Мотивация трудовой деятельности работников гостиничного бизнеса

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы мотивации 4
1.1 Определение термина мотивация 4
1.2 Теории мотивации 5
1.3 Виды и типы мотивации 9
1.4 Методики оценки мотивации 11
Вывод по 1 Главе 13
Глава 2. Психологические аспекты мотивации работников гостиничного бизнеса 14
2.1 Специфика работы в гостиничной сфере 14
2.2 Особенности мотивации сотрудников гостиничной сферы 16
2.3 Методы повышения мотивации 17
Вывод по 2 Главе 23
Глава 3. Эмпирическое исследование положительной и отрицательной мотивации труда сотрудников гостиничной сферы 24
3.1 Выборка исследования 24
3.2. Методы и методики исследования 24
3.3. Результаты исследования и их анализ 25
Заключение 29
Список Литературы 31

Весь текст будет доступен после покупки

Современная гостиничная индустрия представляет собой одну из наиболее активно развивающихся сфер экономики. Ежегодно число гостиниц и отелей по всему миру возрастает, что влечет за собой увеличение потребности в квалифицированных кадрах. Однако, несмотря на стабильный рост отрасли, проблема мотивации труда в гостиницах продолжает оставаться актуальной.
Актуальность работы:
• Мотивация труда играет ключевое значение для достижения высоких результатов и улучшения качества и эффективности трудовой деятельности сотрудников гостиничной сферы. Высокий уровень обслуживания клиентов, а также показатели качества удовлетворения от работы персонала гостиницы зависят от степени и вида мотивации у сотрудников конкретной организации.
• Именно поэтому изучение психологических аспектов мотивации в трудовой деятельности в гостиничном бизнесе является одной из важнейших задач для выявления причин низкой мотивации у сотрудников и для поиска новых методов и приемов улучшения качества, повышения уровня и показателей мотивации сотрудников гостиничной сферы.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1. Теоретические основы мотивации
1.1 Определение термина мотивация
В современной психологической науке "мотивация" применяется в нескольких значениях, которые при этом имеют различные смысловые оттенки. Во-первых, мотивацию рассматривают как комплекс всех условий, которые определяют, упорядочивают и направляют поступки человека, включая систему потребностей, мотивов, идеалов, убеждений, намерений, и многое другое. Во-вторых, мотивация понимается как процесс стимулирования и детерминации поведения человека, его побуждения и поддержания на определенном уровне в каждый отдельный период времени. Из этого следует, то мотивация —это процесс психологического управления, который воздействует на выбор направления деятельности и определяет количество энергии, требуемой для её осуществления. [16].
Мотивация профессиональной деятельности, или профессиональная мотивация-это влияние определенных побуждений, которые могут определять выбор профессии и временной промежуток выполнения необходимых требований и обязанностей, которые связанны с этой профессией. Также ее можно рассмотреть, как симбиоз внешних и внутренних факторов, стимулирующих персонал к трудовой деятельности и определяющих её направленность, ориентированную на достижение конкретных целей.
На профессиональную мотивацию, как и другие виды мотивации, могут оказывать влияние разнообразное количество движущих сил, как внутренних, так и внешних, при этом они могут быть постоянными или их воздействие может быть однократным, т.е. только в какой-то один определённый момент. Поэтому мы можем говорить о динамичной структуре мотивации и ее возможности быть устойчивой и изменчивой.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Айдамирова, А. А. Взаимосвязь уровня профессиональной мотивации и оценкой эффективности работы персонала / А. А. Айдамирова, А. С. Кубекова // Психология. Историко-критические обзоры и современные исследования. – 2020. – Т. 9, № 5-1. – С. 98-105.
2. Беляев В. А. Мотивация персонала на предприятиях гостиничного бизнеса // Economics. 2016. №5 (14).
3. Дашковская О. Д., Константинова Е. В. Особенности системы мотивации персонала в индустрии гостеприимства // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2016. – Т. 11. – С. 1686–1690.
4. Дергачева О.Е. Автономия и самодетерминация в психологии мотивации: теория Е. Деси и Р. Райана // Современная психология мотивации / Под ред. Д.А. Леонтьева. М.: Смысл, 2002. С. 103-122.
5. Гурова И.В. Основные направления и современное развитие теорий мотивации //Экономика и социум: современные модели развития. - 2017 -С.42.
6. Ермолин А.В. и Ильин Е.П. Психология // Методики изучения мотивации и мотивов. - Самара: Самарский национальный исследовательский университет им. ак. С.П. Королёва (бывш. СГАУ, СамГУ), 2015. - С. 1-4.
7. Жукова М. А., Жуков В. А. Система мотивации персонала в гостиничном бизнесе // Управление персоналом и интеллектуальными ресурсами в России. 2022. № 11 (5). С. 16–21.
8. Зайцева Н.А. Особенности стимулирования персонала в гостиницах: российский и зарубежный опыт //Сервис в России и за рубежом. -2013. -№ 7. -С. 64-71.
9. Курникова Е. В. Исследование мотивации персонала предприятий гостеприимства // Естественно-гуманитарные исследования. 2021. № 36 (4). С. 153–157. 6
10. Мамонтова Е. А. Мотивация как функция управления в гостинице // Менеджмент предпринимательской деятельности. Материалы Четырнадцатой научно-практической конференции. 2016. С. 143–144.
11. Маслоу, А. Х. Мотивация и личность. 3-е изд. Пер. с англ. Т. Гутман, Н. Мухиной. – СПб.: Питер, 2017. – 400 с

Весь текст будет доступен после покупки