Личный кабинет

Курсовая работаГостиничное дело

Готовая работа №35345 от пользователя Усова Елена

Роль службы приема размещения и выписки в деятельности гостиничного предприятия

Name: Роль службы приема размещения и выписки в деятельности гостиничного предприятия
Price: 480.00 RUB

480 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 32

Год написания: 2023

Усова Елена

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение 3
1 Теоретические основы функционирования службы приема и размещения 5
1.1 Основы организации рабочей зоны 5
1.2 Общая характеристика работы службы приёма и размещения 7
2 Анализ деятельности службы приема размещения и выписки гостей в отеле отеля «Courtyard by Marriott» 19
2.1 Организационно-экономические показатели отеля «Courtyard by Marriott» 19
2.2 Рекомендации по улучшению отеля «Courtyard by Marriott» 26
Заключение 27
Список использованных источников 28

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время гостиничная индустрия является одной из наиболее динамичных форм международной торговли услугами. Для успешного развития гостиничного бизнеса и России необходим приток инвестиций, как российских, так и зарубежных, в первую очередь для развития инфраструктуры, формирования сети гостиниц туристического класса, улучшения транспортного обслуживания, в том числе транспортной инфраструктуры, увеличения количества оздоровительных и рекреационных зон, разработки новых интересных туристических маршрутов и улучшения технической базы туризма.
Актуальность темы работы заключается в необходимости повышения качества и скорости оказания гостиничных услуг, процесс предоставления которых, начинается именно со службы приема посетителей. И, самое главное, общее впечатление об отеле также начинается с приема и размещения гостей. Поэтому высокий уровень качества гостиничных услуг, профессионализм и нравственность, а также соблюдение основных стандартов является залогом работы данной услуги.
Услуги приема и размещения являются нервным центром отеля, практически вся его деятельность направлена на удовлетворение пожеланий гостей о проживании, питании, отдыхе и развлечениях. Основные цели и стратегии данного гостиничного сервиса совпадают с основной задачей любого отеля — предоставлением гостям услуг наивысшего качества, а также увеличением процента заполняемости отеля.
Первое впечатление, которое гости получают от отеля, зависит от услуг приема и размещения. Главное управление - это командный центр отеля, его нервный центр, где гости встречаются и прощаются с отелем. Фронт-офис является лицом отеля для гостей, и, кроме того, часто все взаимодействия гостей с отелем осуществляются с персоналом фронт-офиса.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1 Теоретические основы функционирования службы приема и размещения
1.1 Основы организации рабочей зоны

Служба приема и размещения занимается решением вопросов, связанных с бронированием номеров, приемом гостей, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам, оказанием различных услуг, предоставлением различной информации, оформлением расчета при выезде гостя. Состав службы: заместитель директора (менеджер) по размещению, служба администраторов, портье, операторы механизированного расчета, работники паспортного и справочного столов, швейцары, носильщики, служба безопасности и др. Данная служба является первым подразделением, с которым знакомится гость, приезжая в гостиницу. Впечатления, полученные от этого знакомства, во многом формируют отзывы гостей о качестве обслуживания в целом.
Служба обслуживания номерного фонда обеспечивает обслуживание гостей в номерах, поддерживает необходимое санитарное состояние номеров и уровень комфорта, занимается оказанием бытовых услуг. Состав службы: заместитель директора (менеджер) по эксплуатации, поэтажный персонал, старшая горничная, горничные, уборщицы, дежурные по этажу, кастелянши, работники прачечной и др.
Обычно на практике руководство отеля использует элементы разных систем управления при формировании собственной организационной структуры. Такая структура должна привести к увеличению производительности труда и облегчить управленческий контроль над всеми действиями. С другой стороны, разделение общей работы на мелкие единицы увеличивает необходимость в координации деятельности работников, вовлеченных в отдельные виды операции. Важно отметить, что чрезмерная специализация может привести к понижению мотивации у сотрудников и падению вовлеченности к работе.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» [Электронный ресурс]
2. Постановление Правительства РФ от 18.11.2020 №1853 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» [Электронный ресурс]
3. "Трудовой кодекс Российской Федерации" от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 07.10.2018) [Электронный ресурс]// Справочно-правовая система «КонсультантПлюс». Режим доступа: https://www.consultant.ru/
4. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24.11.1996 N 132-ФЗ (последняя редакция) [Электронный ресурс]
5. Приказ Министерства спорта, туризма и молодёжной политики Российской Федерации (Минспорттуризм России)»Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи» от 25.01.2011 г. № 35 //
6. Кусков А.С. Гостиничное дело. Учебное пособие, – М., 2021. – 77 с.
7. Бураковская, Н. В. Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов) [Текст]: учебное пособие для вузов / Н. В. Бураковская, О. В. Лукина, Ю. Р. Солодовникова. – 2-е изд. – Москва: Издательство Юрайт, 2020. – 98 с.
8. Глазков, В.Н. Методы научных исследований в сфере туризма и гостиничного дела [Текст]: научное пособие для вузов 2021 г. -260 с.
9. Гостиничное дело: словарь / Н.С. Морозова, М.А. Морозов, Т.И. Зворыкина [Текст]; под ред. д-ра экон. наук, проф. Н.С. Морозовой. – Москва: ИНФРА-М, 2020. – 247 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Роль службы приема размещения и выписки в деятельности гостиничного предприятия

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net