Личный кабинет

Дипломная работаГостиничное дело

Готовая работа №140649 от пользователя Кравцов Леонид

Использование стандартов обслуживания при приёме, размещении и выписке гостей на примере деятельности гостиницы «Holiday in Таганская» (г. Москва)

Name: Использование стандартов обслуживания при приёме, размещении и выписке гостей на примере деятельности гостиницы «Holiday in Таганская» (г. Москва)
Price: 890.00 RUB

890 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 37

Год написания: 2025

Кравцов Леонид

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение ..............................................................................................................4
Глава 1. Теоретические основы стандартов обслуживания в гостиничном бизнесе..................................................................................................................7
1.1. Понятие и значение стандартов обслуживания.........................................7
1.2. Классификация стандартов в гостиничной индустрии...........................10
1.3. Влияние стандартов на качество обслуживания гостей.........................14
1.4. Роль стандартов в формировании имиджа гостиницы...........................16
Глава 2. Практика применения стандартов обслуживания в гостинице «Холидей Таганский».......................................................................................20
2.1. Процесс приёма и размещения гостей: изучение действующих стандартов и процедур......................................................................................20
2.2. Процесс выписки гостей: оценка эффективности стандартов...............22
2.3. Предложения по улучшению работы службы приёма и размещения...25
Заключение.........................................................................................................27
Список литературы............................................................................................32
Приложения.......................................................................................................35

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

В современном мире гостиничный бизнес занимает важное место в сфере услуг, предоставляя комфорт и удобство путешественникам. Одним из ключевых факторов успеха гостиницы является качество обслуживания, которое во многом определяется стандартами, принятыми в данной сфере. Стандарты обслуживания представляют собой набор правил и рекомендаций, которые помогают сотрудникам гостиницы обеспечивать высокий уровень сервиса и удовлетворять потребности гостей. Они являются основой для формирования положительного имиджа заведения и его конкурентоспособности на рынке.
Успешное взаимодействие сотрудников службы приёма и размещения с гостями является ключевым фактором, влияющим на уровень удовлетворенности гостей и репутацию гостиницы. В условиях растущей конкуренции и постоянных изменений в потребительских предпочтениях, качественное обслуживание становится не просто преимуществом, а необходимостью для привлечения и удержания гостей. Гостиницы, стремящиеся к успеху, должны адаптироваться к новым технологиям и методам работы, чтобы обеспечить высокий уровень сервиса на всех этапах взаимодействия с гостями.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

Глава 1. Теоретические основы стандартов обслуживания в гостиничном бизнесе
1.1. Понятие и значение стандартов обслуживания
Стандарты обслуживания в гостиничной индустрии представляют собой свод установленных норм и правил, регулирующих поведение персонала и последовательность действий при оказании гостиничных услуг. Их основная задача — обеспечить стабильное качество обслуживания, соответствующее ожиданиям гостей и требованиям действующего законодательства[5, с.124].
Стандарты обслуживания охватывают широкий спектр направлений, включая управление персоналом, техническое оснащение, обслуживание номеров, санитарно-гигиенические нормы, меры безопасности, доступность услуг для маломобильных граждан, а также уровень взаимодействия с гостями на всех этапах их пребывания. Таким образом, стандарты — это своего рода ориентир, с помощью которого гостиницы могут выстраивать эффективную и последовательную работу.
Отечественные стандарты также подчеркивают важность чёткой регламентации сервиса. Документ определяет ключевые аспекты качества обслуживания, включая комфорт размещения, вежливость и компетентность персонала, соответствие условий проживания заявленным требованиям, а также своевременность реагирования на запросы гостей.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. ГОСТ Р 51185–2014. Услуги гостиничные. Общие требования: национальный стандарт Российской Федерации: издание официальное: утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 11 ноября 2014 г. № 1542-ст: введен впервые: дата введения 2016-01-01
2. Закон Российской Федерации «О миграционном учёте иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации» от 18.07.2006 № 109-ФЗ
3. Агешкина, Н. А. Основы функционирования гостиничной индустрии: - Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2023. - 328 с.
4. Баранов, А. В. Управление гостиничным бизнесом: - Учебное пособие. - М.: Юрайт, 2021. - 320 с.
5. Баумгартен, Л. В. Основы маркетинга и менеджмента гостиничных услуг: - Учебник для среднего профессионального образования. – М.: Юрайт, 2025. - 339 с.
6. Бурова, Н. А. Менеджмент в гостиничном бизнесе: - Практическое руководство. - СПб.: Питер, 2020. — 288 с.
7. Гусев, Д. А. Основы гостиничного дела: - Учебник для вузов. - М.: КноРус, 2022. - 400 с.
8. Дмитриева, Н.В., Зайцева, Н.А., Огнева, Е.А., Ушаков, Р.Н. Гостиничный менеджмент: - Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2024. - 326 с.
9. Кошелева, А.И., Левченко, К.В., Астафьева, О.А. Менеджмент качества гостиничных услуг: - Учебник. - М.: КноРус, 2023. - 222 с.
10. Кузнецова, И. В. Стратегии маркетинга в гостиничном бизнесе: - Теория и практика. - М.: Издательство РГГУ, 2021. - 256 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Использование стандартов обслуживания при приёме, размещении и выписке гостей на примере деятельности гостиницы «Holiday in Таганская» (г. Москва)

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net