Личный кабинет

Дипломная работаВетеринария

Готовая работа №96487 от пользователя Куклачев Дмитрий

Ветеринарно-санитарный мониторинг водоёмов комплексного назначения

Name: Ветеринарно-санитарный мониторинг водоёмов комплексного назначения
Price: 1650.00 RUB

1 650 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 74

Год написания: 2024

Куклачев Дмитрий

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ 6
1.1 Принцип использования водоемов комплексного назначения 9
1.2 Развитие рыбоводства в водоемах комплексного назначения 11
2. Выращивание рыбы с использованием отходов животноводства 13
2.1 Контроль водоемов комплексного назначения 18
2.2 Специфика гидрохимического режима водоемов при интегрированных технологиях 18
2.3 Экологическая безопасность при выращивании рыбы в биопрудах животноводческих комплексов 20
3. Целесообразность интеграции рыбы и нутрий 25
4. Собственные исследования 29
4.1 Beтepинapнo-caнитapнaя экcпepтизa pыбы 29
4.1.1 Органолептическое исследование рыбы 29
4.1.2 Mикpoбиoлoгичecкиe иccлeдoвaния pыбы 34
4.2 Исследование растительности 52
4.3 Экспертиза воды 52
4.4 Результаты исследований 56
5. Экономическая эффективность 57
5.1 Экономическая эффективность выращивания рыбы на отходах сельских хозяйств 58
5.2 Экономическая эффективность интеграции рыбы и нутрий 60
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 68

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации в своём развитии сформировало долгосрочные цели с учётом требований национальной продовольственной безопасности, которые нашли своё отражение в новой концепции долгосрочного развития рыбохозяйственного комплекса страны в период с 2017 до 2030 года. Такая концепция формулирует комплексный план действий по значительному повышению экономической отдачи от переработки рыбы, в первую очередь за счёт выстраивания вертикальных цепочек от вылова до конечного продукта. В последнее время, как никогда ранее, в силу ряда объективных и субъективных причин в нашей стране обострилась продовольственная проблема. Снятие остроты этой важнейшей социальной проблемы возможно благодаря проведению комплекса мер, включающих увеличение урожайности полей и повышение продуктивности животноводства, развитие сельскохозяйственного производства и рыбоводства, аквакультуры и вылова рыбы, позволяющих изыскать дополнительные резервы продуктов питания [5]. Наряду с общими причинами нестабильности производства в экономике страны в кризисный период, в прудовом рыбоводстве снижение производства рыбы вызвано прежде всего сокращением объемов бюджетного финансирования, удорожанием энергоносителей, кормов и других материалов, что сделало убыточным интенсивное рыбоводство на внутренних водоемах России. Рыба является богатой белком пищей, и потребители все больше отдают ей предпочтение. Общеизвестно, что состав мяса рыбы тесно связан со стадией ее созревания и роста, но в немногих исследованиях эти различия изучались. развитием экономики и повышением уровня жизни людей предъявляются более высокие требования к питанию.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1.1 Принцип использования водоемов комплексного назначения
Об интегрированном выращивании свиней на водоеме написано достаточно много, но в основном такие технологии широко распространении в странах Юго - Восточной Азии. Так, в Индии усилия ученых и практиков были направлены на разработку недорогих систем ведения сельского хозяйства, основанных на принципах продуктивного использования сельскохозяйственных отходов и более полного использования природных ресурсов, земли и рабочей силы. Результатом длительных усилий исследователей явилась разработка интегрированной системы ведения сельского хозяйства, включающая разведение рыбы, выращивание домашнего скота и выращивание сельскохозяйственных культур. Научно - обоснованная и жизнеспособная в экономическом плане система, объединяющая свиноводство с разведением рыб была разработана для условий Индии.
В водах некоторых водоемов, находящихся в черте регионов, отмечается высокая степень антропогенного воздействия, связанная с увеличением численности населения на побережье и активным вовлечением прибрежной полосы в сферу хозяйственной деятельности человека [17]. Например, свинарники были построены на берегах водоемов или рядом с ними. Испражнения свиней (кал и моча) спускают непосредственно в водоем или удаляют из помещения, где находятся животные и вносят в водоем. Свиной навоз является превосходным органическим удобрением для водоема, повышает биологическую активность воды в водоеме и значительно увеличивает урожай рыбы [6]. В нашей стране промышленного выращивания свиней вблизи или на водоеме ветеринарно - гигиеническими правилами не предусмотрено.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Абдуллаева А.М., Соколова Н.А. Практикум по общей микробиологии/ Издание 3-е исправленное и дополненное, 2020. – С. 191.
2. Азаров В. Н. Основы микробиологии и санитарии. Москва, 2016. – С. 3.
3. Александрова Е.Н. Технолого-экономические аспекты, определяющие успешность развития рыболовства в многоотраслевых сельхоз предприятиях // Рыбоводственное освоение водоемов комплексного назначения /, 2008. - Сб. статей. М.: - С. 161-166.
4. Белова Л.В., Карцев В.В., Федотова И.М. Вопросы микробиологической безопасности рыбы и пищевой рыбной продукции в условиях экологической нестабильности. //Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство». Санкт-Петербург, 2018. – С. 2.
5. Блузма А.О. Ветеринарно-санитарная экспертизаи оценка рыбы, выращенной в форелеводческих хозяйствах Ленинградской области. Санкт-Петербург, 2-18. – С. 4.
6. Боговский С. П. Опухоли рыб и их связь с загрязнением водоемов // Проблемы современной экологии/ Тарту. - 1999. – С. 114.
7. ГОСТ Р 58556-2019. Оценка качества воды водных объектов с экологических позиций, 2019. - Раздел 3. - Таблица 1.
8. ГOCT 26670-91. Пpoдукты пищeвыe. Meтoды культивиpoвaния микpoopгaнизмoв, 1991. – Р. 3.
9. ГOCT 10444.15-94. Пpoдукты пищeвыe. Meтoды oпpeдeлeния кoличecтвa мeзoфильныx aэpoбныx и фaкультaтивнo - aнaэpoбныx микpoopгaнизмoв 1994. – Р. 1.
10. ГОСТ 31747-2012. Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий), 2012. – Р. 2.
11. ГОСТ 31659-2012. Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella, 2012. – Р. 2.
12. ГОСТ 31746-2012. Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus, 2012. – Р. 3.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Ветеринарно-санитарный мониторинг водоёмов комплексного назначения

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net