Личный кабинет

Дипломная работаУправление персоналом

Готовая работа №27395 от пользователя Райкина Екатерина

Разработка системы управления персоналом в гостиничном бизнесе на примере отеля «Хилтон»

Name: Разработка системы управления персоналом в гостиничном бизнесе на примере отеля «Хилтон»
Price: 1980.00 RUB

1 980 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 90

Год написания: 2023

Райкина Екатерина

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. Особенности системы управления персоналом в гостиничном бизнесе 6
1.1 Характеристика персонала в гостиничном бизнесе 6
1.2 Особенности подбора, адаптации и обучения персонала в гостинице 13
1.3 Виды и способы мотивации сотрудников гостиницы 25
1.4 Оценка персонала гостиницы 30
Выводы по 1 главе 30
Глава 2. Разработка системы управления персоналом в гостиничном бизнесе на примере ООО «Хилтон» г. Санкт-Петербург 36
2.1 Характеристика предприятия 36
2.2 Анализ системы подбора, адаптации и обучения персонала в гостинице 44
2.3 Анализ системы мотивации сотрудников гостиницы 53
Выводы по 2 главе 62
Глава 3. Разработка мероприятий по эффективному управлению персоналом в гостинице «Хилтон» 63
3.1 Разработка системы мотивации 63
3.2 Организация системы оценки и аттестации работы сотрудников гостиницы 68
Выводы по 3 главе 78
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 79
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 81
Приложения 86

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Выбранная тема выпускной квалификационной работы – «Разработка системы управления персоналом в гостиничном бизнесе» является актуальной, так как индустрия гостеприимства в настоящее время одна из самых быстрорастущих отраслей в мире. Об этом свидетельствуют высокие показатели загрузки отелей и интенсивное строительство международного гостиничного фонда.
По прогнозам Всемирной Туристской Организации, число международных туристов в 2023 г. в может достичь 80-95% от уровня, существовавшего до пандемии . На известность и репутацию отелей влияет не столько географическое расположение страны и внутреннее обустройство, сколько его высококачественный сервис, который в свою очередь зависит от квалификации служащих. Однако, даже самый квалифицированный и опытный персонал гостиницы нуждается в правильном управлении.
В условиях роста конкуренции в гостиничном секторе для каждого предприятия очень важно выстроить эффективную систему управления персоналом. Успехи ведущих мировых отелей в обеспечении высокого качества их быстрого восстановления, снижении затрат на предоставление услуг и интеграции усилий персонала связаны с тем, что в них созданы высокоэффективные системы управления персоналом. Вложения в человеческие ресурсы и кадровую работу становятся долгосрочным фактором конкурентоспособности и выживания фирмы. Для повышения эффективности управления персоналом важно провести диагностику сложившегося состояния, выявить сильные и слабые стороны.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

Глава 1. Особенности системы управления персоналом в гостиничном бизнесе
1.1 Характеристика персонала в гостиничном бизнесе

Персонал в гостиничном бизнесе играет немаловажную роль с начала проектирования и строительства гостиницы, приема и обслуживания гостей до завершения процесса проектирования. Гостиничная услуга – воздействие, нацеленное на максимальное удовлетворение нужд потребителя. Цикл производства и оказания услуг в гостинице, непосредственно связан с двумя факторами – техническими (материально-техническая база гостиницы – помещение, техническое оборудование) и человеческими (персонал и клиенты гостиницы).
К главным отличительным чертам гостинничных услуг причисляются последующие: неосязаемость, неотделимость от объекта предоставления услуги, непостоянство качества, несохраняемость, соотношение человеческого и технического факторов, не транспортирование услуги.
Учитывая все сказанное, можно предположить, что управление персоналом в индустрии гостеприимства представляет собой трудоемкий процесс.
Система управления персоналом – система, в которой реализуются функции управления персоналом; включает подсистему общего и линейного руководства и ряд функциональных подсистем, специализирующихся на выполнении однородных функций.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

Нормативно-правовые акты
1. Конституция Российской Федерации от 1 июля 2020 г. – Режим доступа: по подписке. URL: http://www.consultant.ru.
2. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30 декабря 2001 N 197-ФЗ (ред. от 19.12.2022) (с изм. и доп., вступ. в силу с 11.01.2023). – Режим доступа: по подписке. URL: http://www.consultant.ru.
Специальная и учебная литература
3. Архипова Н. И., Данилова Д. В. Особенности подбора и отбора персонала в гостиничном бизнесе // Фундаментальные и прикладные научные исследования: актуальные вопросы, достижения и инновации. 2019. С. 111-116.
4. Безлепкина Е. А. Методы обучения и развития персонала в России и за рубежом // Экономика труда и управление персоналом. 2014. №4. С. 19.
5. Волков А. А. Использование IT в подборе персонала: online-recruitment // Актуальные вопросы управления персоналом. 2019. С. 52-57
6. Гук О. А., Дунец С. Ю., Тимошенко О.Е. Составляющие мотивации персонала. // Менеджмент предпринимательской деятельности: сборник материалов Международной пятнадцатой научно-практической конференции. 2017. С. 81-82.
7. Дашковская О. Д., Константинова Е. В. Особенности системы мотивации персонала в индустрии гостеприимства // Научно-методический электронный журнал «Концепт». 2016. №11. С. 1686–1690.
8. Друкер П. Энциклопедия менеджмента: учебное пособие пер. с англ. М., 2014. 564с.
9. Зайцева Н. А. Управление персоналом в гостиницах: учебное пособие. М.: Форум, 2012.
10. Канаев А.С. Венкова В.А. Материальная и нематериальная мотивация как элемент эффективного управления персоналом // Вектор экономики. 2021. №1(55). С. 66.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Разработка системы управления персоналом в гостиничном бизнесе на примере отеля «Хилтон»

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net