Управление закупками на предприятии.

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………... 3
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЗАКУПОЧНОЙ ЛОГИСТИКИ………………………………………………..
4
1.1 Сущность закупочной логистики……………………..……… 4
1.2 Задача МОВ или задача «сделать или купить» в закупочной логистике……………………..………………….
9
1.3 Выбор поставщика товарно-материальных ценностей на основе методики ранжирования конкурирующих альтернатив……………………………………………………..

11
ГЛАВА 2 ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «АМУРСКИЙ БРОЙЛЕР»……………………..…….
22
2.1 Общие сведения о предприятии………………………………. 22
2.2 Анализ хозяйственной деятельности……………………..….. 28
2.3 Анализ закупочной деятельности ООО «Амурский бройлер»…………………………………………………..……
37
ГЛАВА 3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ЗАКУПОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «АМУРСКИЙ БРОЙЛЕР»…...
45
3.1 Принципиальная схема товарного кредитования
сельхозтоваропроизводителей под будущий урожай…..…..
45
3.2 Расчет экономического эффекта от предложенных мероприятий……………………………………………..……..
50
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………….… 55
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………..… 57

Весь текст будет доступен после покупки

В условиях возрастающей конкуренции успех любого предприятия
зависит от быстроты реагирования на постоянные изменения во внешней
инфраструктуре.
Поэтому предприятие должно иметь механизмы управления, позволяющие осуществлять адаптацию к рыночным условиям и конкуренции на рынке.
При рассмотрении концепции оценки организационно-экономической
устойчивости предприятия в рыночной среде отмечается, что основными взаимосвязями в производственно-сбытовой системе являются взаимосвязи поставщиков с предприятием, предприятия с потребителями.
Уделим особое внимание взаимосвязи поставщиков с предприятием, поскольку успех функционирования любого предприятия в значительной мере зависит от точности обеспечения производства необходимыми сырьевыми ресурсами по показателям качества, количества и времени.
Таким образом, тема закупочной логистики является одной из самых
актуальных на настоящий момент.
Важна она и для объекта исследования данной работы – Общества с Ограниченной Ответственностью «Амурский бройлер».

Весь текст будет доступен после покупки

Закупочная логистика – это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами.
Значимым моментом микрологистической системы является подсистема закупок, организующая вход материального потока в логистическую систему.
Любое предприятие, как производственное, так и торговое, в котором обрабатываются материальные потоки, имеет в своем составе службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение предметов труда (служба снабжения): сырья, полуфабрикатов, изделий народного потребления. Деятельность этой службы может быть рассмотрена на трех уровнях, так как служба снабжения одновременно является:
- элементом, обеспечивающим связи и реализацию целей макрологистической системы, в которую входит предприятие;
- элементом микрологистической системы, то есть одним из подразделений предприятия, обеспечивающим реализацию целей этого предприятия;
- самостоятельной системой, имеющей элементы, структуру и самостоятельные цели.
Рассмотрим цели функционирования службы снабжения на каждом из уровней:
1. Как элемент макрологистической системы служба снабжения устанавливает хозяйственные связи с поставщиками, согласовывая технико-технологические, экономические и методологические вопросы, связанные с поставкой товаров.
Логистическая интеграция с поставщиками достигается за счет комплекса мер экономического, технологического, технического и методологического характера. В основе интеграции должна лежать ориентация на хорошие партнерские отношения, ориентация на готовность сделать встречный шаг даже тогда, когда это не приносит никакой прибыли.
В логистике отношения с поставщиками должны строится на следующих принципах:
- обращаться с поставщиками так же, как и с клиентами фирмы;
- не забывать на деле демонстрировать общность интересов;
- знакомить поставщика со своими задачами и быть в курсе его деловых операций;
- проявлять готовность помочь в случае возникновения проблем у поставщика;
- соблюдать принятые на себя обязательства;
- учитывать в деловой практике интересы поставщика.
Отдел обеспечения компании приступает разрешать проблемы предоставления компании вещественными ресурсами ранее в периоды исследования новейшего продукта.
В логистически созданных концепциях проект исследования новейшей продукта способен осуществляться вместе с заинтересованностью генпоставщиков.
2. Служба снабжения предприятия, являясь элементом организовавшего ее предприятия, должна органически вписываться в микрологистическую систему, обеспечивающую прохождение материального потока в цепи «снабжение – производство - сбыт».
Предоставление значительной уровня согласованности действий по управлению вещественными струями среди службой обеспечения и услугами изготовления и реализована считается вопросом логистической компании в целом.
Современные системы организации производства и материально-технического обеспечения (например, система МПР) обеспечивают возможность согласования и оперативной корректировки планов и действий снабженческих, производственных и сбытовых звеньев в масштабе предприятия с учетом постоянных изменений в реальном масштабе времени.
Цепочка снабжение-производство – реализация, которая обязана выстраиваться в базе нынешней концепции менеджмента, в таком случае сначала обязана разрабатываться политика реализации, далее, отталкиваясь от ее, политика формирования изготовления и ранее далее – стратеги обеспечения изготовления.
3. Эффективность функционирования службы снабжения, возможность
реализации перечисленных целей, как на уровне предприятия, так и на уровне макрологистики, в существенной степени зависит от системной организации самой службы снабжения.
Основные вопросы, на которые следует ответить в процессе обеспечения предприятия предметами труда, традиционны и определяются логикой снабжения:
- что закупить;
- сколько закупить;
- у кого закупить;
- на каких условиях закупить.
Рассмотрим задачи и работы, относящиеся к закупочной логистике:
1. Определение потребности в материальных ресурса.
В ходе установления необходимости в вещественных ресурсах следует распознать внутризаводских покупателей вещественных ресурсов.
Далее производится вычисление необходимости в материальных ресурсах.
Присутствие данном формируются условия к тяну, объему и иным характеристикам поставок, а кроме того к сервису поставок. Затем разрабатываются проекты – графики и спецификации в любую сделку номенклатуры и/или сортиментные категории.
Для потребляемых материальных ресурсов может решаться задача «сделать или купить».

2. Исследование рынка закупок
Исследование рынка закупок начинают с анализа поведения рынка поставщиков. При этом необходимо идентифицировать всех возможных поставщиков по непосредственным рынкам, рынкам заменителей и новым рынкам.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Аникин Б.А. Логистика / Б.А. Аникин. - М.: инфра - М, 2002. - 368 с.
2. Бабкина Н.А. Экспертный метод в оценке потребительских показателей качества. / Н.А. Бабкина, Е.Л. Ермолаева, Е. С. Кафтанчук. - 2001. - 29 с.
3. Боровинский Д. Что продавать? Формализация ассортиментной политики торговых предприятий // Маркетолог. - 2004. - № 2. С. 6 - 10.
4. Брагина З.В., Ершова М.Л. Основы логистики.: уч. Пособие / З.В. Брагина, М.Л. Ершова. - Кострома: Костром. Обл. организация общества «Знание», 1998. - 98 с.
5. Гаджинский А.М. Логистика / А.М. Гаджинский. - М.: Маркетинг, 2002. - 408 с.
6. Гаджинский А.М. Сервис в логистике // Консультант директора. - 2000. - № 19. С. 17.
7. Гапоненко Т. Выбор поставщика товарно-материальных ценностей на основании высказанных мнений экспертов // Консультант директора. - 2001. - № 16. - С. 20 - 27.
8. ГОСТ 9353 - 90. Пшеница. Требования при заготовках и поставках. - Введ. 01.06.1997. - М.: Изд-во стандартов, 1997. - 9 с.
9. ГОСТ 17109 - 88. Соя. Требования при заготовках и поставках. - Введ. 01.07.90. - М.: Изд-во стандартов, 1990. - 5 с.

Весь текст будет доступен после покупки