Выход из глубочайшего экономического кризиса, надолго поразившего экономику России невозможен без квалифицированного анализа причин, спровоцировавших этот кризис, и невозможен без приобщения к достижениям мировой экономической мысли.
Выросшее значение рынка, усиление роли сферы обращения в процессе воспроизводства явилось причиной признания в практике промышленных и торговых фирм, концепции маркетинга. Маркетинг символизирует новую ступень во взаимосвязи сфер производства и обращения, отражает необходимость учета разнообразных, быстро меняющихся общественных и индивидуальных приоритетов и потребностей.
Актуальность выбранной темы обосновывается тем, что использование системы маркетинга является важнейшим направлением в деятельности любого современного предприятия. Его применение способствует достижению соответствия между ожиданиями потребителей и возможностями (ресурсами предприятия). Служба маркетинга предприятия занимается выявлением отличительных особенностей в услугах, производстве, ресурсах предприятия и формирует конкурентные преимущества такого предприятия. Выводит предприятие на новый уровень обслуживания и позволяет закрепиться на рынке и обойти ближайших конкурентов.
Маркетинговая деятельность включает в себя огромное количество выполняемых функций, таких как: проведение маркетинговых исследований, сегментацию рынка, изучение потребителей, определение позиции продуктов на рынке и многое другое. Все это направлено на поиск конкурентных преимуществ, предложение товара или услуги с новыми для потребителя характеристиками, соответствующими потребностям целевого рынка. Такими инструментами ведется конкурентная борьба предприятий за своего клиента и закрепления на конкретном сегменте рынка.
Одним из основных направлений формирования стратегических конкурентных преимуществ в санаторно-курортном бизнесе является предоставление услуг более высокого качества по сравнению с конкурирующими аналогами. Основным здесь является предоставление таких услуг, которые удовлетворяли бы и даже превосходили ожидания целевых клиентов.
Актуальность данного исследования определяется необходимостью анализа факторов, формирующих качество, поиска новых подходов к обслуживанию клиентов, совершенствования управления в сфере гостеприимства.
Объектом исследования выступает санаторий «Виктория»
Предметом исследования являются сервисные услуги санаторно-курортного комплекса.
Цель работы – проанализировать деятельность, выявить существующие проблемы и разработать основные направления совершенствования предоставления сервисных услуг в санатории «Виктория».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: - проанализировать особенности пяти основных функций предприятия: финансы, производство, персонал, маркетинг имидж предприятия. Выявить существующие проблемы. Определить основные направления сервисной деятельности санатория «Виктория».
Теоретической и методической основой работы послужили научные труду отечественных и зарубежных авторов, рассматривающих проблемы функционирования предприятий сервиса, особенности предоставления сервисных услуг.
Для разработки темы в работе были использованы общенаучные и и специальные экономические методы, в том числе маркетинговые методы: анализ и синтез, SWOT PEST-анализ, графический и табличный методы, факторный анализ, план-факт анализ, системный анализ, статистический анализ, экспертные и, логико-экономические, эвристические методы экономического анализа и прогнозирования, сравнительные, балансовые, матричные методы, методы эмпирических исследований - анализ официальных документов, наблюдение, анкетный опрос клиентов, экспертный опрос руководителей подразделений санатория «Виктория».
Практическая значимость работы заключается в возможности применения результатов исследования и рекомендаций в работе для анализа качества предоставляемых услуг и разработки рекомендаций по улучшению предоставляемых услуг в санатории «Виктория».
Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников.
Весь текст будет доступен после покупки
