Личный кабинет

Курсовая работаСтратегический менеджмент

Готовая работа №115234 от пользователя Куклачев Дмитрий

Стратегический менеджмент и его применение на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса

Name: Стратегический менеджмент и его применение на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса
Price: 450.00 RUB

450 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 27

Год написания: 2024

Куклачев Дмитрий

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО
МЕНЕДЖМЕНТА 5
1.1.Понятие и основные компоненты стратегического менеджмента 5
2.2. Этапы стратегического планирования 11
2.СТРАТЕГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ В РЕСТРОНАННО
ГОСТИНЕЧНОМ БИЗНЕСЕ. 15
2.1 Особенности стратегического менеджмента в повышении
эффективности бизнеса. 15
2.2. Управление рисками в ресторанно-гостинечном бизнесе 21
3. РОЛЬ СТРАТЕГИЧЕСКОГО МЕНЕДЖМЕНТА В ПОВЫШЕНИИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 23
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 27

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Современный ресторанно-гостиничный бизнес является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей экономики, которая играет ключевую роль в обеспечении занятости и создании конкурентоспособной среды.
В наших сегодняшних условиях конкуренции, которая высока как никогда изменяется предпочтения потребителей и как это влияет на внешние факторы, к примеру возьмем экономическую не стабильность или может быть, цифровизация. Предприятия подобных сфер должны вынуждено внедрять и применять самые эффективные методы управления. Зачем? Конечно же для хорошего поддержания своих же сильных сторон? Например как устойчивость и рост. К таким методом относится наша тема - стратегический менеджмент.
Что же такое стратегический менеджмент? Как его применяют в ресторанах и гостиницах, и что же дает нам его правильное внедрение?
Стратегический менеджмент представляется как процесс именно разработки и дальнейшей реализации целей которые мы берем в долгосрочную перспективу, туда же относятся и планы, которые направленны на успех в достижениях в какой либо конкуренции и конечно же адаптации к постоянно меняющимся условиям. Для любых предприятий из ресторанно-гостиничных бизнесов, важна гибкость решений, где основное направление это ориентация на клиента и современные инновации, возможно их внедрение и правильное применение стратегического менеджмента становится основным фундаментом для устойчивого, к различным изменениям, развития и процветания предприятия.
Изучение таких важных особенностей по стратегическому управлению в подобной отрасли позволит нам с вами лучше понять, где и какие подходы и методы наиболее эффективнее работают на практике, таким образом, предприятия могут использовать имеющиеся ресурсы для достижения своих целей.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО
МЕНЕДЖМЕНТА

1.1. Понятие и основные компоненты стратегического менеджмента

Что же из себя представляет стратегический менеджмент? В первую очередь это процесс, состоящий из комплексных задач, которые помогут в управлении организации.
У всего этого есть своя точная цель, которая берет свое направление на то чтобы достичь и определить эффективность каких либо долгосрочных задач, с учетом постоянных и резких изменений на рынке.
Он содержит в себе анализы, взгляд на выбор правильной стратегии, ее дальнейшую реализацию и контроль выполнения, что хорошо поможет организациям быть на плаву и давать отпор конкурентам, как бы подготавливая ее к возможным сложностям и расчитать время чтобы создать преимущество на рынке и сохранить свою устойчивость в условиях постоянных изменений окружающей среды рынка.
Давайте рассмотрим из чего состоит стратегический менеджмент и его основные компоненты.
В первую очередь затронем проанализирование внешней среды и внутренней. Данный этап помогает определить нам различные факторы как макро и микроокружение и понять внутреннее строение организации, ее сильные стороны. Можно провести анализ другой организации и переманить ее сильные стороны в свою организацию, главное также учесть и минусы, которые они приобрели сталкиваясь с различными ситуациями, тем самым обезопасить себя от их повторения. Для того чтобы выявить такие стороны в наше время часто используют анализ. Он также поможет предотвратить угрозы и найти новые возможности для компании.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Полюшко, Ю. Н. От гостиничного бизнеса к экосистеме: Новая концепция организации гостиницы / Полюшко Ю. Н. - Ростов-на-Дону 2024. – 34 с.
2. Диксон. П. Р. Управление маркетингом: Пер с англ. - М.:БИНОМ, 1998.
3. Дойль П. Маркетинговое управление.- СПб.: Питер Ком, 1998
4. Авруцкая И. П.,Тарабрина О. В. 120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории. СПб.: Питер Ком, 2021. — 138 с
5. Кондрашин А. А. Секреты успешного открытия и эффективного Управления / Кондрашин А. А. - Алматы : Lem, 2011. — 43 с
6. Полюшко Ю. Н. Сервисная деятельность в сфере гостеприимства / Полюшко Ю. Н. - Ростов-на-Дону 2024. — 28 с
7. Уокер Д. Управление гостеприимством / Уокер Д - 385 с 8. Райли, М.Д. Управление персоналом в гостеприимстве / Райли, М.Д. - Пер. с англ. — М.: Издательский дом "Вильямс", 2004. — 432 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Стратегический менеджмент и его применение на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net