Организация деятельности службы безопасности гостиничного предприятия на основе современных технологий.

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ БУТИК-ОТЕЛЯ……….……………..……………………………………………………...6
1.1 Организация и технология безопасности в бутик-отеле………………….6
1.2 Основные направления совершенствования обеспечения системы безопасности в бутик-отеле……………………………………………….…….12
2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ БЕЗОПАСНОСТИ БУТИК-ОТЕЛЯ ООО «БРАЙТОН КОРПОРЕЙШН» И ПУТИ ЕЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ………………….19
2.1 Общая характеристика бутик-отеля ООО «Брайтон Корпорейшн»…………………………………………………………………….19
2.2 Организация системы службы безопасности бутик-отеля ООО «Брайтон Корпорейшн»…………………………………………………………………….31
2.3 Пути совершенствования системы обеспечения безопасности бутик-отеля ООО «Брайтон Корпорейшн»……..……………………………………..42
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….58
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………60

Весь текст будет доступен после покупки

Отель является местом отдыха и, как следствие, повышенной загруженности людей. Администрация отеля стремится не только обеспечить комфорт проживания и гарантии хорошего отдыха, но и обеспечить безопасность людей, проживающих в отелях, их жизни, здоровья, имущества и т. д. Следовательно, для обеспечения безопасности гостей отеля необходим самый тщательный контроль.
Безопасность — это состояние объекта защиты, при котором воздействие на него всех потоков материи, энергии и информации не превышает максимально допустимых значений. Безопасность гостей, персонала, а также защита информации являются одной из наиболее важных проблем, которые необходимо решить руководству отеля [2].
Безопасность — это не только надежная защита от воров, пожаров, террористов, но и защита гостей и персонала от природных инцидентов, защита от болезней, антропогенных катастроф. Любой отель и его клиенты находятся под угрозой ограбления, кражи, пожаров, поджогов, массовых отравлений, террористических атак, буйства клиентов и пренебрежения персоналом, сбоев в работе различных систем и многого другого. Безопасность здесь обеспечивается круглосуточно в сутки, а эффективность современных методов зависит от квалификации персонала, технической безопасности и т. д.

Весь текст будет доступен после покупки

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ БУТИК-ОТЕЛЯ

1.1 Организация и технология безопасности в бутик-отеле

Организация службы безопасности в отеле должна быть ненавязчивой для посетителей и в то же время обеспечивать высокое качество. Среди ключевых факторов эффективной службы безопасности в гостиницах можно выделить профессиональную команду службы безопасности, правильно спроектированное здание и подведенные мощности, позволяющие установить все необходимые технические системы безопасности, высокое качество обучения как сотрудников службы безопасности, так и всего персонала гостиницы. В отелях необходима система пожарной безопасности (пожарная сигнализация, система пожаротушения, голосового оповещения и др.), система охранной сигнализации, система управления доступом (например, замки с пластиковыми карточками), система видеонаблюдения, противоаварийный контроль систем жизнеобеспечения гостиницы, система защиты информации.
Система комплексной безопасности отелей — это организованная управленческим аппаратом совокупность специальных средств и мер, обеспечивающих ее всестороннюю безопасность.
Основными принципами организации и функционирования системы безопасности гостиницы являются: законность, комплексность, своевременность, непрерывность, активность, обоснованность, экономичность, специализация, взаимодействие и координация, совершенствование, создания рубежей и зон безопасности, равнопрочность» их границ зон, централизация управления [3].
Организационные системы безопасности – это традиционный метод усиления безопасности путем увеличения численности сотрудников .

К организационным мероприятиям относятся :
- специальные разработанные системный регламентации поведения обслуживающего персоналка и сотрудников, отвечающих за безопасность ;
- проведение мероприятий для специальной подготовки персонала служебный безопасности ;
- технология гостиничного обслуживания;
- принципы организации порядка доступа и охранный различных категорийный гостиничных номеров и служебных помещений ;
- регламентация действий сотрудников в экстренных ситуациях .
Технология обеспечения безопасности в гостинице является универсальной, но ее применение в каждом конкретном случае требует оптимизации с учетом конкретных особенностей каждого объекта. Правильное использование технологии обеспечения безопасности и разработка на ее основе комплексной системы безопасности позволит получить максимальный эффект и достичь наиболее безопасного состояния объекта. Основными направлениями обеспечения безопасности в гостинице являются повышение пожарной и аварийной безопасности, защита гостей, персонала, имущества и информации [11].
Необходимо особо отметить, что большой (возможно, главной) опасностью для отеля есть возможность пожара, случайного или преднамеренного поджога, что также требует разработки и внедрения адекватных организационно-технических мер противодействия и является одной из важнейших составляющих комплексной системы безопасности [10].
Очевидно, что переход к новой, современной концепции безопасности, которая предусматривает применение сложной специальной техники, требует пересмотра тактических аспектов в работе различных служб отеля.

Весь текст будет доступен после покупки

1.Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 ( ред. от 11.06.2021) " О защите прав потребителей". [ Электронный ресурс] /
Режим доступа URL: http://www.consultant.ru/document/Cons_doc_LAW_305/ ( дата обращения 20.05.2022)
2. Федеральный закон " О безопасности" от 28.12.2010 N 390-ФЗ) [ Электронный ресурс] / Режим доступа URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_108546/ ( дата обращения 20.05.2022).
3. Федеральный закон " О внесении изменений в Федеральный закон " О безопасности" от 09.11.2020 N 365-ФЗ [ Электронный ресурс] / Режим доступа URL: http://www.consultant.ru/document/cons doc_ LАW_367137/ (дата обращения 20.05.2022).
4.Федеральный закон "О противодействии терроризму" от 06.03.2006 N 35-ФЗ (последняя редакция) [ Электронный ресурс] / Режим доступа URL:
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_58840/ (дата обращения 20.05.2022).
5.Федеральный закон от 22.07.2008 N 123-ФЗ (ред. от 30.04.2021) "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности" [ Электронный ресурс] / Режим доступа URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_78699/ (дата обращения 20.05.2022).
6.Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24.11.1996 N 132-ФЗ
[Электронный ресурс] /Режим доступа URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_12462/ (дата обращения 20.05.2022).
7.Федеральный закон от 24.03.2021 N 48- ФЗ "О внесении изменений Федеральный закон " Об основах туристской деятельности в Российской Федерации". [Электронный ресурс] / Режим доступа URL: HYPERLINK "http://www.consultant.ru/document/cons%20doc_%20LАW_380345/" http://www.consultant.ru/document/cons doc_ LАW_380345/ ( дата обращения 20.05.2022).

Весь текст будет доступен после покупки