Личный кабинет

Дипломная работаБиотехнология

Готовая работа №140974 от пользователя Кравцов Леонид

Разработка субстанции на основе солодового экстракта для лечебной косметики

Name: Разработка субстанции на основе солодового экстракта для лечебной косметики
Price: 1290.00 RUB

1 290 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 53

Год написания: 2025

Кравцов Леонид

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ
1 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1 Литературный обзор
1.2 Проектное предложение
2 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1 Характеристика сырья и вспомогательных материалов
2.2 Материальный баланс
2.3 Описание технологического процесса производства на предприятии
2.4 Контроль качества на предприятии
2.5 Расчет, контроль и обоснование используемого оборудования
3 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
3.1 Методики приготовления реактивов и определения показателей
3.2 Результаты и их обсуждение
4 ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
4.1 Безопасность и экологичность предприятия
4.2 Экономическая часть
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность работы. Косметическая промышленность является быстро растущей областью производств. Разнообразие свойств сырья растительного и животного происхождения позволяет ей развиваться в различных направлениях.
Новизна работы состоит в том, что в качестве фармацевтической субстан-ции используется полисолсолодовый экстракт на основе пшеницы, ячменя, овса и гречихи в соотношении 1:1:1:1. Данная фармцевтическая субстанция позволяет сочетать в себе фармакологические свойства различных видов солода.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1.1 Литературный обзор

Солодом называют пророщенное зерно злаковых культур, чаще всего ис-пользуют ячмень, рожь, пшеницу, овес, просо и гречиху. есновных разновидности солода - это светлый (белый, активный) и темный (неактивный, ферментированный). Светлый одержит высокоактивные ферменты и используется для осахаривания крахмалсодержащего сырья. Темный солод за счет содержания меланоидинов используется как вкусовая, красящая и ароматизирующая добавка. Основная сфера использования солода - пивоварение, но так же солод используется при производстве кваса, спирта и в хлебопечении.
Одно из перспективных направлений использования солодовых экстрактов является лечебная косметология. Данный раздел фармакологии позволяет ис-пользовать свойства солодовых экстрактов в полной мере.
Основным требованием к солодам злаков, используемых для получения солодовых экстрактов, является высокая активность гидролитических ферментов для обеспечения максимального гидролиза зерна.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Клещев Н.Ф Общая промышленная биотехнология: технология бродильных производств / Н.Ф. Клещев, М.П. Бенько – Харьков: НТУ "ХПИ", 2007. – 200 с.
2. Кунце В. Технология солода и пива. / В. Кунце, Г. Мий -Санкт-Петербург: Профессия. 2003. – 912 с.
3. Булгаков Н.И. Биохимия солода и пива / Н.И. Булгаков.- М.: Пищевая промышленность. 1976. – 356 с.
4. Калунянц К.А. Химия солода и пива. / К.А. Калунянц, В.Л. Яровенко, Р.А. Колчева - М.: Агропромиздат. 1990. – 175 с.
5. Федоренко Б.Н. Инженерия пивоваренного солода. Б.Н. Федоренко - Санкт-Петербург: Профессия. 2004. – 246 с.
6. Пат. 147972. МПК C12C 1/047. Способ обработки солодовенного зерна / Жак Де-лч Кетюль Де Рихов [и др.]; заявитель Юзин Ле Льон д'Ор - № 686986/28; заявл. 25.06.1960, опубл. 1962 г.
7. Пат. Российской Федерации 2 514 408 C1 МПК C13K 1/02 Способ ферментативного осахаривания лининоцеллюлозных материалов / А.Л. Бычкарев; заявитель и патентообладатель Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт химии твердого тела и механохимии Сибирского отделения Российской академии наук (ИХТТМ СО РАН) - № 2012136770/13; заявл 28.08.2012, опубл. 27.04.2014
8. Применение мультиэнзимного препарата на основе штамма Trichoderma reesei при получении овсяного сусла / А. С. Середа [и др.] // Пиво и напитки. – 2018. – № 4. – С. 72-74.
9. Герц А. А. Современные инновационные способы производства пивоваренного солода / А. А. Герц // Новые импульсы развития: вопросы научных исследований. – 2020. – № 1. – С. 7-10.
10. Пат. Российской федерации 2 662 947 C1 МПК C12C 1/02 C12C 1/027. Способ производства солода / Е.С. Белокурова [и др.]; заявитель и патентообладатель Е.С. Белокурова [и др.] - № 2017109029; заявл 17.03.2017, опубл. 31.07.2018.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Разработка субстанции на основе солодового экстракта для лечебной косметики

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net