Личный кабинет

Курсовая работаГостиничное дело

Готовая работа №14350 от пользователя Валеева Карина

Стратегия повышения качества в индустрии гостеприимства

Name: Стратегия повышения качества в индустрии гостеприимства
Price: 550.00 RUB

550 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 36

Год написания: 2022

Валеева Карина

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение 3
Глава 1. Теоритические вопросы создания стратегии качества обслуживания в гостиницах 5
1.1. История развития гостиничного хозяйства как важнейшего элемента индустрии гостеприимства и ее влияние на стратегию качества обслуживания 5
1.2. Характеристика гостиничного предприятия и его функции 6
1.3. Стратегия повышения качества в гостинице ………………………………………………………………………..12
Глава 2. Анализ стратегии качества обслуживания гостиницы «Almaty Hotel 3*» 18
2.1. Характеристика гостиницы «Almaty Hotel 3*» 18
2.2. Особенности стратегии качества обслуживания гостиницы «Almaty Hotel 3*» 19
Глава 3. Рекомендации по улучшению стратегии качества обслуживания в гостинице «Almaty Hotel 3*» 24
3.1. Разработка мероприятий по повышению качества в гостинице 24
3.2. Оценка эффективности предложенных мероприятий 29
Заключение 33
Список использованных источников 35
Приложения 36

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время число гостиниц и отелей растет быстрым темпом, как в нашей стране, так и за рубежом.
Размещение – это один из главных компонентов программы любого тура. На сегодняшний момент гостиничная отрасль является наиболее перспективной и быстро-развивающей отраслью.
Гостиничный бизнес представляет собой важный элемент индустрии гостеприимства, именно в гостинице клиент сталкивается с различными элементами обслуживания.
Индустрия туризма и путешествий – один из наиболее быстро растущих секторов мировой экономики и важный двигатель экономического развития. При этом индустрия туризма чрезвычайно чувствительна к экономическим и политическим потрясениям, и текущий кризис не стал исключением. Спрос на туристические услуги тесно связан с экономической ситуацией в конкретной стране. В настоящее время мировой гостиничный рынок составляет более 350 тыс. гостиниц разного уровня, их номерной фонд –14 млн номеров, в которых одновременно могут проживать 26 млн человек.
За последние 15 лет наблюдается значительная динамика роста средств размещения: количество номеров ежегодно возрастает в среднем на 3,5 %. В условиях современного экономического рынка, жестокой конкуренции предприятий гостиничного бизнеса важным направлением деятельности гостиниц является изучение качества обслуживания и его повышение. Рассмотрение факторов влияющих на качество гостиничных услуг направлено на повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг. Важно понимание руководителей гостиниц необходимости постоянно улучшать качество обслуживания, уделять внимание его расширению, реконструкции помещений, внедрению новейших технологий и т.д.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

Глава 1. Теоретические вопросы создания стратегии качества обслуживания в гостиницах

1.1. История развития гостиничного хозяйства как важнейшего элемента индустрии гостеприимства и ее влияние на стратегию качества обслуживания
Гостеприимство – более точное понятие, чем туризм, так как направлено на удовлетворение потребностей не только туристов, но и потребителей вообще. Понятие «гостеприимство» во всех словарях толкуется как любезный прием гостей, радушие по отношению к гостям. Гостеприимство – это одно из понятий цивилизации, которое благодаря прогрессу и времени превратилось в мощную индустрию, в которой работают миллионы профессионалов, создавая все лучшее для потребителей услуг (туристов).
Индустрия гостеприимства включает в себя различные сферы деятельности людей – туризм, отдых, развлечения, гостиничный и ресторанный бизнес, общественное питание, экскурсионную деятельность, организацию выставок и проведение различных научных конференций. Таким образом, индустрия гостеприимства – это комплексная сфера деятельности работников, удовлетворяющих любые запросы и желания путешествующего человека.
Впервые индустрия гостеприимства появилась еще во времена Античности. Первое документальное подтверждение существования индустрии гостеприимства зафиксировано в эпоху Древней Греции и Древнего Рима.
Связано это с развитием торговли, это привело к нужде организации для путешественников ночлегов.
В XX веке происходит бурное развитие гостиничного хозяйства. Резкое увеличение автомобильного, авиационного, железнодорожного транспорт, налаживание торговых и научных контактов между государствами.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

Нормативно-правовые акты:
1. Правила предоставления гостиничных услуг в РК, утвержденными Постановлением Правительства от 21.04.2008 №366 "Об утверждении правил предоставления физическими и юридическими лицами торговых, развлекательных, гостиничных, медицинских и иных услуг на территории столицы", Закон от 5 июня 1991 года № 640-XII «О защите прав потребителей»
в соответствие с законом РФ "О защите прав потребителей", утверждены постановлением Правительства РФ от 25.04.97г. №490
2. ГОСТ 28681.4 - 95 «Туристско-экскурсионное обслуживание»
Электронные ресурсы:
3. https://online.zakon.kz/m/amp/Document/30076348/1
4. https://jumbaktas.kz/about/accommodation-rules/
5. http://technologysolution.kz/?page_id=2122
6. https://almaty.satu.kz/Shelter.html
7. Институт маркетинговых и социологических исследований Elim, (официальный сайт),
электронный ресурс: https://marketingcenter.kz/2-issledovaniya/marketingovye-issledovaniya.html#secret
8. Использования сайта booking.com
9. Официальный сайт гостиницы «Алматы Hotel» - http://alma-ata-hotel.almaty-hotel.com/
10. http://renion-park.almaty-hotel.com/ru/

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Стратегия повышения качества в индустрии гостеприимства

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net