Личный кабинет

Курсовая работаГостиничное дело

Готовая работа №33038 от пользователя Усова Елена

Анализ организации услуг в гостиницах категории 3 звезды

Name: Анализ организации услуг в гостиницах категории 3 звезды
Price: 350.00 RUB

350 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 25

Год написания: 2023

Усова Елена

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение 3
Глава 1 Теоретические основы управления процессами при организации услуг в 3-х звездочных гостиницах
1.1 Понятие, виды гостиничных услуг и особенности управления 4
1.2 Правила предоставления гостиничных услуг 9
1.3 Организация ассортимента услуг в индустрии гостеприимства и его современные тенденции 11
Глава 2. Анализ организации услуг в гостиницах категории «3 звезды» 17
2.1. Особенности 3-х звездочных гостиниц 17
2.2. Минимальные требования к гостиницам 3* и их преимущества 18
2.3 Характеристика и организация услуг, предоставляемых в гостиницах «3 звезды» 19
Заключение 21
Список используемой литературы 23
Приложение 25

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

На сегодняшний день самыми конкурентоспособными компаниями в индустрии туризма являются те, которые ориентируются на потребителя и его желания.
Особого внимания заслуживает уровень организации, который оказывает особое влияние на качество туристических и гостиничных услуг. Изучение особенностей организации услуг в гостиницах направлено на рост уровня обслуживания и эффективность их гостиничных услуг.
Современное состояние и уровень экономического развития общества способствует появлению новых задач, которые вызывают необходимость улучшать управление и организацию деятельности предприятия, в том числе и организацию оказания его услуг.
В этих условиях важно постоянно уделять внимание организации и продвижения основных и дополнительных услуг гостиницы, а также эффективному управлению качеством обслуживания, совершенствовать его составляющие, реконструировать помещения, внедрять новейшие технологии оказания услуг.
Цель работы – изучить теоретические аспекты организации услуг в гостиницах и провести анализ их организации в гостиницах «3 звезды».

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

Глава 1 Теоретические основы управления процессами в 3-х звездочных гостиницах при организации услуг

1.1. Понятие, виды гостиничных услуг и особенности управления

Становление внутреннего и международного туризма зачастую обуславливается с уровнем материально-технического оснащения, разветвленностью и разнообразием сети, качеством обслуживания в гостиничном хозяйстве. Именно предприятия гостиничного типа выполняют одну из основополагающих функций в сфере туризма и гостеприимства: предоставляют комфортные услуги размещения и удовлетворяют бытовые потребности во время поездки. Первоначально под гостиничным сервисом понималась особая деятельность, в ходе которой предоставлялись услуги размещения за установленную плату и резервирование номеров. Впоследствии с появлением новых потребностей у клиентов и желанием гостиниц расширить спектр предоставляемых услуг отели начали заниматься организацией питания для своих постояльцев. Это привело к тому, что гостиничный сервис принято рассматривать согласно двум видам деятельности, а именно в широком и узком его пониманиях [3]. В первом случае гостиничное хозяйство состоит из двух основных групп услуг – размещение и питание, а во втором – только размещение. Следует отметить, что существуют иные организации, предоставляющие услуги размещения, которые не состоят в комплексе гостиничного хозяйства. К ним относят дома отдыха, санатории, пансионаты, детские лагеря отдыха, дачи детсадов и прочее.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Барчуков, И.С. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов. / /Барчуков И.С., Баумгартен Л.В., Башин Ю.Б., Зайцев А. В.- Москва: КноРус, 2019. - 165 с.
2. Воронкова, Л.П. История туризма и гостеприимства // Воронкова Л. П. - Москва: КноРус, 2020. - 347 с./ https://www.book.ru/book/932541
3. Грибов, В.Д. Экономика предприятия сервиса // Грибов В. Д., Леонов А. Л. - Москва: КноРус, 2019. - 276 с./ https://www.book.ru/book/934397
4. Дехтярь, Г. М. Стандартизация, сертификация, классификация в туристской и гостиничной индустрии // Г. М. Дехтярь. - 4-е изд., перераб, и доп.- Москва: Издательство Юрайт, 2020. - 412 с.
5. Ёхина М. А. Организация и контроль текущей деятельности работников службы приема и размещения // М.А. Ёхина. - М.: Издательский центр «Академия», 2017. - 304 с. https://academiamoscow.ru /catalogue/4831/297243/
6. Ёхина М. А. Организация и контроль текущей деятельности работников службы бронирования и продаж: / М.А. Ёхина. - М.: Издательский центр «Академия», 2017. - 240 с. https://academiamoscow.ru/ catalogue/4831/297249/
7. Ильина, Е.Л. Экономика и управление гостиничным предприятием // Ильина Е. Л. и др. - Москва: КноРус, 2019. - 154 с.
8. Ковальчук, А.П. Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса // Ковальчук А. П. - Москва: КноРус, 2020. - 172 с. https://www.book.ru/book/935931
9. Кабушкин, Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов // Кабушкин Н.И. - Москва: КноРус, 2019. — 413 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Анализ организации услуг в гостиницах категории 3 звезды

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net