Методические рекомендации по изучению темы “грибы” и их применение в школьном курсе биологии

ВВЕДЕНИЕ
Глава 1 ГРИБЫ КАК ОБЪЕКТ ИЗУЧЕНИЯ В ШКОЛЬНОМ КУРСЕ БИОЛОГИИ
1.1. Общая характеристика царства Грибы. Анатомия и морфология.
1.2. Систематика грибов
1.3. Экологические группы грибов и их роль в природе
Глава 2 МЕСТО ТЕМЫ “ГРИБЫ” В ШКОЛЬНОМ КУРСЕ БИОЛОГИИ
2.1. Анализ ФГОС, примерных рабочих программ, учебников школьного курса биологии
2.2. Анализ особенностей методических разработок по теме “Грибы”, видов уроков, внеурочных занятий, проектной деятельности.

Глава 3 РАЗРАБОТКА УРОКОВ И ВНЕУРОЧНЫХ ЗАНЯТИЙ ПО ИЗУЧЕНИЮ ГРИБОВ В ШКОЛЬНОМ КУРСЕ БИОЛОГИИ
3.1. Разработка урока по теме “Многообразие и значение грибов”, 5 класс
3.2. Разработка урока по теме “Плесневые и дрожжи. Практическая работа «Изучение строения одноклеточных (мукор) и многоклеточных (пеницилл) плесневых грибов»”, 7 класс
3.3. Разработка рабочего листа для занятия “многообразие и значение грибов”

Весь текст будет доступен после покупки

Великий ученый систематик XVIII в. Карл Линней долго колебался, куда отнести грибы, к какому царству природы: растениям, животным или даже минералам. К растениям? Но ведь они не зеленые, у них нет ни цветов, ни семян. Стеблей, листьев, корней у них тоже нет. К животным? Но они не передвигаются и не заглатывают пищу, как большинство животных. После долгих раздумий и колебаний Карл Линней отнес грибы к царству растений. Со времен Линнея («Система природы», 1735) грибы традиционно относили к царству растений и рассматривали в курсах ботаники. Однако уже в XIX в. ряд ботаников указывали на значительные отличия грибов от растений. В 1851 г. шведский ученый Э. Фриз впервые предложил выделить грибы в самостоятельное царство живого мира. Но у большинства биологов как в XIX в., так и в первой половине XX в. этот взгляд на грибы поддержки не нашел.
В настоящее время представления о месте грибов в системе живого мира, объеме этой группы живых организмов и ее классификации существенно изменились.

Весь текст будет доступен после покупки

1 ГРИБЫ КАК ОБЪЕКТ ИЗУЧЕНИЯ В ШКОЛЬНОМ КУРСЕ БИОЛОГИИ
1.1 Общая характеристика царства Грибы. Анатомия и морфология.
Грибы—обширная группа организмов, насчитывающая около 100 тыс. видов. Они занимают особое положение в системе органического мира, представляя, по-видимому, особое царство, наряду с царствами животных и растений. Они лишены хлорофилла и поэтому требуют для питания готовое органическое вещество (их называют гетеротрофными). По наличию в обмене мочевины, хитина в оболочке клеток, запасного продукта — гликогена, а но крахмала — они приближаются к животным. С другой стороны, по способу питания путем всасывания (адсорбтивное питание), а не заглатывания пищи, но неограниченному росту они напоминают растения.
Грибы весьма разнообразны по внешнему виду, местам обитания и физиологическим функциям. Однако у них есть и общие черты. Основой вегетативного тела грибов является мицелии, или грибница, представляющая собой систему тонких ветвящихся нитей, или гиф, находящихся на поверхности субстрата, где живет гриб, или внутри его. Обычно грибница бывает весьма обильна, с большой общей поверхностью. Через нее осмотическим путем происходит всасывание пищи. У грибов, условно называемых низшими, грибница не имеет перегородок; у некоторых тело представляет голый протопласт; у остальных грибница разделена на клетки.
Клетка грибов в большинстве покрыта твердой оболочкой — клеточной стенкой. Ее нет у зооспор и вегетативного тела некоторых простейших грибов. Внутрь от клеточной стенки расположена цитоплазматическая мембрана, окружающая внутреннюю часть клетки — протопласт.
Клеточная стенка на 80—ПО % состоит из содержащих азот и безазотистых полисахаридов. Кроме того, в ее составе в небольшом количестве имеются белки, липиды и полифосфаты. У большинства грибов основным полисахаридом является хитин, а у оомицетов — целлюлоза.
В цитоплазме гриба содержатся структурные белки и не связанные с органоидами клетки ферменты, аминокислоты, углеводы, липиды. В грибной клетке есть органеллы: митохондрии (сходные в основном с таковыми у высших растений), лизосомы с протеолитическими ферментами, осуществляющими расщепление белков. В клетке гриба есть вакуоли, содержащие запасные питательные вещества — волютин, липиды, гликогены, а также жиры, в основном ненасыщенные жирные кислоты. Крахмала нет.
В грибной клетке имеется от одного до нескольких ядер. У ядра двойная мембрана, ядрышко и хромосомы, содержащие дезоксирибонуклеиновую кислоту.

Весь текст будет доступен после покупки

-

Весь текст будет доступен после покупки