Формирование бренда посредством инструментов PR

Введение……………………………………………………………………..……11
Глава 1. Теоретико-методологические основы формирования бренда посредством инструментов PR
1. 1 Определение, сущность и процесс создания бренда………………………15
1.2. Особенности применения PR-инструментов для формирования бренда в ресторанной сфере……………………………………………………………….32
1.3. Специфика использования PR-инструментов при формировании бренда ресторана и его услуг в России……………………////…………………………40
Глава 2. Анализ и оценка PR-инструментов для формирования деятельности ресторана «ROZE&Dance» и оценка его бренда
2.1. Аналитическая справка о коммерческой организации «ROZE&Dance»..49
2.2. Маркетинговые исследования ресторанного рынка для поиска позиционной площадки……………………………………….…………..…..54
2.3. Разработка проекта улучшения эффективности ресторана «ROZE&Dance» с применением современных PR-инструментов с целью формирования бренда………………………………………………………..….56
2.4. Оценка результатов и эффективности деятельности………………….….63
Заключение…………………………………………………………………….…64
Список используемых источников……………………………………………68
Приложение………………………………………………………………………74

Весь текст будет доступен после покупки

В настоящее время, формирование и укрепление бренда становятся неотъемлемой частью стратегии успеха для предприятий в различных отраслях. Особое внимание в этом контексте привлекает сфера общественного питания, где усиливается конкуренция, цены не имеют столь большого значения, а посещаемость повышается. А также, развитие туризма оказывает влияние на увеличение потока гостей. В такой ситуации использование PR-инструментов становится необходимостью для успешного и результативного формирования бренда и его продвижения на рынке.
Актуальность исследования заключается в осознании того, что в современной динамичной действительности успешное становление бренда через PR-инструменты становится краеугольным камнем для долгосрочного успеха в ресторанной индустрии. С ростом влияния медиа и социальных сетей, грамотное использование PR-технологий становится определяющим фактором в формировании.
Однако в условиях разнообразных методов коммуникации, изменяющихся вкусов и предпочтений потребителей, а также динамичного рынка ресторанных услуг, возникает ряд проблем, требующих внимания и дальнейшего исследования. Первая проблема кроется в недостаточной эффективности использования PR-инструментов в формировании и продвижения бренда ресторана. В связи с постоянным развитием технологий и изменением предпочтений целевой аудитории, многие ресторанные предприятия испытывают затруднения в адаптации своих PR-стратегий, что приводит к неэффективному использованию рекламных ресурсов и недостаточному привлечению внимания потенциальных клиентов.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1. Теоретико-методологические основы формирования бренда посредством инструментов PR
1. Определение, сущность и процесс создания бренда
В условиях большой конкуренции предприятия сталкиваются с необходимостью не просто предложить товар или услугу, но и выделиться на фоне огромного количества различных организаций, удержаться на рынке и обеспечить максимальную эффективность своей деятельности. В этой связи возникает важный вопрос: что необходимо сделать для формирования бренда, который способен привлечь и удержать внимание потребителей?
В настоящее время, грамотно сформированный бренд со своей стратегией очень важен. Так как аудитория все меньше реагирует на ценообразование, а все более значимым становится качество. Также, начал большую роль играть тренд на эмоции. Если обратить внимание на популярные бренды, то можно заметить в их рекламных и пиар кампаниях, что они продвигают не сами товары, а эмоции, которые можно получить, купив данный товар. Одновременно с этим, И. Я. Рожкова только подчёркивают значимость бренда в современном маркетинге: «Если вы не имеете бренда, то в маркетинге нет ничего важнее. Без бренда ваша присутствие на рынке практически невидимо». В современном бизнесе, бренд играет решающую роль в создании стоимости и является неотъемлемым фактором коммерческого успеха.

Весь текст будет доступен после покупки

1.Аванесова Э.Г. Сравнительный анализ понимания термина бренд / Э.Г. Аванесова // E-Scio. – 2021. – № 5. – С. 635-641.
2.Богданова Д.Н. Внедрение инновационных технологий в менеджменте ресторанного бизнеса / Д.Н. Богданова // Ответственные за выпуск. – 2023. – С. 27-34.
3.Брыкова Т.Е., Романовская А.С. Использование интернет-маркетинга как инструмента развития ресторанного бизнеса / А.С. Романовская // Материалы Международной научно-практической конференции. – 2023. – С. 60-64.
4.Быков Д.А. Рекламные PR-технологии продвижения бренда / Д.А. Быков // Экономика сегодня: современное состояние и перспективы развития (Вектор-2020). – 2020. – С. 94-99.
5.Вашко Т.А., Здрестова-Захаренкова С.В., Максименко И.А. Формирование и развитие рынка ресторанных услуг России: эмпирическое исследование факторов, влияющих на рост / И.А. Максименко // Российское предпринимательство. – 2018. – Т. 19. – № 10. – С. 3149-3162.
6.Верхоярова Е.В., Воложанинова Т.В. Особенности маркетинга гостиничных и ресторанных услуг / Е.В. Верхоярова // Мировая экономика: вчера, сегодня, завтра. – 2021. – С. 31-40.
7.Волчанская О.П., Иванова Л.А. Эффективные стратегии цифрового маркетинга для гостинично-ресторанного бизнеса / Л.А. Иванова // Материалы Международной научно-практической конференции. – 2023. – С. 49-54.
8.Гомалеева М.А. Продвижение заведений общественного питания: инструменты public relations / М.А. Гомлеева // Междисциплинарность науки как фактор инновационного развития. – 2019. – С. 65-67.
9.Гончаренко М.А., Бондарчук А.В., Казакова Е.В. Многоаспектность бренда: сущность, содержание, классификация / А.В. Бондарчук // Экономика, предпринимательство и право. – 2023. – № 7. – С. 2287-2304.
10.Давыденко Е.А. Особенности бренд-коммуникаций на российском рынке / Е.А. Давыденко // Бренд-менеджмент. – 2021. – № 3. – С. 174-186.
11.Дмитриева Л.М. Бренд в современной культуре: монография / Л.М. Дмитриева. – М.: ИНФРА-М, 2021. – 200 с.

Весь текст будет доступен после покупки