Личный кабинет

Дипломная работаГостиничное дело

Готовая работа №35549 от пользователя Усова Елена

Совершенствование реализации гостиничных услуг на примере ФГКУ санатория СК РФ «Родина»

Name: Совершенствование реализации гостиничных услуг на примере ФГКУ санатория СК РФ «Родина»
Price: 1290.00 RUB

1 290 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 59

Год написания: 2023

Усова Елена

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………….3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ
КАЧЕСТВА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ.....................................................7
1.1. Понятие и показатели качества гостиничных услуг …..…………..7
1.2 Особенности предоставления услуг в гостиничном бизнесе……..19
1.3 Проблемы обеспечения и оценки качества обслуживания в гостиницах……………................................................................................22
ГЛАВА 2. Совершенствование реализации предоставляемых услуг ФГКУ санаторием СК РФ «Родина»…...……………………………………….27
2.1 Организационно-экономическая характеристика санатория……...27
2.2 Анализ качества обслуживания в санатории.………………………………………………………………....29
2.3 Разработка предложений по повышению качества обслуживания в санатории.…………………………………….............................................40
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………..52
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ………………………….55 ПРИЛОЖЕНИЕ 1. Анкета для гостей санатория ……............................59

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Гостиницы представляют собой сложную систему с множеством отдельных элементов - служб. Одна из самых важных служб в каждой гостинице, это служба приема и размещения. В ней есть связь между работой практически всех отделов гостиницы, таких как инженерная служба и службы горничных, а также отдела бронирования. Нет главных служб, но служба приема и размещения является сердцем гостиницы, центром решения возникающих проблем и вопросов гостей.
На сегодняшний день в сфере обслуживания происходит увеличение количества клиентов. Главной услугой гостиничного бизнеса является предоставление номеров для временного проживания гостей. Любая гостиница, даже самая низкой категории должна соответствовать требованиям стандартов и обеспечивать неотложную медицинскую помощь, питание или стирку. И многое другое.
Современный рынок производителей превратился в рынок покупателя. Эффективность любого гостиничного предприятия зависит от качества предоставляемых им услуг за определенную цену, которая устраивает потребителей. Качество услуг оценивается только потребителем и не зависит от его желаний и потребностей.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ
1.1 Понятие и показатели качества гостиничных услуг.
На рынке гостеприимства проблема качества является важнейшим фактором повышения уровня жизни, экономической и экологической безопасности. Качество – комплексное понятие, характеризующее эффективность всех сторон деятельности: разработка стратегии, организация производства, маркетинг и др. [25, с. 6].
При отсутствии качественного обслуживания отель не сможет достичь своих основных целей. Мировая практика создания разных гостиниц, как правило, свидетельствует о том, что получение прибыли является результатом высокого качества обслуживания. Исследования показывают, что определяющим фактором выбора клиентом отеля еще раз является качество предоставляемого ему обслуживания. Если нового клиента можно привлечь качественной рекламой или роскошным интерьером, то второй раз он придет только благодаря профессиональной работе персонала и высокому качеству обслуживания [17, с. 365].

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Барабанова О.А. Семь инструментов управления качеством : учеб. пособие / О.А. Барабанова, В.А. Васильев, П.В. Москалев. – Новосибирск: Изд – во НГТУ, 2007. – 58с.
2. Варданян И. Оценка системы мотивации для сотрудников гостиничного бизнеса: справочник по упр. персоналом / И. Варданян – 2013. – 118-123с.
3. Ватолкина Н.Ш. Качество услуг и удовлетворенность потребителей: общность и различие концепций / Н.Ш. Ватолкина. – 2014. – 19- 21с.
4. Власова Т.И. Управление и организация бизнеса в туризме и гостиничном сервисе: монография / Т.И. Власова, Н.И. Гаврильчак. – СПб.: Изд-во БАТиП, 2011. – 154с.
5. Волов А. Сервисное управление или Управление сервисом? / А. Волов. – Реал Оптторг, 2014. – 48с.
6. Воронков А.В. Мотивация персонала в сервисных организациях г. Белгорода / А.В. Воронков, А.Н. Гимишли. – 2012. – 79-82с.
7. Гареев Р.Р. Особенности системы управления качеством в гостиничных предприятиях / Р.Р. Гареев. – М.: Молодой ученый, 2014. – 315-319 с.
8. Германова В.С. Разработка и внедрение системы материального стимулирования персонала на примере предприятия гостиничного бизнеса ООО «Стори» г. Владивосток / В.С. Германова. – М.: Вестн. науки и образования, 2015. – 131-133с.
9. Гордиенко Н.Н. Пути повышения эффективности системы профессиональной мотивации персонала мини-отеля / Н.Н. Гордиенко, К.А. Сурикова. – 2014. – 79-83с.
10. Гостенина Т.Н. Классификация средств размещения / Т.Н. Гостенина. – 2014. – 10-11с. 11. Гупанова Ю.Е. Развитие системно-комплексного подхода в управлении качеством / Ю.Е. Гупанова. – Экон. Науки, 2008. – 169-172с.
12. Даоод Р.И. Управление ресурсным потенциалом предприятий сферы услуг гостеприимства/ Р.И. Даоод. – 2013. – 188с.
13. Дворман М. Формирование лояльных отношений и мотивация сотрудников / М. Дорман, И. Захарова, – 2013. – 24-31с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Совершенствование реализации гостиничных услуг на примере ФГКУ санатория СК РФ «Родина»

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net