Личный кабинет

Дипломная работаГостиничное дело

Готовая работа №140818 от пользователя Кравцов Леонид

Организация работы службы хаускипинг на примере гостиницы «Сущёвский Сафмар»

Name: Организация работы службы хаускипинг на примере гостиницы «Сущёвский Сафмар»
Price: 1000.00 RUB

1 000 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 41

Год написания: 2025

Кравцов Леонид

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение 4
Глава 1. Организация хозяйственной службы в гостиничной индустрии 7
1.1. Анализ деятельности хозяйственной службы в гостинице 7
1.2. Взаимодействие хозяйственной службы с другими подразделениями в гостинице 10
1.3. Стандарты и технология работы хозяйственной службы 12
Глава 2. Организация хозяйственной службы в гостинице «Сущевский Сафмар» 15
2.1. Общая характеристика гостиницы «Сущевский Сафмар» 15
2.2 Организация деятельности службы хаускипинг в гостинице «Сущевский Сафмар» 18
2.3. Предложения по модернизации деятельности службы хаускипинг в гостинице «Сущевский Сафмар» 27
Заключение 32
Список литературы 36
Приложения 39

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Гостиничная индустрия занимает центральное место в системе международного туризма, выступая важнейшим элементом инфраструктуры гостеприимства. Основная деятельность современных средств размещения сосредоточена на предоставлении широкого спектра услуг, направленных на создание комфортных условий для проживания гостей. В организационной структуре любого гостиничного предприятия можно выделить несколько ключевых подразделений, включая службу приёма и размещения, отдел бронирования, сервисную службу, подразделение по эксплуатации номерного фонда, службу питания, отдел безопасности, а также маркетинговые и PR-структуры. Помимо основных, существуют вспомогательные службы, такие как инженерно-технический отдел, ремонтные бригады и различные сервисные подразделения, обеспечивающие бесперебойное функционирование всего комплекса.
Для гостя отеля крайне важны все элементы сервиса: от чистоты помещений и свежести постельного белья до общего уюта и атмосферы средства размещения. Качественное обслуживание проявляется в мелочах: утром постоялец просыпается в идеально заправленной кровати, в течение дня пользуется аккуратно разложенными туалетно-косметическими принадлежностями, а вечером возвращается в номер, где всё подготовлено для комфортного отдыха. Именно сотрудники службы хаускипинг обеспечивают решение самых насущных бытовых вопросов гостей, создавая ощущение домашнего уюта даже в условиях временного проживания.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

Глава 1. Организация хозяйственной службы в гостиничной индустрии
1.1. Анализ деятельности хозяйственной службы в гостинице

Основной задачей службы обслуживания номеров является обеспечение комфортных условий проживания и поддержание надлежащей гигиены не только в номерах, но и в общественных местах (холлах, фойе, коридорах, проходах).
Данное подразделение занимает лидирующее положение по количеству сотрудников в гостиничном комплексе ? в нем сосредоточено около половины всего персонала. Руководство осуществляет менеджер, в непосредственном подчинении которого находятся горничные, супервайзеры, дежурные по этажам и другие специалисты [26].
Административно-хозяйственная служба, являясь неотъемлемой частью системы управления номерным фондом, играет ключевую роль в формировании впечатлений гостей. Уровень чистоты в отеле становится первым и наиболее заметным для посетителей критерием оценки качества обслуживания. Именно благодаря стараниям сотрудников этого подразделения создается атмосфера домашнего уюта и внимательного отношения к гостям [4, c. 217].
Работа горничной особенно важна в гостиничном сервисе. Гости сталкиваются с последствиями повторяющейся ежедневной работы, которая происходит гораздо чаще, чем взаимодействие с управляющим персоналом. Плохо убранные ванные комнаты и мусор могут быстро сформировать негативное впечатление о гостинице, которое надолго останется у постояльцев.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. ГОСТ Р 51185 — 98 «Услуги гостиниц. Общие требования»
2. Постановление Правительства РФ от 09.10.2015 N 1085 "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации".
3. Агешкина, Н. А. Основы функционирования гостиничной индустрии: Учебное пособие. – М. : НИЦ ИНФРА-М, 2023. – 328 с.
4. Быстров, С.А. Организация гостиничного дела: Учебное пособие. - М. : Издательство ФОРУМ, 2024. – 432с.
5. Гаврилова, Т. Ф. Организация гостиничного обслуживания. – М. : Юрайт, 2021. – 256 с.
6. Гришко, Н.И. Гостиничное хозяйство: Учебное пособие. – М. : Республиканский институт профессионального образования, 2021. – 249 с.
7. Груздева, В. В., Груздев, Г. В., Клюева, Ю. С., Конова, В. В. Развитие сферы услуг на основе клиентоориентированного подхода: Монография. – М. : НИЦ ИНФРА-М, 2023. – 172 с.
8. Джум, Т. А., Денисова, Н. И. Организация гостиничного хозяйства: Учебное пособие. – М. : Магистр, 2024. – 400 с.
9. Ефремова, М.В. Управление качеством гостиничных услуг: Учебник и практикум для вузов. – М. : Юрайт, 2020. ? 316 с.
10. Зайцева, Н. А. Управление персоналом в гостиницах: Учебное пособие. – М. : Издательство ФОРУМ, 2023. – 416 с.
11. Игнатьева, И. Ф., Чурилина, И. Н. Гостиничное дело: Учебное пособие. – М. : Российский государственный педагогический университет им. Герцена, 2020. – 300 с.
12. Калачев, С. Л., Николаева, М. А. Сервисная деятельность: Учебник. – М. : Дашков и К, 2024. – 300 с.
13. Ключевская, И. С. Маркетинг гостиничного предприятия: Учебное пособие. – М. : НИЦ ИНФРА-М, 2022. – 236 с.
14. Можаева, Н. Г., Рыбачек, Г. В. Гостиничный сервис: Учебник. – М. : НИЦ ИНФРА-М, 2024. – 242 с.
15. Морозова, Н. С., Морозов, М. М., Маврина, Н. Ф., Макарова, Д. Д., Новикова, М. М., Скурихина, В. О. Гостиничное дело: Справочная литература. – М. : НИЦ ИНФРА-М, 2023. – 247 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Организация работы службы хаускипинг на примере гостиницы «Сущёвский Сафмар»

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net