Теории мотивации персонала и их применения в гостеприимстве

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1
1. Теоретические аспекты применения мотивации персонала в индустрии гостеприимства
1.1. Мотивации персонала: сущность, содержание и ее роль в организации
1.2. Сущность различных видов теории мотивации
1.3. Использование современных теорий для мотивации персонала предприятия гостиничного хозяйства
ГЛАВА 2
2. Характеристика теории мотивации
2.1 Анализ внутренней и внешней среды в ГБУ РК «СДДР» « Смена»
2.2. Оценка системы мотивации персонала предприятия и выявление имеющихся резервов
ГЛАВА 3
3. Исследование системы мотиваций и экономических показателей ГБУЗ РК «СДДР» «Смена»
3.1 Мероприятия по оптимизации системы мотивации персонала в гостинице
3.2. Экономические показатели ГБУ РК «СДДР» «Смена»
3.3. Характеристика видов мотивации
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность темы исследования обусловлена тем, что грамотно выстроенная система трудовой мотивации персонала прямым образом влияет на процесс развития гостиницы, а также рост ее конкурентоспособности на рынке. Применение инструментов мотивации персонала оказывает воздействие на каждого конкретного работника и на весь коллектив в целом, благодаря чему достигаются как личные цели сотрудников, так и общие цели организации. В настоящее время активно изучаются и широко применяются в практической деятельности организаций способы и методы трудовой мотивации и стимулирования персонала.
Особенно ярко это выражено в политике компаний экономически развитых стран. В сфере управления персоналом на отечественных предприятиях понимание необходимости мотивации персонала появилось относительно недавно и связано это с процессом демократизации всех сторон хозяйственной деятельности. До этого понятие мотивации употреблялись исключительно в областях социологии, педагогики и психологии.
Вопросами управления трудовой мотивацией персонала организации занимались такие авторы, как С.Б. Каверина, Е.Н. Ветлужских, А.Я. Кибанова, В.И. Ковалева, О.К. Комарова, Б. Трейси, Г.П. Гагаринской, Л. Дэкерса. Однако следует заметить, что до сих пор не были тщательно изучены и рассмотрены меры эффективного повышения мотивации труда на предприятиях сферы гостеприимства. Иными словами, вопрос о создании и совершенствовании продуктивной системы мотивации и стимулировании сотрудников на предприятиях сферы гостеприимства в современных условиях требует дальнейшего подробного изучения.

Весь текст будет доступен после покупки

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИМЕНЕНИЯ МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
1.1. Мотивации персонала: сущность, содержание и ее роль в организации
В настоящее время менеджмент является неотъемлемой частью любой организации. Сегодня от правильности использования источников менеджмента, зависит дальнейшая развитость фирмы. Одним из таких является мотивация. На основании обобщенного мнения большинства современных авторов понятие «мотив» определяется как причина или повод, побуждающие к определенным действиям . Следует отметить, что при большой схожести существующих теорий относительно понятия мотивации подходы могут отличаться по тому принципу, представлены ли конкретные причины побуждения относительно человека внутренними или внешними факторами.
Большинство авторов находят разумным тот подход к определению понятия «мотив», в котором он в первую очередь связан с побудительными причинами, идущими изнутри человека. Этот подход многие исследователи считают наиболее обоснованным, так как потребности человека и желание их скорейшего удовлетворения оказывают сильнейшее воздействие на человека, побуждая его к определенным действиям.
В то время как внешнее влияние на человека всегда проходит сквозь призму внутреннего состояния личности. Подводя итог вышесказанному, приведем следующее понятие мотива: «Мотив – это внутренний толчок, активный импульс, направленный на реализацию и удовлетворение возникших потребностей человека, и обобщение нескольких схожих по своей природе потребностей в доступные и понятные формы осуществления этих потребностей». Обобщая мотивацию с остальными аспектами системы управления персоналом, можно также определить ее неразрывную связь с элементами кадрового менеджмента, соответствующими теориями и концепциями.
Формирование теорий и концепций системы управления персоналом происходило под воздействием принципов и концепций различных школ управления . Мотивы человека выражаются совместно с другими различными выражениями психики, которые при взаимодействии друг с другом создают сложный механизм мотивации. Структуру этого механизма представляют потребности человека, его ожидания, притязания, внутренние установки и внешние стимулы. Интересы человека, его влечения, эмоции, установки и внутренние идеалы могут исполнять роль мотивов. Но в настоящее время исследователи сходятся во мнении, что ключевым мотивом, способным побудить человека к какой-либо деятельности, являются его потребности.
Потребностью называют особенное состояние психики человека, в процессе которого он осознает неудовлетворенность этой потребности, а также испытывает ощущение нехватки конкретных субъектов, что в свою очередь отражает диссонанс между внутренним состоянием и внешними условиями . Именно потребность представляет начальный элемент механизма мотивации, так как потребность отображает нужду человека в каких-либо благоприятных условиях, предметах или формы поведения окружающих. Подобные потребности принято разделять на два типа: врожденные и приобретенные в процессе воспитания.

Весь текст будет доступен после покупки

1.Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 30.12.2016). Федеральный закон от 08.02.1998 N 14-ФЗ (ред. от 29.12.2016) «Об обществах с ограниченной ответственностью».
2.Акифьев И.В., Пономарева И.К. Мотивация как один из основных факторов управления персоналом / И.В. Акифьев, И.К. Пономарева // Образование и наука в современном мире. Инновации. — 2020. — № 1. — С. 103-112.
3.Акопян К.А., Аракелян М.А., Тадевосян Д.А. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности в управлении персоналом /// Проблемы внедрения результатов инновационных разработок. — 2021. — С. 74-76.
3.Андрейко М.Н., Ниценко З.А., Короткова А.Н. Мотивация и стимулирование в управлении персоналом компании / М.Н. Андрейко, З.А. Ниценко, А.Н. Короткова // Наука и образование: сохраняя прошлое, создаём будущее (сборник статей X Международной научно-практической конференции: в 3 ч.). — 2021. — С. 161-163.
4.Акулова Н.Г., Ряховский Д.И. Трудовая мотивация и ее роль в управлении персоналом бизнес-компании / Н.Г. Акулова, Д.И. Ряховский // Управление экономическими системами: электронный научный журнал. — 2020. — № 2 (96). — С. 37.

Весь текст будет доступен после покупки