РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА (НА ПРИМЕРЕ ООО ГК «АЛЬБАТРОС»)

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3
1 Теоретические основы мотивации и стимулирования персонала предприятий индустрии гостеприимства..............................................................5
1.1 Понятия и сущность мотивации и стимулирования персонала ...................5
1.2 Виды и формы мотивации персонала ………………………………….......10
1.3 Мотивационный процесс и методы мотивации…………………...…........14
1.4 Индивидуальные планы развития персонала как элемент мотивационной системы..............................................................................................................17
2 Разработка мероприятий по совершенствованию системы мотивации персонала (на примере ООО ГК «Альбатрос»)..................................................25
2.1 Общая характеристика ООО ГК «Альбатрос».............................................25
2.2 Анализ системы мотивации и стимулирования персонала ООО «ГК Альбатрос»….........................................................................................................31
2.3 Предложения по совершенствованию системы мотивации персонала и оценка их эффективности.....................................................................................38
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.....................................................................................................45
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ............................................48
ПРИЛОЖЕНИЕ А.................................................................................................53

Весь текст будет доступен после покупки

Проблемы мотивации и стимулирования деятельности персонала занимает важное место в экономике и исследовались многими зарубежными и отечественными учеными. Проблема создания эффективной системы мотивации персонала является одной из самых актуальных для каждого предприятия. В настоящее время в России стало уделяться всё больше вниманию этому вопросу, так как при минимальных издержках с помощью эффективной системы мотивации персонала можно повлиять на качество работы персонала, а вследствие на результаты работы организации в целом. За последние двадцать пять лет лишь несколько проблем в теории управления обсуждались так часто, как вопрос о том, что является стимулом для работников в коммерческих организациях. Мотивация служащих в индустрии гостеприимства является одной из актуальных задач, создающих для руководителей трудности. До сих пор мотивация к труду и связанное с этим состояние морали в производственных отношениях являются важнейшими факторами успеха любой организации в сфере гостеприимства, в значительной степени зависимой от эффективных межличностных отношений работника и клиента.

Весь текст будет доступен после покупки

1 Теоретические основы мотивации и стимулирования персонала предприятий индустрии гостеприимства

1.1 Понятия и сущность мотивации и стимулирования персонала

Мотивация считается одним из наиболее важных факторов, определяющих поведение сотрудников в рабочих процессах. Это требует рассмотрения соответствующих методов и технологий в управлении человеческими ресурсами.
Мотивация — это процесс побуждения себя и других к достижению индивидуальных и общеорганизационных целей, это деятельность, которая поощряет и мотивирует сотрудников организации к достижению поставленных целей с большей отдачей. Ее создание основано на взаимном учете интересов организации и ее сотрудников.
Стимул (лат. stimulus — остроконечная палка, которой погоняли скот) -- внешнее побуждение к действию, толчок, побудительная причина. В широком смысле стимул — это такое воздействие одного человека на другого, которое побуждает его к направленному действию, нужному инициатору воздействия.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Акифьев И.В., Пономарева И.К. Мотивация как один из основных факторов управления персоналом / И.В. Акифьев, И.К. Пономарева // Образование и наука в современном мире. Инновации. — 2020. — № 1. — С. 103-112.
2. Акопян К.А., Аракелян М.А., Тадевосян Д.А. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности в управлении персоналом /// Проблемы внедрения результатов инновационных разработок. — 2021. — С. 74-76.
3. Андрейко М.Н., Ниценко З.А., Короткова А.Н. Мотивация и стимулирование в управлении персоналом компании / М.Н. Андрейко, З.А. Ниценко, А.Н. Короткова // Наука и образование: сохраняя прошлое, создаём будущее (сборник статей X Международной научно-практической конференции: в 3 ч.). — 2020. — С. 161-163.
4. Акулова Н.Г., Ряховский Д.И. Трудовая мотивация и ее роль в управлении персоналом бизнес-компании / Н.Г. Акулова, Д.И. Ряховский // Управление экономическими системами: электронный научный журнал. — 2019. — № 2 (96). — С. 37.
5. Афонькина Т.Д. Планирование карьеры в управлении персоналом // Теория и практика современной науки. — 2021. — № 6 (6). — С. 74-77.
6. Борисова Н.М., Козлов И.А. Управление профессиональной карьерой // Гуманитарные и естественные науки — 2020. — С. 18-26.
7. Ветлужских Е.Н. Мотивация и оплата труда. Инструменты. Методики. Практика / Е.Н. Ветлужских – Изд.: Альпина Паблишер, 2021. – 150 c.
8. Власова Е.В., Ольховская А.В. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности в управлении персоналом /// Закономерности и противоречия развития национальных экономических систем (международная научно-практическая конференция). — 2022. — С. 72-75.
9. Гагаринская Г.П. Стимулирование трудовой деятельности / Г.П. Гагаринская Л.Б. – М.: «Машиностроение-1», 2020. — 96 с.
10. Герасимова А.В., Мухаметшина Ф.А. Мотивация труда как фактор повышения эффективности управления персоналом /// Современные исследования основных направлений гуманитарных и естественных наук. — 2019. — С. 246-248.

Весь текст будет доступен после покупки