Личный кабинет

Курсовая работаГостиничное дело

Готовая работа №119439 от пользователя Жуковский Роман

Изучение организации обслуживания в гостиничных предприятиях

Name: Изучение организации обслуживания в гостиничных предприятиях
Price: 660.00 RUB

660 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 40

Год написания: 2024

Жуковский Роман

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение…………………………………………………………………………..3

1. Содержание, роль и значение обслуживания в гостиничном сервисе…….5
1.1. Содержание процесса обслуживания в гостинице……………………….5
1.2. Службы гостиницы и их функциональные обязанности……………….10
1.3. Инновационные технологии обслуживания в гостиницах……………..17

2. Изучение организации обслуживания в гостиничных предприятиях…...24
2.1. Изучение требований нормативно-правовых документов к организации
обслуживания…………………………………………………………………26
2.2. Изучение правил внутреннего трудового распорядка гостиницы……26
2.3. Изучение отзывов гостей в сети Интернет о качестве обслуживания
в нижегородских гостиницах………………………………………………..27
2.4. Предложения по совершенствованию обслуживания в гостиницах…34

Заключение……………………………………………………………….…..36
Список использованной литературы………………………………..………38

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время для туристского рынка характерны процессы жесткой конкуренции борьбы за клиента, а также за рынки сбыта и сферу влияния. В российской туристской индустрии сейчас наблюдаются следующие тенденции в конкурентной борьбе предприятий. Наличие конкурентной среды в условиях рыночной экономики обязывает уделять огромное внимание проблемам управления взаимоотношениями с клиентами. Качество обслуживания клиентов - наиболее значимые факторы успеха каждого предприятия сферы услуг. Высокий уровень сервиса приводит к увеличению количества лояльных клиентов, формирует благоприятный имидж предприятия, что, в свою очередь, приводит к росту его финансовых показателей.
Гостиничный бизнес как неотъемлемая часть рынка туризма занимает важное место в экономике многих не только развитых стран. Туризм, став глубоким социальным и политическим явлением, сегодня вносит существенный вклад как в экономическое развитие отдельной страны, так и в повышение качества жизни современного человека, который в условиях глобализации становится все более мобильным. Россия в этом процессе не исключение - в последнее десятилетие отечественный рынок туристских услуг и, соответственно, индустрия гостеприимства развиваются быстрыми темпами особенно в крупных промышленных и финансовых центрах страны, однако, надо отметить, значимость этого сегмента для отечественной экономики в целом пока существенно ниже, чем это имеет место в развитых странах.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1. СОДЕРЖАНИЕ, РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ ОБСЛУЖИВАНИЯ В ГОСТИНИЧНОМ СЕРВИСЕ

1.1. Содержание процесса обслуживания в гостинице

Гостиница - основное предприятие индустрии гостеприимства, осуществляющее прием и обслуживание туристов, состоящее из гостиничных номеров, сгруппированных в классы и категории в соответствии со стандартами страны, имеющее единое руководство и предоставляющее разнообразные гостиничные услуги.[10]
Исполнитель гостиничных услуг обязан разместить в помещении, предназначенном для оформления проживания, в удобном для обозрения месте следующую информацию:
1. Сведения об исполнителе (название отеля, его юридический адрес) и режиме работы, для индивидуального предпринимателя — информацию о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа и номер его контактного телефона;
2. Свидетельство о присвоении отелю соответствующей категории, если категория присваивалась;
3. Сведения о подтверждении соответствия услуг установленным требованиям (номер сертификата соответствия, срок его действия, наименование органа, его выдавшего, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование исполнителя, принявшего декларацию, и органа, ее зарегистрировавшего);
4. Сведения о номере лицензии, сроке ее действия, об органе, выдавшем лицензию, если данный вид деятельности подлежит лицензированию;
5. Извлечения из государственного стандарта, устанавливающего требования в области оказания услуг;

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. . Александрова А.Ю. Международный туризм. - М., Аспект пресс, 2023.- 470 с.
2. . Бородина, В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес: учет, налоги, маркетинг, менеджмент / В.В. Бородина. - М.: Юрист, 2024. - 647 с.
3. . Боувен, Р. Организационные инновации и пути их реализации / Р. Боувен. - М.: Проблемы теории и практики управления, 2022. - 610 с.
4. . Быстров С.А., Воронцова М.Г. Туризм: макроэкономика и микроэкономика / С.А. Быстров, М.Г. Воронцова // СПб.: «Издательский дом Герда», 2012 - 464 с.
5. . Ветитнев А.М. Курортное дело / А.М. Ветитнев, Л.Б. Журавлева.- М., КНОРУС, 2024 - 528 с.
6. . Виханский, О.С. Менеджмент / О.С. Виханский. - М.: Новости, 2021. - 612 с.
7. . Верхоглазенко, В. Система мотивации персонала / В. Верхоглазенко // Консультант директора. - 2013. - №4. - С. 23-34
8. . Веснин, В.Р. Менеджмент для всех / В.Р. Весин - М.: Юрист, 2004. - 302 с.
9. . Вейлл, П. Искусство менеджмента. Пер. с англ. / П. Вейлл. - М.: Новости, 2023. - 478 с.
10. . Гаврилица, О. Платить или не платить? Вот в чем вопрос номер один работы с персоналом / О. Гаврилица // Служба кадров.- 2012.- № 5. - С. 33-36.
11. . Гаранин Н.И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации. учеб. пособие Н.И. Гаранин, И.И. Булыгина.- М., Советский спорт, 2012.- 128 с.
12. . Гостиничные комплексы. Организация и функционирование: учеб.пособие / В.А. Романов [и др.]. - Изд. 2-е. - Ростов н/Д.: Изд. центр «МарТ» ; Феникс, 2023. - 221 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Изучение организации обслуживания в гостиничных предприятиях

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net