Анализ телекоммуникационных услуг в гостиницах.

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты предоставления гостиничных услуг 6
1.1. Сущность и виды гостиничных услуг 6
1.2. Особенности организации предоставления услуг гостиничным предприятием 12
Глава 2. Анализ телекоммуникационных услуг в гостиницах 17
2.1. Понятие и виды телекоммуникационных услуг 17
2.2. Технология оказания телекоммуникационных услуг 21
Глава 3. Система телекоммуникационных услуг в гостинице «Националь» 26
3.1. Организационно-экономическая характеристика гостиницы «Националь» 26
3.2. Современное состояние телекоммуникационных услуг в гостинице «Националь» 30
3.3. Совершенствование предоставления телекоммуникационных услуг в деятельности гостиницы «Националь» 38
Заключение 43
Список использованных источников информации 46

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность темы исследования. Гостиничный сегмент является одним из самых быстрорастущих и прибыльных в России. В современной гостинице на первый план, помимо «базовых» преимуществ – таких как месторасположение, уровень цен, бренд, является индивидуальный подход к каждому клиенту, одним из составляющих которого является система телекоммуникаций в гостинице. Прежде всего, это обусловлено возрастающей мобильностью населения, расширением делового туризма и всеобщей цифровизации всех сфер экономики, в том числе, сферы услуг.
В направлении гостиничного бизнеса IT-компании сегодня предлагают широкий спектр услуг в области телекоммуникационных технологий. Основные направления телекоммуникационных услуг в гостиничном бизнесе сегодня делятся на три основных направления: телефонные сети, информационные сети, цифровые услуги клиентам гостиниц.
На основе телекоммуникационных услуг у гостиничного предприятия есть возможность предоставлять клиентам большой выбор технических возможностей для коммуникации и получения информации. Однако, как отмечает ряд российских специалистов, с одной стороны, не все компании сегодня готовы к внедрению широкого спектра телекоммуникационных услуг как в силу недостаточной финансовой составляющей и технологической инфраструктуры, так и в силу недостаточного понимания их потенциала в деятельности гостиницы, а, с другой стороны, персонал гостиниц зачастую не в состоянии быстро освоить технологическую составляющую телекоммуникаций и, соответственно, качественно предоставить подобные услуги посетителям не представляется возможным. Все это обусловливает необходимость анализа современного состояния телекоммуникаций в гостиничном бизнесе и разработки направлений по совершенствованию предоставления телекоммуникационных услуг в рассматриваемой сфере.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1. Теоретические аспекты предоставления гостиничных услуг
1.1. Сущность и виды гостиничных услуг

Сфера услуг активно развивается и имеет большую роль в экономике, однако до сегодняшнего дня не выработано общепринятого определения термина «услуга». В соответствии с ГОСТ Р 50646-2012 «Услуги населению. Термины и определения» услугой называют «результат непосредственного взаимодействия потребителя и исполнителя, а также собственной деятельности исполнителя услуг по удовлетворению потребностей потребителя услуг» [4].
Гостиничные услуги сегодня довольно разнообразны, поэтому, опираясь на соотношение спрос – предложение, могут иметь отличающуюся цену в соответствии с фактически предоставленным спросом потребителя.
Дискуссии подвержено точка зрения Е.Н.Гараниной, что гостиничная услуга – это продукт как «результат человеческого труда, представленный в материально-вещественной, духовной, информационной форме, либо в виде выполненных работ и услуг», поскольку специфика гостиничной услуги - это единовременный процесс её оказания и потребления [7, с. 47].
По итогу проведения анализа определений можно сделать вывод, что на сегодняшний день единогласное определение гостиничной услуги отсутствует.
При анализе отличительных свойств гостиничных услуг выяснилось, что, как правило, авторы имеют схожие мнения относительно их базовых свойств. В частности близки по своему подходу ученые при выделении следующих качеств гостиничных услуг. Гостиничный продукт имеет четыре характеристики, отличающие гостиничную услугу от товара.
Во-первых, неосязаемость услуг – их неуловимость или нематериальный характер означает, что их невозможно продемонстрировать, увидеть, транспортировать, хранить [6, c. 23].
Во-вторых, неразрывность производства и потребления – услуга не может существовать отдельно от потребителя или исполнителя, предоставить услугу возможно только при появлении клиента.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Федеральный закон от 24.11.1996 № 132-ФЗ (ред. от 09.03.2021) «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://base.garant.ru.
2. Постановление Правительства Российской Федерации от 09.10.2015 № 1085 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» [Электронный ресурс]. - Режим доступа http://www.rg.ru/2015/10/19/gost-dok. html.
3. Постановление Правительства РФ от 18 ноября 2020 г. № 1860 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://base.garant.ru/74957806.
4. Национальный стандарт Российской Федерации [Электронный ресурс]: ГОСТ Р 50646-2012 Услуги населению. Термины и определения (утв. От 29.11.2012). - Режим доступа: https://base.garant.ru.
5. ГОСТ ISO 9000-2011. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь: введен в действие Приказом Росстандарта от 22.12.2011 № 1574-ст. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.consultant.ru (дата обращения: 12.03.2021).
6. Балашова, Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса / Е.А. Балашова. – 3-е изд. - М.: КНОРУС, 2018. – 233 с.
7. Баумгартен, Л. В Основы маркетинга гостиничных услуг: учебник для СПО / Л. В. Баумгартен. - М. : Издательство Юрайт, 2019. - 338 с.
8. Гостиничный менеджмент: учебное пособие / Н. В. Дмитриева; под ред. Н. А. Зайцевой. – М.: Альфа-М: Инфра-М, 2017. – 351 с.

Весь текст будет доступен после покупки