Роль и назначение службы бронирования в гостинице и предложения по совершенствованию работы этой службы (на материалах ООО «Татполиграф»)

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1.1. Понятие систем бронирования в индустрии гостеприимства 5
1.2 Роль,задачи,функции и виды службы бронирования в гстиинице 5
1.3 Современные технологии службы бронирования в гостинице 20
2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «ТАТПОЛИГРАФ» 23
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 23
2.2. Анализ действующей системы бронирования в гостинице 36
2.3. Предложения по совершенствованию службы бронирования 45
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 50
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 53

Весь текст будет доступен после покупки

Процесс бронирования в отеле неотъемлемая и одна из самых важных систем функционирования гостиницы. Во многом доходность и успешность отеля зависит от службы бронирования отеля. В современном мире ни одно предприятие индустрии гостеприимства не может обойтись без применения компьютерных систем. Электронные каналы продаж становятся все более популярными способами дистрибуции гостиничных услуг во всем мире.
Создание глобальной системы резервирования позволило связать всю индустрию гостеприимства в единое целое. Глобальные системы резервирования связывают различные туристические бюро и компании путешествий, улучшают коммуникации и повышают возможности рынка. Современное оборудование для взаимодействия с глобальными системами резервирования обеспечивает четкий и быстрый доступ к информации. Количество предоставляемых услуг в глобальных системах резервирования постоянно растет.
Интернет быстро становится одним из главных средств для покупки (бронирования) путешествия или гостиницы. В наши дни цифровые технологии проникают во все сферы жизни, и отрасль гостеприимства не является исключением. Сегодня, чтобы забронировать номер в отеле, уже не нужно поднимать трубку телефона или отправляться в ближайшее туристическое агентство – достаточно просто зайти на сайт отеля и выбрать желаемую категорию и период пребывания.
Кроме наличия представительства отеля в сети Интернет есть и другие электронные каналы продаж и продвижения гостиничных услуг. К числу таковых относятся, в том числе, и глобальные и альтернативные или интернет-системы бронирования.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Теоретические основы использования систем бронирования в индустрии гостеприимства
1.1. Понятие систем бронирования в индустрии гостеприимства

Все отели в мире продают номера двумя основными способами:
- через агентов, партнеров, системы, в общем через B2B каналы;
- напрямую, т.е. клиент обращается в сам отель.
Системы онлайн бронирования в свою очередь подразделяются на:
1. Системы GDS (глобальная дистрибьюторская система, англ. Global Distribution System, GDS) – глобальные системы бронирования, которых используют более 800 тысяч туристических организаций по всему миру. Подходят крупным отелям с большим спектром дополнительных услуг, сложной системой продаж и тарификацией.
1. IDS (Internet Distribution Systems – интернет-Системы Бронирования) еще известные как ADS (alternative Distribution System – альтернативные Системы Бронирования), к которым относят Booking, Expedia, HRS, Hotels.com и т.п. (более 350 систем по всему миру) [5].
К крупнейшим GDS относят: Galileo (http://www.travelport.com), Sabre (http://www.sabre-holdings.com), Worldspan (http://www.worldspan.com), Abacus (http://www.abacus.com.sg/), KIU (http://www.kiusys.com/site_en) [9, c. 16].
IDS, также известные как ADS, появились в начале 90-х годов XX века и получили свое второе название, выступив в качестве альтернативы GDS. В противовес GDS, доступ к которым имеют лишь агенты туристических компаний, ADS предоставляют услуги по бронированию туристических услуг частным клиентам.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Рос- сийской Федерации» [Текст] : от 24.11.96 г. – М. : Ось-89, 2020. – 46 с.
2. ГОСТ Р50645-94 Туристско-экскурсионное обслуживание. Класси- фикация гостиниц [Текст]– 2002-01-01. – М. : Изд-во стандартов, 2020. – 27 с.
3. ГОСТ Р 51185-98 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования [Текст]. – введ. 2001-01-01. – М. : Изд-во стандартов, 2011. – 27 с.
4. Автоматизация как способ сэкономить (автоматизация инженерных систем – современная тенденция в проектировании и строительстве новых зданий) [Электронный ресурс] – Режим доступа : http://www.stroypuls.ru/vipusk/detail.php?article_id=50077 (дата обращения 11.03.2017)
5. Автоматизированная система управления гостиницей: сложности выбора [Электронный ресурс] – Режим доступа : http://prootel.ru/teoriya-i- praktika/avtomatizirovannaya-sistema-upravleniya-gostinitsey-slozhnosti-vy/ (да- та обращения 16.04.2017)
6. Автоматизированные системы управления технологическим обору- дованием (АСУ) в отеле [Электронный ресурс] – Режим доступа : http://www.c-o-k.ru/articles/avtomatizirovannye-sistemy-upravleniya- tehnologicheskim-oborudovaniem-asu-v-otele (дата обращения 24.05.2017)
7. Александрова, А. Ю. Международный туризм [Текст] : учебник / А. Ю. Александрова. – М. : Аспект Пресс, 2020. – 470 с.
8. Алешина, Г. Н. Автоматизация гостиниц: выбор системы [Текст] / Г. Н. Алешина // Пять звезд. – 2021. - №4. – С.23.
9. Анисимов, Л. А. Автоматизация и обновление гостиниц [Текст] / Л. А. Анисимов // Маркетинг в России и за рубежом. – 2021. - №16 – С.16.
10. Арбузова, Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг [Текст] : учеб. пособие / Н. Ю. Арбузова. – М. : «Академия», 2022. – 224 с.
11. Базаров, Т. Ю. Управление персоналом [Текст] : учеб. пособие / Т. Ю. Базаров. – М. : Мастерство, 2020. – 224 с.

Весь текст будет доступен после покупки