Продуктивность и технологические свойства маслосемян подсолнечника при применении удобрений на основе КАС

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………… 6
1. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ДОСТОИНСТВА МАСЛОСЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИ-КА………….…..
9
1.1 Народно-хозяйственное значение и современная технология производства маслосемян подсолнечни-ка……..…………………….........
9
1.2 Актуальность применения и способы внесения жидких удоб-рений на основе КАС в современной технологии производства мас-лосемян подсолнечника …….……....…………………………………………..

20
2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВА-НИЙ 27
2.1 Почвенно-климатические условия Самарской обла-сти…………. 27
2.2 Агрометеорологические условия проведения исследований…. 31
2.3 Схема опыта, агротехника и методика проведения исследова-ний…………………………………………………………………………...
33
3 ПРОДУКТИВНОСТЬ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МАСЛОСЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА ПРИ ПРИМЕНЕНИИ УДОБ-РЕНИЙ НА ОСНОВЕ КАС…………………………………………………………..

38
3.1Фенологические наблюде-ние………………………………..……... 38
3.2 Структура урожая маслосемян подсолнечника в зависимости от применения минеральных удобрений на основе КАС, в условиях лесостепи Среднего Поволжья …………

40
3.3 Качество маслосемян подсолнечника в зависимости от при-менения минеральных удобрений на основе КАС, в условиях лесо-степи
Среднего Повол-жья……………………………………….………………..

42
3.4 Урожайность маслосемян подсолнечника в зависимости от применения минеральных удобрений на основе КАС, в условиях ле-состепи Среднего Повол-жья………………………………………………….

44
4. ПРЕДЛАГАЕМАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
ПОДСОЛНЕЧНИКА С ПРИМЕНЕНИЕМ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБ-РЕНИЙ НА ОСНОВЕ КАС В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕ-ГО ПОВОЛ-ЖЬЯ………………………………………………………...……


48
5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА САМЛОСЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА ПРИ ПРИМЕНЕНИИ МИ-НЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА ОСНОВЕ КАС В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕГО ПОВОЛ-ЖЬЯ……………………………….……….


58
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ……………………………………… 66
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИ-КОВ... 61

Весь текст будет доступен после покупки

По данным Росстата, посевные площади под подсолнечник в 2023 году составляют 9,8 млн га. Показатель снизился на 3% к прошлому году, но остался на высоком уровне 2021 года [37].
Импорт семян для посева падает. В 2022 году снижение поставки со-кратились на 3,6%. За первые полгода 2023 импорт упал уже на 36,3% к аналогичному периоду 2022 года.
Сбор семян в 2022 году достиг абсолютного рекорда с 1990 года и составил 16,3 млн тонн.
В 2023 году аналитики «АБ-Центра» ожидают снижение урожая примерно на 0,9% к прошлому году.
Среднегодовая урожайность подсолнечника за 30 последних лет вы-росла на 90,2%. В период с 1993 по 2002 год показатель составлял 8,2 ц/га убранной площади в весе после доработки. В период с 2013 по 2022 год — уже 15,6 ц/га.
В 2022 году по данным Росстата было произведено 16,3 млн тонн семян подсолнечника. 76,3% всех сборов приходилось всего на 10 регио-нов.
Экспорт товарных семян сократился с 1,3 млн тонн в 2020 году до 90,9 тыс. тонн в 2021 году и ещё более низких показателей в последующие годы. Эксперты «АБ-Центра» объясняют столь резкое снижение государ-ственными ограничениями на экспорт [37].

Весь текст будет доступен после покупки

1 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ
ДОСТОИНСТВА МАСЛОСЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА

1.1 Народно-хозяйственное значение и современная технология
производства маслосемян подсолнечника


На сегодняшний день ситуация на масложировом рынке складывается для многих стран на достаточно непросто, однако события, происходящие в последнее время (конфликт на Украине, засуха, пошлины и запреты на вы-воз масла и масличных и тд.), не помешали отдельным регионам увели-чить объемы производства растительных масел – самый большой прирост пришелся на пальмовое масло (рис. 1)
Рис. 1 Структура мирового производства растительного масла по данным компании OleoScope на 2021-2022 г.

Среди многих масличных культур, возделываемых в РФ, подсолнеч-ник основная. На его долю приходится 75% площади посева всех маслич-ных культур и до 80% производимого растительного масла.
В Таблица 1 согласно данным Росстата представлен рейтинг регио-нов России про производству семян подсолнечника в 2022 г [37].
Таблица 1
Топ 10 регионов про производству семян подсолнечника в 2022 г
Регион Доля в общем объёме валовом сборов (%)
Саратовская область 13,6
Ростовская область 11,3
Оренбургская область 8,5
Краснодарский край 8,0
Воронежская область 7,5
Волгоградская область 7,5
Самарская область 6,1
Алтайский край 5,5
Тамбовская область 5,0
Ставропольский край 3,3
Остальные регионы РФ 23,7
В семенах современных сортов и гибридов подсолнечника содержит-ся до 56% светло-желтого пищевого масла с хорошими вкусовыми каче-ствами, а также до 16% белка. В масле содержится до 62% биологически активной линолевой кислоты, а также витамины A, D, E, K, фосфотиды, что повышает его пищевую ценность. Масло подсолнечника применяют как пищевое масло в натуральном виде и при изготовлении маргарина, майонеза, рыбных и овощных консервов, хлебобулочных и кондитерских изделий. Полувысыхающее масло подсолнечника используют для выра-ботки олифы, красок, лаков, в мыловарении, в производстве олеиновой кислоты, стеарина, линолеума, клеенки [4].
Подсолнечник относится к семейству астровых (Asteraceae L.), или сложноцветных (Compositae L.), полиморфному роду Helianthus. В раз-личных классификациях к этому роду относили от 50 до 264 видов. По классификации К. Хейзера (США), род Helianthus включает 68 многолет-них и однолетних видов. Многолетних видов намного больше, но одно-летние имеют значительно более широкий ареал [17].
В полевой культуре используют два вида: однолетний диплоидный -- Н. annuus L. (2n = 34) и многолетний гексаплоидный - Н. tuberosus L. (2n =102). Однолетний диплоидный вид Н. annuus L. включает три подвида: subsp. annuus, subsp. lenticularis, subsp. petiolaris. Подвид annuus делится на четыре группы (v. annuus, v. australis, v. armeniacus, v. pustovojtii), включающие ряд форм. Все современные масличные сорта отнесены к v. pustovojtii.
Разновидности подсолнечника различаются по окраске и панцирно-сти семянок. Подсолнечник посевной делят на грызовой, межеумочный и масличный [20].
Если раньше считали, что 33%-я масличность семян - биологический предел для подсолнечника, то теперь ее удалось повысить до 53%. Этот успех достигнут благодаря высокоэффективной схеме селекционного про-цесса, разработанной на Кубани академиком В. С. Пустовойтом, - автором 42 сортов подсолнечника, а также ряда сортов пшеницы, ржи, проса, ку-курузы и клещевины. Благодаря научным разработкам только этого уче-ного заводской выход масла из семян подсолнечника в среднем вырос с 25,4 (1940 г.) до 45,9% (1981-1984 гг.), а Кубань теперь считают вторич-ным центром происхождения полевого масличного подсолнечника, так как путем селекционной работы с этой культурой здесь создано большое раз-нообразие его сортов и форм.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Агроклиматическая характеристика Самарской области [Элек-тронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.activestudy.info/agroklimaticheskaya-xarakteristika-samarskoj-oblasti/ - Загл. с экрана (дата обращения: 29.08.2023).
2. Беляева, О.Н. Система No-till и ее влияние на доступность азота почв и удобрений: обобщение опыта. / Земледелие. – 2013. – № 7. – С. 16-18.
3. Булавин С.А., Ветров В.А., Путиенко К.Н., Рязанов М.В. Рас-чет параметров агрегата внесения жидких стоков в почву.- Бюллетень научных работ, Выпуск №17, Белгород 2009.
4. Желудков Г.А., Желудков В.Г., Пронько В.В. Возделывание подсолнечника на черноземных почвах Поволжья. Саратов, изд-во Орион, 2006.-48 с.
5. ГОСТ 22391-2015 Подсолнечник. Технические условия = Sunflower. Specifications. М.: Стандартинформ, 2011. 7 с.
6. Исаев И.К., Банников Н.М. К оценке соотношения компонентов смеси. Тезисы докладов VII международной научно-производственной конференции: «Проблемы сельскохозяйственного производства на совре-менном этапе и пути их решения» БГСХА, 2003.
6. Казаков, Г.И. Земледелие в Среднем Поволжье [Текст] / / Г.И. Казаков, Р.В. Авраменко, А.А. Марковский [и др.]; под ред. Г.И. Казакова – М.: Колос, 2008. – 308 с.
7. Казаков, Г.И. Обработка почвы в Среднем Поволжье: моногра-фия [Текст] / Г.И. Казаков. – Самара: Самарская государственная сельско-хозяйственная академия, 2008. – 251с.

Весь текст будет доступен после покупки