Личный кабинет

Курсовая работаОрганизационное развитие

Готовая работа №155592 от пользователя Успенская Ирина

Проектирование организационной структуры ООО «СЫРОДЕЛ»

Name: Проектирование организационной структуры ООО «СЫРОДЕЛ»
Price: 555.00 RUB

555 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 37

Год написания:

Успенская Ирина

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение 6
1. Теоретическая часть 8
1.1 Миссия, цели и задачи создания предприятия 8
1.2 Предпроектные маркетинговые исследования 10
1.2.1. Сегментирование и дальнейшее выделение целевого сегмента 10
1.2.2. Методика дом качества 12
1.2.3. Ближайшие конкуренты. Оценка конкурентоспособности 13
1.2.4. SWOT-анализ 15
1.2.5. Методика ABC-анализ 17
2. Аналитическая часть 19
2.1 Описание и схема полного производственного процесса 19
2.2 Описание и схема составляющих процесса управления предприятием 20
2.3 Проектирование организационной структуры предприятия 24
2.4 Проектирование материально-технической базы нового предприятия 25
2.5 Технико-экономическая оценка проекта 30
2.6 Схема информационных потоков 33
2.7 Основные регламенты 35
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 36
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 38
ПРИЛОЖЕНИЕ А 39
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 40

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Современный российский рынок продуктов питания демонстрирует устойчивый рост сегмента крафтовой и фермерской продукции. Потребители все чаще отдают предпочтение продуктам с натуральным составом, уникальными вкусовыми характеристиками и локальным происхождением. В категории «сыры» особенно выделяется спрос на продукцию ручной работы, выдержанную по классическим технологиям, но с использованием местного сырья. В этих условиях создание нового производства требует не только отлаженной технологии и качественного сырья, но и продуманной системы управления, способной обеспечить гибкость небольшого производства и его эффективное функционирование.
ООО «СЫРОДЕЛ» планируется как малое производственное предприятие, специализирующееся на выпуске крафтовых полутвердых и мягких сыров. Специфика деятельности организации предполагает сочетание строгого технологического процесса созревания сыров, работы с чувствительным сырьем (молоком), активных продаж через ярмарки и интернет, а также ведения сопутствующего туристического направления (мастер-классы, дегустации). Эффективность функционирования такого многопрофильного, но компактного предприятия напрямую зависит от рационального распределения немногочисленных трудовых ресурсов и четкости управленческих решений.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1. Теоретическая часть
1.1 Миссия, цели и задачи создания предприятия
ООО «СЫРОДЕЛ» — это новое производство крафтовых сыров, которое будет отличаться:
использованием исключительно натурального цельного молока от местных фермерских хозяйств;
применением классических технологий сыроделия с длительной выдержкой;
отказом от использования пальмового масла, консервантов и искусственных усилителей вкуса;
созданием уникальных рецептур с использованием локальных ингредиентов (травы, специи);
ориентацией на гурманов и ценителей натуральных продуктов.
Миссия ООО «СЫРОДЕЛ» заключается в возрождении традиций российского сыроделия путем производства натуральных, качественных сыров, которые сочетают в себе вековые технологии и современные предпочтения потребителей, делая полезный продукт доступным для ценителей.
В основе деятельности ООО «СЫРОДЕЛ» будут лежать следующие ценности:
Натуральность и чистота продукта — только цельное молоко, сычужные ферменты и «чистые» культуры (закваски), никаких заменителей молочного жира.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Гудков, А. В. Сыроделие: технологические и биотехнологические аспекты / А. В. Гудков. – М.: ДеЛи принт, 2020. – 350 с.
2. Переверзев, М. П. Организация производства на промышленных предприятиях / М. П. Переверзев, С. И. Логвинов, С. С. Логвинов. – М.: ИНФРА-М, 2023. – 331 с.
3. Попова, Е. П. Теория организации / Е. П. Попова, К. В. Решетникова. – 2-е изд. – М.: Юрайт, 2023. – 327 с.
4. Русецкая, О. В. Теория организации / О. В. Русецкая, Л. А. Трофимова, Е. В. Песоцкая. – М.: Юрайт, 2023. – 391 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Проектирование организационной структуры ООО «СЫРОДЕЛ»

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net