных овощных культур многих народов. Листья и кочаны салата обычно употребляют в свежем виде для приготовления различных салатов в смеси с другими овощными культурами (огурцами, томатами) или как самостоятельное блюдо.
Каждый год селекционеры создают большое количество различных сортов салата посевного. В на данный момент в Государственный реестр селекционных достижений включено 332 сорта салата посевного отечественной и зарубежной селекции. Однако селекция и семеноводство салата посевного в России в основном осуществляется в более южных регионах чем Ленинградская область, но климатические условия в облласти специфичны.
Климат Ленинградской области можно охарактеризовать увеличением светового дня, а также резким понижением температуры воздуха, весенними заморозками, приносимые восточными и северными ветрами, а также низкими температурами ночью и обильными осенними осадками. В связи с этим изучение биологических особенностей различных сортов салата и проведение сравнительной оценки элементов технологии выращивания салата листового при досвечивании диодами в условиях Ленинградской области является актуальной.

Весь текст будет доступен после покупки

1.Салат посевной: биологические особенности, перспективы возделывания и питательная ценность
1.1 Ботаническое описание салата листового
Одно-, дву-, многолетние растения, реже полукустарнички. Вначале салат образует розетку листьев, или кочан, после чего формирует стебель, цветет и дает семена.
Корневая система салата довольно слабая, но хорошо возобновляется и быстро растет, поэтому растения легко переносят пересадку. В верхней части корень утолщенный, очень сильно ветвится и имеет массу корешков, которые располагаются в поверхностном слое почвы.
Листья салата сидячие, почти горизонтальные, извилистые, с гладкой или пузырчатой поверхностью; круглой, овальной, обратно-яйцевидной или удлиненной формы; цельнокрайные или с зубчатыми краями, с окраской от светло-желтой до темно-зеленой и даже темно-красной, у некоторых сортов с антоциановой пятнистостью или пигментацией краев листьев. У кочанного салата внутренние листья завиваются в кочаны различного размера, формы и плотности.
Стебель в диаметре достигает 4-5 см и более, сильно развит у спаржевого (стеблевого) салата. У кочанных форм он представляет собой кочерыгу, как у капусты, внутреннюю и наружную. Цветочный стебель высотой от 0,6 до 2,0 м. Салат относится к факультативным самоопылителям.
Цветки трубчатые, очень мелкие, многочисленные, желтого или желто-зеленого цвета, собраны в соцветия-корзиночки. Плод – семянка. Семена мелкие, плоские, удлиненные, при созревании на верхнем конце имеют хохолок; серебристо-белой, серебристо-серой, желтой, темно-коричневой или коричневато-черной окраски; сохраняют всхожесть 2-4 года [35].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Авдеенко С.С. Продуктивность сортов салата кочанного и полукочанного в Ростовской области // Фундаментальные исследования. – 2012. – №9. – С. 648-650.
2. Авдеенко С.С. Подбор сортов Lactuca sativa для условий Ростовской области / С.С. Авдеенко // Успехи современной науки и образования. – 2015. – №3. – С. 14-17.
3. Агротехника кочанного салата. /Рекомендации. Государственный агропромышленный комитет РСФСР. – М.: Росагропромиздат. – 1989. – 37 с.
4. Арчаковa Л. И. Биологические особенности зеленых овощных культур в открытом грунте Мурманской области: Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. с.-х. наук : / Арчакова Людмила Ивановна; ВИР. — Л., 1978. – 24 с.
5. Бондаренко Г. Л., Тихомиров Л. Биология роста салата при пониженной, освещенности теплиц//Науч.-технич. бюл. Укр. НИИОБ. — 1979. —№ 8. – С. 13-15.
6. Борисов В.А. Качество и лёжкость овощей / В.А. Борисов, С.С. Литвинов, А.В. Романова — М.: 2003. — 625 с.
7. Бюллетени о состоянии сельского хозяйства: [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/
publications/catalog/doc_1265196018516 (дата обращения: 01.04.2023)
8. Ващенко С.Ф., Набатова Т.А. Влияние технологических приемов на урожайность и качество редиса и листовых культур в теплицах / С.Ф. Ващенко, Т.А. Набатова – М.: ВНИИИТЭИагропром. – 1989. – С. 12-15.
9. Верба В.М., Мамедов М.И., Пышная О.Н., Шмыкова Н.А. Фенольные соединения в плодах различных видов баклажана (Solanum melongena, S. Integrifolium, S. Aethiopicum) и их гибридов F1 селекции ВНИИССОК// Овощи России. – 2011. - №3. – С. 28-33.
10. Волынец А.П. Фенольные соединения в жизнедеятельности растений / А.П. Волынец. – Минск: Беларус. навука, 2013 – 283 с.
11. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию [Электронный ресурс]: Том 1. Сорта растений – режим доступа: https://reestr.gossortrf.ru/ (дата обращения 28.03.2023)
12. Голубкина Н.А., Антошкина М.С., Косенок Я.В., Кошеваров А.А., Кошелева О.В., Надежкин С.М. Межсортовые различия в биохимических показателях и накоплении микроэлементов капустой белокочанной / Н.А. Голубкина, М.С. Антошкина, Я.В. Косенок, А.А. Кошеваров, О.В. Кошелева, С.М. Надежкин // Вестник ОмГАУ. – 2016. – №4. – С. 10-20.
13. Гришуткина С. Аналитический обзор об агротехнике, развитии отрасли и рыночных перспективах культуры [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.agroxxi.ru/stati/salat-samaja-vygodnaja-ovoshnaja-kultura.html (дата обращения: 28.02.2023)
14. Елисеев Э.И. Биохимия салата / Биохимия овощных культур. Ленинград, Москва: Сельхозиздат. - 1961. - С.283 - 304
15. Еременко Л. Л. Морфологические особенности овощных растений в связи с семенной продуктивностью / Л.Л. Еременко — Новосибирск, 1975. – 470 с.
16. Захожий И.Г., Малышев Р.В., Дымова О.В., Табаленкова Г.Н., Головко Т.К. Регуляция метаболизма тепличных растений листового салата (Lactuca sativa L.) воздействием УФ радиации / И.Г. Захожий, Р.В. Малышев, О.В. Дымова, Г.Н. Табаленкова, Т.К. Головко // Известия ТСХА. – 2017. – №6. – С. 42-55.
17. Иванова М.И., Кашлева А.И. Современное состояние исследований и основные направления селекции салата-латука / М.И. Иванова, А.И. Кашлева // Селекция, семеноводство и сортовая агротехника овощных, бахчевых и цветочных культур: Сб. науч. тр. – М., 2016. – С. 133-138.
18. Комарова Р. А. Биология роста салатов в условиях закрытого грунта//Тр. по прикл. бот., ген. и сел. — 1974. — Т. 51, вып. 3. – С. 10-15.
19. Комарова Р. А. Салат//Овощные культуры защищенного грунта. — Л., 1981. – 56 с.
20. Коновалов Д.А., Оробинская В.Н., Писаренко О.Н. Антиоксиданты плодов и овощей / Д.А. Коновалов, В.Н. Оробинская, О.Н. Писаренко // Современная наука и инновации. – 2013. – №4. – С. 76-83.
21. Кретович В.Л. Биохимия растений: Учебник / В.Л. Кретович – М.: Высш. шк., 1986. – 503 с.

Весь текст будет доступен после покупки