Анализ ассортимента и качества туалетного мыла (на примере ООО «Про-Аптека»)

Введение 6
1. Теоретические основы анализа ассортимента товаров бытовой химии 8
1.1 Характеристика ассортимента и классификация туалетного мыла 8

1.2 Основные тенденции развития рынка мыла
1.3 Методы оценки показателей качества 17
1.4 Требования к упаковке и маркировке туалетного мыла 21 1.5 Санитарно-эпидемиологическая экспертиза и сертификация соответствия косметической продукции и туалетного мыла. 25
1.6. Декларирование мыла ручной работы и других товаров
бытовой химии 33
2. Анализ ассортимента и качества туалетного мыла
(на примере ООО «Про-Аптека») 38
2.1 Особенности формирования ассортимента туалетного мыла на предприятии. 38
2.2 Оценка органолептических показателей туалетного мыла 51
2.3 Оценка физико-химических показателей 53
2.4 Оценка качества маркировки и упаковки туалетного мыла 55 2.5 Анализ соблюдения нормативных требований при оформлении
санитарно-эпидемиологических заключений и сертификатов
соответствия 56
3.Предложения по совершенствованию процессов товародвижения товаров бытовой химии.
3.1. Рекомендации по совершенствованию деятельности ООО «Про-Аптека».
3.2 Разработка методики квалиметрической оценки жидкого туалетного мыла на примере органолептических показателей качества 3.3 Разработка экологически чистого биоразлагаемого жидкого мыла с минеральным эффектом. 63
Заключение 66
Список использованной литературы 68
Приложения 70

Весь текст будет доступен после покупки

Проблемы развития потребительского рынка туалетного мыла в настоящее время – высокая конкурентоспособность среди иностранных фирм по производству исследуемого продукта
В настоящее время производство косметической гигиенической продукции перешло на новый уровень развития. Наряду с известными зарубежными фирмами-производителями в последние годы появились и российские линии производства гигиенической косметики.
Отечественные косметические компании осознали важность этой продукции и стали выпускать новые косметические серии
Экспертиза также находит широкое применение в различных сферах, где требуется проведение экспертных исследований. При этом экспертиза отличается от научных и иных исследований тем, что ее результаты оформляются по определенной форме и используются для определенных целей.
При помощи экспертизы получают новую информацию об основополагающих товаров в форме экспертного заключения, которая не может быть получена объективными методами, но необходима для принятия определенных решений в отношении товара.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Теоретические основы анализа ассортимента товаров бытовой химии
1.1 Характеристика ассортимента и классификация туалетного мыла

Одни предприятия отказывались от производства мыла, как убыточного продукта. Другие — наоборот, приобретали дополнительные линии для увеличения объемов выпуска мыла. На предприятия пришли инвесторы. Однако местные производители столкнулись с большой проблемой — дефицитом отечественных качественных жиров, которые можно было бы использовать в производстве туалетного мыла. Поэтому большую часть ингредиентов сегодня приходится завозить из-за рубежа, что ставит мыловаров в зависимость от конъюнктуры мирового рынка растительных масел.
Перспективы: конкуренция между мыловарами будет усиливаться, продукция будет вытеснять как “серые” поставки мыла, так и официальный импорт; местные производители будут расширять ассортимент и осваивать внешние рынки.
За последние два года на рынке туалетного мыла произошли большие изменения. Инвесторы не стеснялись вкладывать средства в обновление мыловаренного оборудования, “раскрутку” торговых марок, развитие сбытовых сетей. И результат не заставил себя долго ждать. Если 3-4 года назад импортная продукция занимала 70-80% рынка, то сейчас — 40%.
Положительная динамика производства наблюдалась на всех отечественных мыловаренных заводах, сумевших привлечь инвесторов. Тем не менее, на большинстве предприятий мощности были недозагружены, лишь отдельные компании эксплуатировали свое оборудование на 100%.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Общероссийский классификатор продукции. ОК 005-93. В.2т: Т.1. – М.:
Изд-во стандартов, 1995. – 560с.
2. ГОСТ 28546-2002. Мыло туалетное твердое. Общие технические условия.
– Введ. 01.02.04. – М.: Изд-во стандартов, 2005. – 10с.
3. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров: учебник для вузов / С.А. Вилкова.- М.:Деловая литература,2000.-286 с.
4. Коммерческое товароведение и экспертиза: учеб. пособие для вузов/под ред. Г.А. Васильева,[ и др.] – М.: Банки и биржи: ЮНИТИ, 1997. – 135с.
5. Жиряева Е.В. Товароведение/Е.В. Жиряева. – СПб: Питер; 2002.– 416с.
6. Корнева А.В. Рынок туалетного мыла/А.В. Корнева//Потребитель. – 2022. - №12. – С.19-25.
7.Мельниченко Т.А. Товароведение парфюмерно-косметических товаров: учебник для вузов/Т.А. Мельниченко. - Ростов н/Д: Феникс, 2002. – 288 с.
8. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров: учебник для ВУЗов /М.А. Николаева - М: Норма, 2003. - 287с.
9. Николаева М.А. Товароведная экспертиза: учебное пособие/ М.А.Николаева. – М.: Деловая литература. – 2022. – 320с.
10. Паршикова В.Н. Парфюмерно-косметические товары: учеб. пособие/
В.Н.Паршикова; Краснояр.гос. торг.-экон. ин-т.- Краснодар, 1999. – 260 с.

Весь текст будет доступен после покупки